老萧山人就“好这一口”！中秋节这款美食，竟出自萧山这里

周颖萧山网 2022-05-18

还有不到一个月的时间，我们就要迎来一个重要的传统节日——中秋节。萧山所前有家传统糕点企业，7月中旬便进入了“月饼季”，日产月饼五十万个，销售到全国各地，甚至卖到以广式月饼著称的广州。

旺季日产量五十万个

萧山月饼畅销全国

说起“翠沁斋”这一糕点品牌，或许大家并不陌生，这家“糕点界”的百年老字号企业就在所前。昨天，记者联系了杭州翠沁斋食品公司相关负责人，他介绍，“翠沁斋”主要生产芝麻饼、桃酥、云片糕等一些传统糕点，同时根据时节生产一些“节令食品”，比如元宵节前生产汤圆，中秋节生产月饼。　　

“每年的7月中旬至9月中旬，是一年中月饼的产销旺季，每天要生产五十万个月饼，主要生产广式和苏式两个品种的月饼。”该负责人说，与生产量一样，这三个月也是销售旺季，除了各大超市，全国各地的经销商也会前来订购，萧山月饼在以广式月饼著称的广州也很受欢迎。

为何这款传统的月饼会产销两旺？“翠沁斋”月饼价格走的是平民大众路线，礼盒装从几十到几百元不等，消费者的接受度比较高。

“老底子”口味受欢迎

月饼已成超市主角　

随着中秋节的临近，月饼已成为超市的“主角”，琳琅满目的各类月饼已占据各大超市的主要位置。昨日，记者走访了城区几家大型超市，都觅到了“翠沁斋”月饼，除了礼盒装，筒装的月饼放在货架上很显眼的位置。　　

“在月饼品种方面，苏式和广式依旧是卖得最好的。传统产品、传统口味依然很受消费者欢迎，包括传统的椒盐、五仁、百果等口味。” 南秀路上一家大型超市的工作人员告诉记者，虽然还未到中秋佳节，但是不少消费者已经开始选购月饼，今年月饼的价格基本与去年持平，多以散称为主。　　

据了解，“翠沁斋”是老牌的本地品牌，在本地消费者中认知度比较高。这段时间，筒装的月饼卖得很好，大多数是中老年消费者买回去自己吃。此外，像椒盐和百果这些传统口味也深受欢迎。

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