儿时的小吃 亲切的味道 竟然都在这里找到!
上个周末吃心去爬了武夷山,关注我微博(吃心一片儿)的人已经晓得我的脚快要断了这件事……
眼下秋意浓,鱼虾蟹正肥,正是下江南的好时候,今天就整理湖州的逛吃逛吃给大家。
与苏州、无锡隔太湖相望,湖州是一个很文气的地方,湖丝湖笔已经流传千年,开宗立派的书画家亦众多,王羲之、颜真卿曾在湖州为官多年,所谓“一部书画史,半部在湖州”。
此行自驾湖州并没有特意做攻略,这些知识都是到了当地逛霅溪馆才学到的。
霅溪馆,东晋“江左风流宰相”谢安故宅。
若是去湖州玩儿,当地人都会很自豪地推荐新地标建筑马桶盖酒店,我们特意开去转了一圈,发现远看颇为逗趣,进去就不大好玩……转头到市中心找好吃的。
我钟情拍游泳池 你们懂的吧
湖州的名物里,美食占了大半:
双渎雪藕、太湖百合、菱湖白扁豆、南浔香大头菜、顾渚紫笋茶,还有“长兴三宝”:板栗、青梅、白果……
走进衣裳街,起初会有点沮丧,这里就像国内大部分城市都会有的那种游客专供的仿古文化一条街。
直到摸进了丁莲芳千张包子店,熟悉的食物气息扑面而来,我们才兴奋起来……
一口气吃掉湖州四大名点
上海人都喜欢吃百叶包,来了这儿才晓得,原来丁莲芳的千张包是上海百叶包的亲舅舅啊!
后来,丁莲芳将千张包的形状改为五厘米见方的三角包,又升级了馅芯,配上绿豆粉,风靡湖城。
眼下在丁莲芳的总店里,花不到十块钱就能点一份传统千张包子,豆腐皮咬口特别好,咬开来每个馅芯里都塞了开洋与干贝,就是汤头略咸,粉丝太粗,有点吃不惯。
从丁莲芳出来,我们嘴上的油还没擦干净,直接踏进了对门的周生记馄饨店。
丁莲芳名列湖州四大名吃之首,周生记则排行老二。
据传,1930年间,周济相看到千张包子店生意兴隆,便在丁莲芳的斜对面亮出“湖城只此一家的鲜肉笋衣传统大馄饨”招牌,结果一炮打响。
传统鲜肉大馄饨,12块一碗,滑润饱满,馅儿里滋味浓,能咂出芝麻香和酒香。
我看隔壁桌点了油煎馄饨,本地是煎透的做法。
特色卤鸡脚,卤得很不错,真的很耐啃,我又想打包回家下酒了……
事实上,这里的外卖窗口也是卖到脱销。
点击盛兴点心店,可见上海大馄饨。
在这两家店堂吃,都能点一种叫做“老法多样汤”的传统甜品,阿姨帮你现场冲调出来,我觉得它就像液体版的八宝饭。
糖水里有糯米、红绿丝、蜜枣、糖金桔、糖冬瓜、糖萝卜……你小时候吃过这样东西吗?
说到粽子,我们最熟悉的是五芳斋,其实,嘉兴五芳斋师出湖州的诸老大。
诸老大定义了秀气的江南枕头粽,首创了“猪油洗沙甜粽”,又改良了传统的咸粽,做出人见人爱的五花肉粽。
我们也很想尝尝现煮的诸粽味道,但是实在太饱了,只好悻悻走向外卖窗口……
点击粽子,可见我写过的粽子小结。
我查了一下史料,诸老大最初从绍兴到湖州打拼,是在震远同茶食店当学徒。
震远同是湖州的糕点世家,他们的玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖,被称为“茶食三珍”。
如今走进震远同,更像身处一个老字号的门市部,售卖着略显过时的小甜点,远没有没有淮海路的哈尔滨那么风光。
我问:咦?你们搞活动,买满58块钱送礼物?
阿姨哈实惠,答:都是快过期的东西,没什么好的,活动第一天就被领光啦!
除了这些老字号,湖州本地的时髦饭店大多不做本地菜,跟我之前写过的唐山很像,是时尚餐饮的天下。
我们找了一家主题餐厅叫臻吃客。
招牌菜叫“不一样的豆腐”
油醋大白菜,真的是实噗噗的一棵菜啊!
黑皮笋,据说是产量稀少的本地笋,来湖州,总要吃点山珍的。
因为我们是穿越西天目从安吉自驾而来。
一夜倾情 酒店赏析
此行入住安吉首家国际品牌酒店,对于两百多间客房的度假酒店来说,大堂小得可怜,只有两个柜台,人员配备不足,这在周末高峰是不可想象的。
事实上,整个酒店的布局都很局促,公共面积少,建筑密度高,没有度假氛围,大概后院凤凰山的高尔夫别墅其实才是开发商的重点吧。
滑稽的是,这么大规模的酒店,订了大床房,竟然会被告知只剩双床房了.
最后送到客房表示歉意送的水果就是三个苹果……
类似周末型度假酒店,双休日早高峰来吃几乎都是悲剧,人山人海的。
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