鱼的这个部位非常脏，永川人千万不要吃！

2017-05-08 永川生活网

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第一个部位：鱼头

鱼头本身是没有任何问题的。而且多吃还有益。它能软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老。但是为什么说现在鱼头最好不要吃呢？

因为现在很多鱼都是养殖的，有一些养殖的人会在饲料里添加化学物质，鱼的头部布满了血管，如果鱼在被污染的水域里面长大的话，那么鱼头就是这些有毒物质的集中地，例如铅、汞等。

第二个部位：鱼肚里面的黑膜

鱼的腹腔内壁上都会有一层薄薄的黑色的膜。它是起着一个隔离保护的作用，既能保护腹腔内壁不受腹内各种器官的摩擦受伤，也能够起到隔离的作用，防止内脏器官分泌的一些有害的物质通过肠壁渗透到鱼肉里面去。

第三个部位：紧贴鱼脊椎的淤血部位

同理，这个位置也是鱼肉与内脏连接的地方。洗干净一些总不会错。吃的时候也更加的放心！

第4个部位：鱼腥线

鱼腥线是个很神奇的器官哦，它能让鱼儿感觉到水体的流动。水里面的一些气味，比如水里面有土腥味的话，就会通过小孔直接附着到鱼腥线里面。

所以平时我们要是吃淡水鱼的话，能清除就尽量清楚掉这个腥腥的鱼腥线咯。

第5个部位：鱼胆

还有一个地方千万不能吃。那就是鱼胆。不知道有没有朋友看过一则新闻是关于鱼胆中毒死亡的。这并不是危言耸听，鱼胆中毒，是没有特效药的，而且死亡率高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手哦。

来源：网络 | 编辑生活君

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