萧·民声 | “光盘”、打包渐成主流？想要舌尖不浪费，服务员的这句话或成关键？
勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。非常时期，关键时刻，习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”，“光盘行动”“小餐桌大文明”再次成为生活热点。@萧山人，你准备好接受“不浪费”挑战了吗？
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8月25日晚上七点，记者来到人气比较旺的某地方特色餐厅就餐。记者环顾四周发现，店内没有明显的提示节约粮食的海报，但大部分顾客都能做到“光盘”，也有不少顾客会主动提出“打包”。
母女用餐，两人点了一碗主食，光盘
情侣用餐，两人差不多点了四样菜，基本光盘
家庭聚餐，光盘
不过，并不是每桌都能做到光盘。
记者在现场发现有两位小姐姐看起来食量不小，两人差不多点了7两牛肉、8串羊肉串，还有2份主食，小小一张二人桌被摆的满满当当。其中一位小姐姐表示，两个人都是“吃货”，而且两人已经很久没见了，所以点菜的时候一不小心就点多了。“不过没关系啊，吃不完可以打包嘛。”事后记者跟踪发现，这一桌小姐姐们还剩下1/3左右的食物没有吃完，两人选择了打包。
在就餐的40分钟内，记者看到工作人员至少3次拿着打包盒从我身边经过。事后，咨询服务员了解到，最近店内生意特别好，现在主动要求打包的人也不少。
记者在现场还发现有一桌顾客剩下的菜就相对较多，且没有人打包。这是一桌四人桌，顾客是三男一女，点的餐多以肉类为主，几乎每一份菜都剩了一点。用餐结束后，四人离席，当时没有服务员在旁服务。
02
日料以精致为特大特色，所以日料店一道菜的分量并不大。记者实测，两个正常饭量的女生食用萧山某知名日料店的网购双人套餐（内含10道菜，2瓶饮料）差不多在九分饱左右。
26日中午，记者在该店内发现有两位小姐姐先是点了一份双人套餐，后来因为有新朋友的加入，于是她们加点了4个菜。也就是说，这桌3名顾客共点了14道菜。据观察，最后还剩下一碗面几乎没碰过，有个锅还剩下不少。
经过记者粗略观察，店内能做到完全光盘的顾客还是少数，现场要求打包的顾客更少。顾客们多少都会剩点，但是就量而言，要打包的话又少得有点尴尬。
记者发现，在点菜过程中，面对顾客“我是不是点多了”“两个人够吃吗”的询问，服务员会给出建议，但是如果顾客不问，服务员是不会主动对客人点单的多或少提出异议的。同样，在顾客没有光盘且没有明确说要打包的情况下，服务员也不会主动提出是否需要打包服务。
一粥一饭，当思来之不易，
如果有了服务员的引导
是否会对现在的浪费现象有所缓解呢？
你觉得服务员应该主动引导顾客
适量点餐以及打包吗？
如果服务员主动询问，
你会觉得被冒犯吗？
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