哥老官又上了“黑榜”！萧山三批次样品不合格，有你常买的吗？

近日，杭州市市场监督管理局对杭州市内食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检1748批次，其中不合格样品35批次。

食品生产环节抽检了763批次样品，合格758批次，不合格5批次。

食品生产环节抽检不合格5批次食品 杭州市市场监督管理局供图

食品流通环节抽检了888批次样品，合格859批次，不合格29批次。

食品流通环节抽检不合格29批次食品 杭州市市场监督管理局供图

其中，杭州萧山北干街道冰雨便利店销售的1批次糯米糍（香草味）大肠菌群超标不合格；杭州萧山盈农李农副产品摊（萧山区宁围街道盈一村盈丰路99号杭州萧山盈丰农贸市场禽蛋区）销售的1批次鸡蛋检出氟苯尼考不合格；杭州萧山盈文水产摊（萧山区宁围街道盈一村盈丰路99号杭州萧山盈丰农贸市场水产区）销售的1批次牛蛙检出呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氧氟沙星不合格。

餐饮服务环节抽检了97批次样品，合格96批次，不合格1批次。

餐饮服务环节抽检不合格1批次

记者注意到，在餐饮服务环节抽检了97批次样品，只有1批次不合格。上了“黑榜”的竟然是火锅“网红”哥老官。杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室）销售的1批次牛蛙被检出呋喃西林代谢物不合格。

此前，杭州哥老官餐饮管理有限公司销售的牛蛙也曾出过事，哥老官银泰城西店，在被抽检时发现，其主打产品牛蛙内恩诺沙星超标。正常的标准是每公斤恩诺沙星的含量小于等于100微克，而哥老官这批牛蛙足足超标了5倍。专家称，恩诺沙星是一种动物用药，在水产品中使用主要是用来杀菌，保证养殖的物品不会生病，生产者也会提高效率。人体微量摄入影响不大，但是过量，就有问题。

呋喃西林原是一种人工合成的抗菌药，可用于消毒防腐，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。

记者从杭州市市场监督管理局了解到，呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

目前，对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

来源 | 天目新闻

常驻小编 | 萧网君

猜你喜欢