【山水漫游】界头玫瑰红似火
“窗前好树名玫瑰，去年花落今年开。”“五一”如约而至，在腾冲市界头镇一个叫刘家寨的小村子里，一年一度的玫瑰之约再次上演。要不是知道这里有个玫瑰庄园，人们会很奇怪：这么多人在干嘛？停车场满了，就连公路两侧都停满了车，而且连绵几百米。
游人如织处，这里正开启一场以玫瑰为名的“盛宴” 。
“更无柳絮因风起，唯有玫瑰向日倾。”巍峨的高黎贡山下，界头已经将油菜花铺成的金色毯子收起，却又摊开画布，着色另外一幅丹青：白云幻千种，远山着青色；龙川江碧波荡漾，多情且妖娆；乡村说花事，老农扯把式……
“莫怪柔枝多自傲，芳心不喜浪蝶来。” 这般诱惑，是五月的界头抛出的又一个媚眼：杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。人们从四面八方涌来，千万里的追寻，只为一场“花事”。
“接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。” 五月的玫瑰庄园，风是轻的，云是淡的，花是红的，山是青的，饼是香的，人乐的。在这个时候来，赏花品饼吃美食，花田里擦肩而过，纵使不是故人，也能萌生一种久违了的回眸一笑的情怀。
“无力春烟里，多愁暮雨中。不知何事意，深浅两般红。”此时，正是玫瑰花的盛花期，恰逢骤雨初歇，所有的玫瑰花沾染着透明的雨滴，沐浴在阳光下，一片宁静、美好。玫瑰庄园里种有一百余亩的可食用玫瑰，供游客参观。游客们拍照、赏花，在农闲和休息之时，来这里偷得浮生半日闲，享受只属于自己，只属于这片世外桃源的慢时光。
火红的玫瑰花亭亭玉立在花田中，有的含苞待放、有的花开正艳，置身其中，花的芳香，层层叠叠的红影，让人陶醉。
“温馨美艳夏初芳，仪态轻盈逾海棠。”界头是一个最不缺美的地方，尤其在这个季节。较往年相比，今年的种植面积增加了，观赏效果提升了。花田中不仅有美艳的玫瑰花，还配备了游乐器材。同时周边的基础设施也有了较大改善，修建了停车场，硬化了道路、改造了周边建筑风貌。年度五一，每天前来观光体验的游客就达一万余人。
为逐步完善“吃、住、行、游、购、娱”等功能，凤来有限公司在花田旁建了一栋占地2600㎡的玫瑰庄园，配套了鲜花饼现场炭火烘烤、DIY烘焙教室、产品展销、餐厅等功能，使游客不仅能赏花、采花，还能自己亲手制作芳香四溢的鲜花饼，品尝鲜花宴及界头本土特色小吃。
DIY烘焙教室里，在师傅的带领下，家长、儿童齐上阵，大家小心而又喜悦地跟随着完成一道道工序：捡花、做馅、捏团、合面、擀面、造型、烘烤，不仅亲手制作了鲜花饼，还过了充实、有意义的一天。
据介绍，凤来食品有限公司注册了“和顺家”鲜花饼品牌，在保山、德宏等周边州市开设20多个门店。有自己的玫瑰种植基地。从2016年的七、八亩扩展到2017年的七、八十亩，2018年160多亩，2019已突破200亩的种植面积。公司除了自己种植的20亩样板外，还鼓励带动周围30多户群众进行种植。
除了玫瑰花的种植面积上有改变以外，还把原来玫瑰田周围的基本设施改建成集餐饮、烘焙体验为一体的新型模式玫瑰庄园，花自己种、自己摘，饼自己做，形成一个烘焙体验流程，通过初步运营，游客的反响极好。
玫瑰庄园栽种的玫瑰一年四季都有花期，花田全部采用农家肥，产出的花瓣绿色、健康、无污染。4—5月份是开放得最好的时段，产出的玫瑰花除用于鲜花饼制作外，还可以制作玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰酒。
刘兴龙站在玫瑰园的小路上不停地接打着电话。用他的话说，就是让自己村里的群众把鲜花当庄稼种，把自己当工人看。他介绍，借助腾冲旅游产业发展和乡村振兴，他采用“龙头企业+专业合作社（庄园）+农户”的经营管理模式，不断融入界头镇“种植示范、旅游观光、农耕体验、文化度假”为一体的特色庄园发展之路，逐步完善“吃、住、行、游、购、娱”等功能。
“细揉花片配糖霜，江南风味犹堪惜。”当鲜花从供人们欣赏的植物到供人食用的转变开始后，花的意义就发生了彻底的改变。今天，玫瑰特有的颜色、味道成为人们享受生活的“新宠”，系列产品也被冠上许多浪漫的名字。
玫瑰花性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。可改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
玫瑰花与普洱茶的完美联姻，浓浓的茶香中透着淡淡的玫瑰花味，原来生活可以活出这样的滋味！
玫瑰酱是早餐粥的最佳调味剂，清晨起来，在煮好的粥里调上一勺玫瑰酱，朦胧的睡眼瞬间清晰起来。玫瑰酱用于包汤圆、包饺子和蘸馒头依然是不错的选择。
玫瑰黑糖，表面的玫瑰花型好，颜色诱人，在水中泡后舒展开来，既美观又芬芳。而黑糖里面掺入食用的玫瑰花，入口玫瑰滋味浓郁，观赏玫瑰花瓣漂浮，黑糖的甜味融合玫瑰的香味，真的是好看、好闻、好喝
“玫瑰花香在，豪情壮志终不改。” 在说起庄园未来的发展蓝图时，刘兴龙说：“今年产值突破千万不成问题。关键是下一步，要把整个刘家寨周围的几百亩田全部改成种植玫瑰花，达到一年四季，种植不一样的花、收获不一样的果实。让大家来到这里有饭吃、有花看、有劳动体验、有美味品尝。”
编辑：姜永华
责任编辑：杨清宗
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