5/1-5/7 一周赶集预告 Upcoming Weekly Markets

5.1 周六/紫竹桥·北京香格里拉饭店

5.7 周日/三元桥·凤凰汇·里巷

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五 一 快 乐

  致敬土地上的劳动者  

过五一，劳动最光荣！
▽本 周 好 食 推 荐  蜗牛农场的小pGS发现了什么？
昨日下午市集同事和农友来到了蜗牛农场，桃花石付姐说几年不来蜗牛家，农场变得更敞亮、整齐、漂亮啦！蜗牛农场今年面积稍微扩大了一些，种植了丰富的蔬菜，连百里香、迷迭香、欧芹、罗勒都安排上了！集友们最喜欢的西红柿和豌豆也开花结果了，露天的水果玉米也长高了，期待期待蜗牛农场的新洋葱现在很嫩，一定要生吃！生吃蘸酱、夹肉都特别甜，在老一点就没有这样的口感啦～
02 小柳树农场的带叶洋葱你吃对吗？ 
小柳树农场已经恢复赶集啦！最近带来了很多蔬菜，芜菁、红菜头、苤蓝、带叶洋葱等等。每次都好奇柳哥这洋葱叶子到底怎么吃呢？听听柳哥怎么讲✌️。

03 更多好食等你赶集来发现 

溪青农场 草莓恋乡农场 鸡蛋小柳树农场 苤蓝米酒姐姐 米酒 蜗牛农场 黄瓜
凤凰公社 槐花蘑菇君 大球盖菇

农夫市集现场不提供一次性塑料袋市集农友会尽量提供无包装的食物请带上你的赶集三宝，购物袋/餐盒/水杯 举手之劳做环保，随手减塑爱地球～▽
支持散装购买，有优惠♻️ 秀才豆坊/豆干、豆泡、豆腐、豆腐丸子喜乎/馒头、烧饼、窝窝头、全麦面条，
馒头烧饼窝窝头买五送一米酒姐姐/醪糟司氏/腌制牛排、牛肉片 

赶集农友&好朋友列表

绿色为重点推荐/橙色为可散装购买

5/6 周六 9:00-12:00

@北京香格里拉饭店

北京西三环紫竹桥紫竹院路29号

 农友 支持生态小农，支持友善环境的生产方式 梦的菇/秦热 小平菇，香菇，白平菇溪青农场/王媛 草莓🍓，草莓酱，草莓果丹皮，自然晒干的红薯干🍠（自带容器，可以散打），油菜，菠菜，芹菜，茴香，韭菜，香菜，小香葱，胡萝卜，水萝卜快乐返乡青年/黃利峰 小白菜，小油菜，殷桃羅卜，芝麻菜，雜糧，面粉，大黃米粽子恋乡农场/温志强 鸡蛋，圆白菜，小白菜，香菜，西葫芦，大葱等蜗牛农场/周超 豆角，黄瓜，新洋葱，胡萝卜，莴笋，圆白菜，菜花，芹菜，油菜，生菜，紫甘蓝等悟博苑/李鹏飞 虫虫鸡，虫虫鲜鸡蛋，咸鸡蛋，茴香，油菜，香菜，菠菜，洋葱，土豆，胡萝卜，白萝卜，圆白菜，西兰花，黄瓜，西葫芦。特别推荐：南瓜无糖豆浆，锁浆紫糯玉米，烤香糯红薯🍠凤凰公社/杨明帅  酸浆豆腐，卤豆皮儿，卤豆腐块，卤茶干， 五香豆干，孜然豆干，麻辣豆干，黄豆酱，胡萝卜丸子，豆腐泡，素包子(买五送一)，老酵馒头，盐焗糖霜怪味儿花生，亚麻籽饼干，窑烤乡村大面包，窑烤胡萝卜面包，麦芽糖，大白菜司氏康源农场/景冬红 猪肉，牛肉，羊肉，散打调味牛排，调味牛肉片，羊肉串，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，各种肉包子，菜团子，酱黄瓜，酸豆角，速冻糯玉米秀才豆坊/于晓艳 豆腐，豆干，豆泡，豆腐片，豆皮，纳豆，豆芽，丸子喜乎/李庶 素菜包，荠菜团子，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等沃翠源/陈子彧 面粉，杂粮，香油，芝麻酱，挂面拙朴坊/优悠 一年取蜜一次的分离巢蜜·百花蜜，分离巢蜜·荆花蜜桃花石/付姐 非糖，酥皮点心（枣泥、绿豆沙、黑芝麻、豆沙、莲蓉），枣酱，枣泥夹心饼，三色枣泥酥，柠檬饼干，苏打饼干，牛角包，无糖添加枣糕米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子布乐奶酪/楼姐 乳清，白奶酪，马苏里拉，羊脂球金字塔或比诗特，北京灰，北京红，女儿红，多姆奶酪，北京蓝，小温柔的牛等 好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用国染馆/刘茹 纯天然植物板蓝根纯手工染色：应季衣裙，T恤，电脑包，帽子，包包等

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5/7 周日 10:00-13:00

@三元桥·凤凰汇·里巷

三元桥凤凰汇购物中心·里巷InStree

 农友 支持生态小农，支持友善环境的生产方式 溪青农场/王鑫 草莓🍓，草莓果丹皮，草莓酱，自然晒干的红薯干🍠（欢迎散打），小油菜，小白菜，菠菜，芹菜，小香葱，香菜，水萝卜悟博苑/李鹏飞 虫虫鸡、虫虫鲜鸡蛋，咸鸡蛋，茴香，油菜，香菜，菠菜，洋葱，土豆，胡萝卜，白萝卜，圆白菜，西兰花，黄瓜，西葫芦。特别推荐：南瓜无糖豆浆，锁浆紫糯玉米，烤香糯红薯🍠凤凰公社/杨明帅  酸浆豆腐，卤豆皮儿，卤豆腐块，卤茶干， 五香豆干，孜然豆干，麻辣豆干，黄豆酱，胡萝卜丸子，豆腐泡，素包子(买五送一)，老酵馒头，盐焗糖霜怪味儿花生，亚麻籽饼干，窑烤乡村大面包，窑烤胡萝卜面包，麦芽糖，大白菜司氏康源农场/景冬红 猪肉，牛肉，羊肉，散打调味牛排，调味牛肉片，羊肉串，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，各种肉包子，菜团子，酱黄瓜，酸豆角，速冻糯玉米秀才豆坊/于晓艳 豆腐，豆干，豆泡，豆腐片，豆皮，纳豆，豆芽，丸子喜乎/李庶 素菜包，荠菜团子，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等沃翠源/陈子彧 面粉，杂粮，香油，芝麻酱，挂面桃花石/付姐 非糖，酥皮点心（枣泥、绿豆沙、黑芝麻、豆沙、莲蓉），枣酱，枣泥夹心饼，三色枣泥酥，柠檬饼干，苏打饼干，牛角包，无糖添加枣糕米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子布乐奶酪/楼姐 乳清，白奶酪，马苏里拉，羊脂球金字塔或比诗特，北京灰，北京红，女儿红，多姆奶酪，北京蓝，小温柔的牛等
 好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用DBREAD/朱博士 黑面包切片250g、500gDonna面包坊/Donna 由Donna自培天然酵母发酵、市集生态食材制作的：lean类法式欧包，每周贝果，小吐司，软欧包，司康，天然酵母玛芬蛋糕等

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编辑 | 小p

图 | 市集好朋友、市集志愿者