出事了！六旬教授喝下“秋天的第一杯奶茶”进了医院

秋日里的第一杯奶茶，

温暖了很多人。

当然，也有人翻车了。

六旬教授喝下“秋天的第一杯奶茶”进了医院

60岁的张阿姨，是杭州某高校的一位退休教授，爱赶时髦。

9月23日下午，她自己买了一杯冰奶茶，拍下照片发到朋友圈，配文案：秋日里的第一杯奶茶，温暖了我。厚厚的奶盖特别诱人。

一杯下肚，到了晚上，她开始不舒服。喉咙发堵，就跟塞了团棉花，怎么咽都难受。

到了晚上，她竟然咳出了点血。

辗转反侧睡不着，张阿姨拿了一片安眠药，可怎么也咽不下去。“我不会是喉咙里长东西了吧？”

带着这样的猜想，张阿姨第二天一早就来到杭州市中医院耳鼻喉科，挂了个专家门诊。

主任陈志凌诊断她为咽喉反流。

好好的，怎么返流了呢？

“我昨天也就喝了杯奶茶呀。”张阿姨也觉得好奇。她还吐槽医生，并翻出自己的朋友圈，“医生你太out了，竟然不知道‘秋日里的第一杯奶茶’这个梗。”

陈志凌了然，“奶茶没有温暖到你，倒是温暖到反流了。”

事实上，张阿姨本身就有慢性胃炎，平时也不怎么喝奶茶，突然来一杯冰奶茶的刺激，就出现了反流。

“胃内容物从食管向上，延伸到达喉部，容易引起声带水肿，声音嘶哑。有些会反流甚至呛入我们气管，引起哮喘、窒息。反流到咽腔，会引起咽喉部的黏膜炎症，甚至有些病人会反流到鼻腔、鼻咽部，引起慢性鼻炎和中耳炎的情况。”陈志凌解释。

他指出，像咖啡、奶茶、碳酸饮料、酸奶等，都是较容易引起反流的饮料，一定要少喝甚至不喝。

“尤其是奶茶，咖啡因含量过高，甚至是茶水的八倍，而且有不少添加剂，高糖和奶融合，加速胃酸反流。”

有些女孩子减肥，不吃主食，以水果、酸奶代替，这也是反流疾病发生的导火索。“那些在深夜里做吃播的人，也是高发人群。”

陈志凌强调，要尽量减少巧克力、脂肪、柑橘类水果、碳酸饮料、蕃茄酱、红酒、酸奶、咖啡、奶茶的摄入，尤其是有基础性胃病患者、慢性咽炎患者，以及老人和儿童。

1杯奶茶=8杯咖啡、16罐红牛？

2017年，上海市消协对奶茶进行了一次抽查，检测结果显示：27个奶茶店的51个奶茶品种都含有大量咖啡因，咖啡因含量平均高达270mg/L，最高达到了828mg/L。

目前，国际公认的咖啡因摄入量为每天不超过400mg/L，孕期女性对咖啡因摄入应注意每天不超过200mg/L。

更直观地对比一下：

一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为108mg；一罐红牛饮料中咖啡因含量为50mg。

也就是说，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相当于喝了8杯咖啡，或者16罐红牛。这就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因，其实都是咖啡因在起作用。 

奶茶，真的是奶+茶？

除了上述的咖啡因，奶茶中还有“甜蜜的陷阱”——糖分。

在27杯标示正常甜度的奶茶样品中，糖的平均含量为33g，最高的一杯含量为62g，等于13块方糖。

《中国居民膳食指南（2016）》中建议“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。也就是说试验中的部分奶茶，只要喝上一杯，就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。 

图来自视觉中国

而对20件号称无糖的样品检测发现，20件标称“无糖”的奶茶样品实测含糖量全都高于“无糖”茶饮料的含糖量标准（0.5g/100mL）。 

更为糟糕的是，市面上，大多数的奶茶中可能并没有奶。上海消协所做的这次抽查中，发现奶茶中的蛋白质含量普遍不足，而反式脂肪酸普遍超标。

这意味着，你所以为的奶茶，大部分可能都是奶精。 

图来自视觉中国

哪些人不建议喝奶茶？

鉴于奶茶中的咖啡因含量，为保护骨骼健康，避免骨质疏松，皮肤偏白、体重较轻、户外运动较少的女性，以及老人、儿童和孕妇应远离咖啡因类饮料的摄入。

此外，高糖的危害，早已不是健康界的秘密。长期的高糖摄入会使蛋白质流失，从而使皮肤变老。至于增加糖尿病风险和心血管风险，也已经得到了医学界公认。

因此，“秋天的第一杯奶茶”真不是你想喝就可以随意喝的。

奶茶可以偶尔品尝

但万万不可作为一种嗜好

编　　辑 | 王俊文

校　　审 | 赵雅佳

值班编委 | 姚　雪

来　　源 | 钱江晚报、央视新闻、科普中国

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