回家之旅 | 年味象山,海的味道我知道
春节返乡,这场从城市到家乡的短暂迁徙,好像一场穿越之旅。不管是刚毕业的小年轻;还是事业有小成的有为青年,从踏进家门的那一刻,就会重新变成爸妈眼里未成年的你,小时候爱吃的零食,爱吃的菜,他们总能变着花样端出来。
我的家乡在宁波象山,这座美丽小县城位于东海之滨,三面环海。从杭州到家只有2个半小时车程,但心却早已飞了回去,车辆稳稳地行驶在高速公路上,途中经过象山港大桥时,我知道已经离家不远了。
家乡的景越来越美了
以前从象山到杭州起码需要3到4小时的车程,自从12年大桥通车后,象山港天堑变成通途,使象山处于宁波半小时经济圈、杭州2小时经济圈中,吸引着更多游客来到象山发掘这座小城镇的独特魅力。
小巷中高挂的红灯笼,扑面而来的年味
一下车就感到象山湿冷的寒气扑面而来,在熟悉的道路慢慢走着,楼下的街坊邻居看见了,都操着一口标准的象山方言,笑眯眯地打着招呼:“六楼家的,回来过年啦?”我也笑着一一回应,心中雀跃。
推开家门,我就看见老妈早已围上围裙就在属于她的那一方天地里开始忙活起来。海蜇切细丝凉拌,清凉爽口;虾蟹贝类海鲜种类繁多,来一个大杂烩;带鱼两面各划数刀,煎后放酱油、醋红烧,肉厚油润……
红烧带鱼和清蒸海鳗
饭后点心是象山特有的萝卜团和红豆团,前者鲜香、后者甜沙,逢年过节,象山人家里必定少不了这两个甜咸组合,讨个团团圆圆的好彩头。
红豆团
饭后,老妈迫切拉着我出门去采购。只见外面大街上到处都已挂满了红灯笼,洋溢着浓浓的新年氛围,但要说起哪里的年味最浓,绝对绕不过菜场这块地方,这里有着城市商圈里不曾拥有的烟火气,也带着团聚的氛围,红红火火、热热闹闹。
形容小城镇最贴切的两个字,我想大概是方便。我们沿着小时候上学的路一直向前,途中经过一幢幢古老陈旧的居民房,再穿过一条马路就到了蓬莱菜场,只见里面熙熙攘攘的人群都赶着屯菜,留着正月里来客人了用,问价砍价、剁肉的喧闹声听起来十分亲切。海蛎、螃蟹、白鳊……除了这些,菜场外的烤鸭、炸鸡腿、什锦菜、点心也倍受欢迎,一条不过百余米的小巷,却汇聚了数十家美食店,合在一起,就是一个大写的“年”字。
菜场一角,摊上有着外面买不到的黄白鱼丸
“以前哪有这么多花样,饭桌上有大菜糊辣,鸡鸭鱼肉什么的就算齐全了。现在我们的日子越过越好,对于吃也更加讲究了,你看现在交通这么方便,不少象山人还自己开着车一箱一箱往外地带海鲜呢,旺季时那些游客也是扎堆往我们这边跑,专程来吃海鲜。”老妈一边挑选着食材,一边说。
我想,尽管现在交通便捷,在外也能见到象山人开的餐馆,但是家的味道却始终是要回到这里品尝的。只有那熟悉的乡音和父母的笑脸,才会让我们漂泊的心重新安定下来。
春节是一个万家灯火、阖家团圆的日子。无论你身在何处,在此祝大家新年快乐,好好享受与家人相处的时光吧。
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