旅途中认识的奇女子,竟然是世界上最远酒店的女主人
有荒原,就有希望。
-Paul Theroux
2016一开年
我认识了一个奇异的亿万富翁女子,
见到了她居住的小岛,也见到了她在那座岛上修建的酒店
Fogo Island Inn
这家酒店在加拿大东部格林兰岛最边缘的一个小岛上,交通极为不便,2天才能到,需要搭乘飞机,汽车以及渡轮等等交通工具才能抵达,是真正的世界尽头。
我其实自己没去到现场,但有幸和女主人Zita Cobb聊天。这女子50出头的样子,是本岛人,大半辈子离开岛在IT行业积累了上亿财富,回岛花了10年时间建造了这家酒店。聊完,我就信服了,也许这就是价值观的认同吧。
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她讲述小岛和小岛酒店的故事
一听说酒店在格林兰岛,所有人都会问她,你们全年开业吗?什么时候是旺季,什么时候是淡季?
Zita 的回答: “不同的天气有不同的美, 我们有温柔的天气,有钢毅的天气。我们岛上的文化不是天晴才有,天阴就没了。我们全年开业,岛上没有淡旺季,我们其实有16个季节,不过太多了人也记不住,所以我们就总结成了七个季节。
十二月一日到一月二十八,冬天,宜庆祝节日
三月一日到三月,从格陵兰岛漂来浮冰,宜探险
四月一日到五月三十一,春,宜复苏
六月一日到六月三十日,捕鱼,宜收获
六月一日到八月三十一日,夏,宜婚礼与歌唱
九月一日至十月三十日,浆果季,宜出外采摘
Zita说:“无论是哪个季节,只要你穿适合的袜子,就会很舒服。‘适合’的意思是羊毛袜子。纽芬兰岛比较排斥棉质东西。带羊毛袜子来,七个季节你都会很舒服。其实人旅行,是在追寻文化和自然,幸运的是文化和自然一年十二个月都有。”
她告诉我:“全岛有2706个居民,酒店建成以后,岛民家家都分得了股份,他们每一个人都在酒店里住了一夜,因为这个酒店是他们的。你随便在岛上走走,总有岛民在修渔船或者干什么别的手工,他们总会停下手里的活,邀请你过来坐坐。
大家旅行其实都在追寻非人造的,用一个很俗的词来表达,就是在寻找“原汁原味”的体验。我很不喜欢导游这个词,太多培训,太套式话服务。我同时也觉得我给小费是一件罪恶的是,小费把你我的关系降低到钱的关系。其实,小费是可以以另外一种更有尊严的方式来给的(酒店收入的15%分配给各个岛民主人),不用把人的关系降低为交易关系。岛民不收小费。
我们岛上礼宾的概念是:人人都能待客。所以我们就请所有的岛民做酒店的礼宾服务。我更喜欢用“host” 这个词,像主人一样欢迎游客至远方来。这个岛的居民天生好客。我们酒店的WIFI 密码是 ‘Welcome Home’, 但是,岛民们都问我,为什么设密码,用得着吗?”
酒店一共有29 个房间,每个房间都有无尽的海景。许多被Zita Cobb邀请来的艺术家的工作坊和居住小屋,都分散在酒店附近。
酒店的大厨Murray McDonald喜欢岛上新鲜的食材,和不同的季节与自然环境带给他的无限灵感。
一位旅行作家Alan Bouton 说过一句话,“我旅行最大的错误,就是把自己带来了”。 有时候,旅行是为了逃离自己。来到一个荒原上,你得愿意投降,把自己完完全全交出去。
张玫
碧山创始人
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