周末双集 | 瞧瞧农友推荐的应季美味
📅 本周赶集日历 📅
上地·五彩城
⏰ 时间：11月11日 周六 10:00 - 14:00
📍 地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）
三元桥·凤凰商街
⏰ 时间：11月12日 周日 10:00 - 13:00
📍 地点：三元桥曙光西里凤凰城凤凰商街（凤凰汇购物中心后面的下沉式商街，集室门口）
📝 市集导语：跟本地的生态农夫面对面交流，知道自己的所食从哪里来，当你真正品尝到没有使用农药化肥除草剂，从肥沃的土壤中按着节气出产的新鲜的瓜果蔬菜时，你的第一个感官就会告诉你：好吃！除了浅显意义上的”好吃“外，还蕴含着一份自豪：我认识种这菜的人，我用消费实实在在推动了本地的生态农业，并使我的家人吃得更健康！
最近农友们已然进入了秋收和冬储的忙碌中，一起听农友们讲讲我们食材背后的那些事儿。
柳树家的
我们的山货都是从山林里采摘的，应该是比较正宗的自然搬运工。此前卖过一次段木耳，还有一批南瓜，这是我们唯一的人工养殖产品。森林里是非常干净的，采摘山货的时段集中在6月，7月，8月，9月，早晨都是露水冲洗一番，一丝灰尘也不见的。有人说，野果子要不要清洗一下，其实冲洗一下反而不好了，哪里有露水干净那？野生的食材受制于自然规律，或者说无规律可言，反正是几年都不见得采摘到。猴头菇，榛蘑，榛子，五味子，今年就绝收了。野生的食物有自然的味道与气息，我们觉得最得意的地方就是---把这样的自然之气保留下来交给大家。
11月8日
北京有机农夫市集：山货采之不易，大家且吃且珍惜。
顺义农户陈艳红
今年莴瓜大丰收
11月1日
沃翠源
冬储红薯了！
11月4日
溪青农场
甜玉米大收获（不是水果玉米），但和水果玉米一样好吃，而且不是一泡水，是有淀粉感的，周日三元桥市集见。
溪青农场
刚完成每天的日常巡视，又有几个草莓快成熟了，在北京这时成熟的草莓个头和风味还都不足，复合感不强，更多是草莓的本香和清香味。
11月6日
北京有机农夫市集：这周赶集先吃个甜玉米，坐等草莓
蜗牛生态农场
南瓜集
11月3日
梦的菇
艳阳天，蘑菇品质非常好。就是要进入销售旺季了，供应紧张啊😊
11月7日
北京有机农夫市集：赶集要趁早啊，来晚就没了
北京有机农夫市集：感谢涛哥倾情科普
北京有机农夫市集：红皮土豆脆，黄皮土豆面，冬天土豆锅炖起
北京有机农夫市集：这个周日来三元桥，等着肉夹馍，鲜黑猪肉牛肉柴鸡，酱牛肉，酱肘子，酱猪头肉，酱驴肉...
本周赶集农友名单
| 赶集农友和好朋友 | 本季特色推荐 | 赶集日期 |
| 市集接待处 | 市集咨询、二手袋捐赠/领取、无添加小食 | 周六&周日 |
| 沃翠源 | 面粉、散打杂粮、红薯、大白菜、萝卜（满百送玉米面） | 周六&周日 |
| 爱丰收 | 肉馅、菜团子、油菜、菠菜、小白菜、奶白菜、芋头、土豆、南瓜、腌雪里蕻 | 周六&周日 |
| 白塔农场 | 三日内鲜鸡蛋 | 周日 |
| 司氏康源 | 酸奶、猪肉 | 周六&周日 |
| 秀才豆坊 | 豆豉，豆腐乳，黑豆豆腐，豆干，豆泡，豆芽，豆浆 | 周六&周日 |
| 柳树家的 | 野生牛肝菌、野生蓝莓汁，野生蔓越莓汁，野生蓝靛果汁，野生蓝莓酱，野生蔓越莓酱，野生玫瑰花茶，野生金莲花茶，野生黄芩茶，玫瑰纯露，松针纯露，蜜渍蓝靛果，糖渍蓝靛果 | 周日 |
| 溪青农场 | 季末最后的甜玉米、大白菜、胡萝卜、红薯 | 周日 |
| 辛侬夫 | 黑猪肉、鲜肉、酱肉 | 周日 |
| 梦的菇 | 蘑菇 | 周六&周日 |
| 美田阳光农场 | 白菜、红薯、芋头、胡萝卜、水果萝卜、心里美萝卜、大红袍萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、冬瓜、窝瓜、茴香、油菜、小白菜等应季蔬菜 | 周日 |
| 桃花石 | 枣泥夹心饼，枣泥酥，枣酱，枣夹核桃，红糖饼干 | 周六 |
| 太平老农 | 葱花饼、包子、饼干等素食 | 周日 |
| 恋乡农场 | 鲜香菇、大白菜，红薯，杂粮等 | 周六&周日 |
| 悟博苑 | 红薯，甜白菜，胡萝卜，水果萝卜、虫虫蛋系列 | 周六&周日 |
| 青草山人 | 饴糖，核桃饴，徐兰香的醋 | 周日 |
| 蜗牛农场 | 西红柿 樱桃番茄 莴笋 菜花 白菜 娃娃菜 各种萝卜 | 周六&周日 |
| 乐活村农场 | 鸡蛋，鸡肉，玫瑰纯露，玫瑰花酱，山楂干 | 周日 |
| 一墩青 | 藜麦，小米，圆白菜，土豆，鹰嘴豆，萝卜，大葱，南瓜 | 周日 |
| 天福园 | 伏苹果、牛奶 | 周六&周日 |
| 德润屋 | 菠菜、豆苗 | 周六&周日 |
| 快乐返乡青年 | 土豆、小米、胡萝卜、燕麦米、燕麦片、面粉、豆类 | 周六&周日 |
| 米酒先生 | 米酒、醪糟（菊花蜜酒上新、自带饭盒打醪糟优惠） | 周六&周日 |
| 平人农场 | 香芹、大白菜、胡萝卜 | 周日 |
| 光阴小驻 | 秋冬滋润护肤新品上市：身体乳，护手霜，润唇膏 | 周六 |
| AG 安绮雅珂 | 护手霜、唇膏、爽肤水、身体乳等护肤用品 | 周日 |
| 宋师傅蜜蜂园 | 蜂巢蜜、槐花蜂蜜 | 周六&周日 |
| 农户陈艳红 | 白菜、莴瓜、萝卜、玉米面、玉米碴、鸡 | 周六&周日 |
| 布乐奶酪 | 乳清奶酪，白奶酪，马苏里拉，北京灰，黑松露北京灰，羊脂球，比诗特，金字塔，小多姆系列，北京红，小温柔的牛，大多姆，青稞蜂蜜全麦面包 | 周六&周日 |
