萧山“光盘行动”首期红黄黑榜发布！这些店，你去过吗？
为进一步助推“舌尖上的文明”，10月14日，区文明办联合区纪委监委、区商务局、区市场监管局继续开展“红黄黑榜”督查活动，随机抽查我区餐饮服务单位、学校食堂的“光盘行动”落实情况。
督查组分两路分别走访了海底捞火锅（银隆店）、外婆家（万象汇店）、宝盛宾馆、金山小学等全区12家餐饮服务单位和学校食堂。督查内容重点包括是否有“光盘行动”公益广告宣传，是否主动提供打包服务，是否设置公筷公勺，是否存在大量浪费食物的情形，是否开展“光盘行动”特色宣传活动等。
本期红黄黑榜名单如下：
★ 红榜★
01 | 金山小学 |
02 | 新白鹿（银隆店） |
03 | 绿茶（银隆店） |
04 | 西贝莜面村（万象汇店） |
05 | 海底捞（银隆店） |
06 | 金帆实验学校 |
07 | 西苑海鲜楼 |
08 | 开元名都大酒店 |
09 | 宝盛宾馆 |
（排名不分先后）
★ 黄榜 ★
01 | 北疆饭店（银隆店） |
02 | 外婆家（万象汇店） |
（排名不分先后）
★ 黑榜 ★
01 | 盒马鲜生 |
督查发现，大部分餐饮服务单位已将“光盘行动”“珍惜粮食”“点餐适量”等宣传海报、标识标语设置在醒目位置，每张餐桌上都设有“文明用餐”“公筷行动”等宣传告知牌，像新白鹿（银隆店）门口显示等位信息的LED屏幕上，还滚动播放着倡导文明用餐、使用公筷公勺的宣传片。
公筷公勺推广情况总体较好，一些餐饮服务单位还专门定制了个性化的公筷公勺，便于顾客区分使用。服务员也会提醒顾客按需点餐、理性消费、剩餐打包，一些餐饮服务单位还提供免费打包或“打包奖励”服务，如海底捞火锅（银隆店）推出了“打包送底料”活动，更有效地避免餐桌浪费。部分餐饮服务单位调整了菜单，推出小份菜、半份菜等，让配餐更合理，从源头上遏制餐饮浪费现象的发生。
督查组还走进部分餐饮服务单位的后厨查看泔水桶，看到泔水都不多。一些餐饮服务单位表示，和从前比，现在每天回收的泔水数量明显减少了。在对用餐市民的随机询问中，大家对“光盘行动”都十分了解，对文明用餐表示大力支持。
我区各学校多举措宣传落实“光盘行动”，纳入校园文化建设，如金山小学通过开展“光盘行动”学生座谈会、学生自制关于文明用餐的手抄报、在学校公众号上进行“光盘行动”的经验分享等，引导学生珍惜一餐一饭。因学校食堂容纳人数有限，对于在班级用午餐的学生，该校还对餐量进行个性化配置，提供少量、中量、大量三种规格供不同食量的学生选择，对于在学校食堂用餐的学生，专门设置了班级监督员和校级监督员。
督查组在金山小学食堂驻足观察，发现绝大多数学生做到了“光盘”，看到同学餐盘里的剩菜有点多，监督员们“铁面无私”：“这个汤可以再喝一点掉”“这个菜再吃一些吧”……督查组还随机询问了一些学生，对于“光盘行动”，学生们都能准确认识和理解。
在检查过程中，督查组也发现部分餐饮单位依然存在“光盘行动”公益广告未设置或者氛围不够浓厚，公筷公勺的设置不到位，没有开展行之有效的“文明餐桌”“光盘行动”宣传活动等，要继续深化、完善、提高。
区文明办有关负责人表示，下一步，还将联合相关部门继续深化“坚决制止餐饮浪费 培养文明就餐习惯”专项行动，进一步加大“红黄黑榜”督查活动力度，并进行回访，推出“你光盘的样子最可爱”公益宣传广告，结合美德档案“三级体系”开展“最美节俭人物”挖掘展示活动，组织节俭办酒“三项标准”“三个不上”走进红白馆、文化礼堂、宾馆饭店，在全社会持续营造“节约为荣、浪费可耻”的良好氛围。