【辟谣】这些谣言在爸妈的朋友圈最为泛滥！

空心菜是毒中之王？

皮皮虾杨梅都被注胶？

高温爆炒小龙虾杀不死寄生虫，会得肺吸虫病？

朋友圈的谣言一波儿又一波儿地传给爸妈，导致他们什么都不敢吃了！一年365天，有200在都在跟各种致病致死的说法作斗争...

为了守卫大家的食品安全，科学辟谣

小编整理了一份谣言排行榜

真相

“水果掉色”是花青素遇碱、遇酸后发生的变色反应，并非外“加”颜色。所谓的掉色，掉的就是花青素。花青素不仅有颜色，而且是对人体健康有益的物质。

真相

所谓“鹅卵石”就是淋巴滤泡，是慢性咽炎导致的。一般而言，烟、酒和一些刺激性比较强的物质可能破坏咽部的防御体系，导致慢性咽炎。但是这和长期喝饮料不喝水没有直接的因果关系，饮料没有这么强的刺激性。

真相

桃子不能与西瓜同吃来源于 “食物相克”的说法，但在营养学和食品安全学中，并没有“食物相克”之说。此外，桃子和西瓜两者的成分中，并没有产生毒素的物质，也不会产生中毒反应。

真相

避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，而且会造成高达50%以上的死亡率，得不偿失。

真相

作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，欧盟标准规定最高允许用量为20mg（以无水亚铁氰化钾计），正常食用不会对身体造成影响。

真相

凌海市卫生部门表示，该院并未接诊到所谓的病毒感染患者，更没有医务人员因此被隔离。另外，“无籽西瓜里含避孕药，不能吃”、“西瓜又红又甜是因为打了针”的说法也是谣言。

真相

杨梅因为没有外果皮的保护，极不耐储藏，容易受伤、腐烂，杨梅采收后，要尽量避免挤压和减少手工操作，并尽快在低温下贮藏，如果给每个杨梅都注胶，不仅需要很高的人力成本投入，杨梅本身也经不起这种“折腾”。

另外，“带核吃杨梅败火”也是谣言。

真相

所谓的“樱桃生蛆”可能就是果蝇的幼虫，并不是耸人听闻的蛆。包括樱桃在内的很多植物或水果都有长虫子的可能，即便这种幼虫被吃到肚子里，也不会对人体有任何伤害。

真相

任何一种蔬菜都无法脱离环境，出现重金属和农药残留有时是不可避免的。一些研究发现，空心菜对于某些重金属的确有较强的富集能力。但是，国家对蔬菜中铅、镉、汞、砷、铬等重金属含量有严格的限量标准。

正规渠道销售的空心菜都是规范化生产的，极少有农残超标。

真相

只要煮熟煮透，寄生虫很容易被杀死；该报道的实验采样太少，无法确定寄生虫是小龙虾自身携带还是外来带入；并且主要是野生的水产品中会存在寄生虫，人工养殖的产品有养殖规范控制，一般认为风险小一些。

所以同志们，

赶紧告诉爸妈

别再相信朋友圈的这些谣言咯！

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