冬日暖新闻丨风里雨里，卢阿姨等你！《早餐萧山》在这里上演
不管严寒酷暑，每天凌晨2点半起床，做准备工作，6点半出摊，除了春节，一年几乎没有节假日……
冬日的清晨，寒风、薄雾。我与在马路边卖早餐的卢阿姨不期而遇。她，每天都过着如此“规律”的生活。
热乎乎的铁板上，食材传来滋滋滋的油声
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卢阿姨今年50多岁，来自安徽阜阳。“早上六点多就开始营业了，一直忙到九点多。收摊后马上就要准备第二天的食材。每天大概睡三、四个小时吧。”卢阿姨虽然嘴上说着习惯了，但是背后的辛苦却不难想象。
摊子的左边放着一块光滑的圆铁板，右边是一只装着糯米饭的木桶，温好的豆浆、牛奶、粥等都在泡沫箱里保温。大多数时候都是她一个人在摊位前忙活着。
“一个鸡蛋饼、一杯豆浆。”“两个饭团，一个手抓饼加鸡蛋。”……不时，三两个年轻人围在卢阿姨的早餐摊前，跺脚哈气，搓搓双手，快速点单。
“好叻！稍等，马上好。”卢阿姨一边回答一边用小刷子在铁板上面刷上油，倒上一勺面糊，用一个竹蜻蜓一样的东西麻溜儿地一转，面糊就变成一个薄薄的大圆饼，接着往饼上磕一个鸡蛋，搅散、翻面、一气呵成。她准确地估算着一个蛋饼的煎熟时间，然后另一手开始用勺子取米饭，嘴里问着：“里面要加啥？辣椒要放吗？”伴着丝丝热气，裹入顾客指定要的萝卜干、鸡蛋、油条等，熟练地捏出一个糯米饭团。
卢阿姨的早餐便宜又好吃，鸡蛋饼3块一个，两个拳头那么大的糯米饭团只要3块一个，裹料丰富的手抓饼3块5，再配上一袋热豆浆，最多6块钱就可以温暖你的胃。
阿姨说，一直都是这个价格，卖贵了怕小年轻吃不消，“年轻人也不容易，特别是上晚班的，有几天早上来得比较晚，几个下晚班的孩子都‘责备’我，哈哈哈哈哈哈哈。”伴着爽朗的笑声，她随手摊起了蛋饼。
只要你去过几次，卢阿姨便会记下你的喜好，这个小伙子每次都是要蛋饼，这个姑娘饭团里要加生菜……也许早餐的意义不仅仅在于把肚子填饱，而是独身在异乡打拼，仍有人了解你味觉的喜好。
人间烟火气，最抚凡人心。如果说，烧烤能拯救的是夜晚无处安放的灵魂；那么，早餐拯救的则是所有早起拼搏的胃。成年人的世界，没有容易二字，所有为了生活的人儿，愿世间美好，都与你环环相扣。
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