| 小柳树农园 | 菠菜、大白菜、彩椒 | 周日 |
| 拙朴坊 | 分离巢蜜 | 周六&周日 |
| 凤凰公社 | 山药、白萝卜、南瓜、白菜、豆干、酸浆豆腐 | 周六&周日 |
未完待续...
📅 十一月赶集日历 📅
上地·五彩城
时间：每周六 10:00-14:00 ( 11/4, 11/11, 11/18, 11/25 )
地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）
EVERY Sat (Nov 4, Nov 11, Nov 18, Nov 25) 10:00am-14:00pm . China Resources Dreamport Shopping Mall, 68 Qinghe Middle Street, Haidian District.
三里屯·那里花园
时间：每周二 11:00-14:00 (11/7, 11/14, 11/21, 11/28)
地点：三里屯北街81号那里花园（Village南区北侧，3.3大厦南侧）
EVERY Tue (Nov 7, Nov 14, Nov 21, Nov 28) 11:00am -14:00pm, Nali Patio, No. 81 Sanlitun North Street, Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)
三元桥·凤凰商街
时间：11/12 & 11/26 周日 10:00-13:00
地点：三元桥曙光西里凤凰城凤凰商街（凤凰汇购物中心后面的下沉式商街，集室门口）
Nov 12 & Nov 26 Sun 10:00am - 13:00pm, Fenghuang Commercial Street (in Phoenix City's Phoenix Arcade), behind Phoenix Galleria,Sanyuanqiao, Chaoyang District (Sanyuanqiao, Subway Line 10)
紫竹桥·香格里拉饭店
时间：11/05 & 11/19 周日 10:00-13:00
地点：北京香格里拉饭店中式花园(西三环紫竹桥紫竹院路29号)
Nov 05 & Nov 19, Sun 10:00am-13:00pm, Shangri-la Hotel,29 Zizhuyuan Road, ZiZhuQiao, Haidian District.
亮马桥·启皓北京
时间：11/3 & 11/17 周五 11:00-14:00
地点：北京朝阳区新源南路8号 启皓北京地下一层 食社门口
Nov 3 & Nov 17, Fri 11:00-14:00，FETE, Genesis Beijing . No. 8 Xinyuan South Road, Chaoyang District, Beijing
新场地·顺义·祥云小镇
时间：11/25 周六 11:00-13:00
地点：顺义中粮祥云小镇南区·13号楼111底商 XSCHOOL顺义校区
Nov 25, Sat 11:00-13:00 XSchool ShunYi district, No.111, building 13, South area of Shine Hills, ShunYi
市集绿主张
购买有机农产品，减少化肥、农药对环境的污染
支持本地小农，缩短食物里程，减少碳排放
选择天然日用品，生活零污染。为鼓励集友们减少包装上的浪费，自带容器打酱油、洗碗液、洗发水均有8折优惠；了解如何使用茶籽粉等天然产品，家庭清洁零化学污染
市集免费提供二手袋，也欢迎集友们捐赠二手袋
集室&集室堂
社区菜店+可持续生活社区中心
如果错过了市集或路途不便但又馋涎于各种好吃健康的食物，可以到集室或者集室堂逛逛。小小的店集合了北京有机农夫市集各农户自家生产的农产品，一样新鲜齐全。平日里也能“赶集”，很是方便！
📍 集室地址：三元桥凤凰商街N33底商
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 21:00
📞 电话：(010)57428210
📍 集室堂地址：海淀清河中街五彩城东区B1层
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 22:00
📞 电话：(010)82428710
* 排版编辑 | 珂同学
北京有机农夫市集是由消费者志愿发起，希望通过市集和相关活动，创造一个可持续的食物体系和社区。
自2010年9月以来，我们在北京几十个不同场地，举办了500余场市集，参与农商户50余家，直接服务消费者80万人次。
在北京有机农夫市集上，本地从事生态农业的小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式，促进人与人之间的连接，助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式。
北京有机农夫市集
微信公众号 : 北京有机农夫市集
新浪微博：@北京有机农夫市集
合作/咨询/场地提供,请发送邮件至
info@farmersmarket.cn
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