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2020年1月30日
2020年2月1日
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其他
蛋黄捏不碎?济南一市民称买到“用胶做的”假鸡蛋!
齐鲁网
2020-01-30
近日
济南市高新区市场监管局
舜华市场监管所接到姜女士投诉
投诉人称自己在某超市购买了10斤生鸡蛋
其中一枚
煮熟后“蛋黄有弹性”
捏不碎
怀疑是胶做“假鸡蛋”
她先是上门找商家理论,商家在姜女士的见证下当场煮了同品种的几个鸡蛋,煮熟以后的蛋黄从个头、形状和色泽来看,没有异常,商家还提供了供货方的资质及其他证明材料,坚称自己销售的鸡蛋不会有假。
投诉人向执法人员提供了自己拍摄的蛋黄视频,
认为该鸡蛋“捏不碎”,不正常,怀疑是胶做的。
就这样,双方各持一辞,事情就此陷入僵局。
舜华市场监管所执法人员认为“群众利益无小事,食品安全大于天”,一定要弄清“假鸡蛋”的真相。执法人员首先通过走访销售该品种鸡蛋的其他经营者,得知其他经营者未接到类似投诉,他们还走访了周边居民,了解到其他人没有买到过类似鸡蛋;执法人员又专门委托第三方检验机构通过不提前打招呼的方式,对被诉方现场经营的鸡蛋进行抽样检验。经检验,该鸡蛋各项指标正常,就此“假鸡蛋”的说法总算有了回应。
执法人员上网查询后发现,类似“假鸡蛋”的举报投诉其他地方也曾出现过,据相关报道称,
正常鸡蛋冷冻在0℃以下一段时间后再煮熟,蛋黄会因物理变异而变得富有弹性,出现所谓“假鸡蛋”的情况。
执法人员还了解到,无论从科学、盈利还是技术角度讲,“假鸡蛋”存在的可能性极小。当然,若消费者买到的鸡蛋确实影响了口感,可以先找商家说明情况,协商解决,也可以直接拨打12345消费者热线。
来源:齐鲁晚报、齐鲁壹点
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