又闻端午粽叶香
我的童年是在四川成都度过的，在我的记忆中，四川人对端午节历来非常重视，除了划龙舟等传统节目外，还有端午饮雄黄酒风俗，并将雄黄涂于小孩的脸上，避免虫蛇叮咬。
有一首描写四川端午节习俗的竹枝词：“五月榴花五月红，雄黄角黍尽同风。丝丝绣出儿童佩，鬓插新符避守宫。”现在大家虽不喝雄黄酒了，但在大门上挂菖蒲和艾蒿延续至今。
至于端午节的主角——粽子，在四川不仅种类多，外形也多，有菱形、多边形、柱形等等，而当地又以传统的青叶粽最为著名，这种粽子纯粹突出粽叶和糯米的清香，里面没有任何馅，蘸料就是把炒熟的黄豆、花生、芝麻等碾碎加上白糖、红糖调和在一起食用，再配上端午节必食的咸蛋和苋菜，吃起来那叫一个香甜，在当初物质生活还没有那么丰富时，想起那个味道就要流口水。
后来全家来到了北京，妈妈把包粽子的手艺也进行了创新，融合了南北方的特点，凡是吃过她包的粽子都啧啧称赞。
每年端午节前，她总是提前几天就开始做准备，用大盆把江米、粽叶及各种辅料：大枣、蜜枣、各种豆子、腊肉、香肠、猪肉等材料洗干净泡好、腌好备用，还有区分各种粽子的丝线等等。我最喜欢的就是包粽子的时候，只见妈妈手拿粽叶，龙飞凤舞般几下就包好一个。
为了哄我们小孩子开心，还为我们包上一串串小三角粽，并缠上漂亮的各色丝线，粽子一个个鼓溜溜的，个个精致得都像是工艺品，每次小伙伴们拿着都爱不释手，舍不得下口。我在旁边看着妈妈包忍不住也要上手，可是尽管我费了九牛二虎之力，左缠右裹，不管怎么绕，包出来的粽子还是“漏洞百出”，直到最后被妈妈赶走。等粽子上锅以后，粽子那股特有的清香立即溢满了整个楼道，我和小伙伴们经常是停止玩耍就守在锅边等着粽子出锅。粽子熟了，妈妈先给我们每个“小馋猫”分一个解馋，然后再把各种馅的粽子分送给周围的邻居和住在宿舍的青年学生，以解他们思亲之苦，把浓浓的思念之情融入粽子细细品味。
“每逢端午献玉身、一份真情一寸心。”妈妈在那年的母亲节前病倒，端午节前永远离开了我们，从那时以后我们家就很少吃粽子，更没有亲自包过，每年端午节到来之际都会想起亲人，包粽子成了儿时最美好的记忆。
时光飞逝，一转眼已经十几年了，在这粽子飘香的季节，不由得又想起母亲，勾起粽香里关于母亲的点滴回忆。
文〡陈枚
图〡网络