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冬至到,萧山人今天吃啥咧?网友豪横表示:这两样我都要!

萧山网 2022-05-18


12月21日18时2分,

冬至来啦。



俗话说:

冬至到,

南团子,北方饺,

暖暖和和吃一碗,

保你耳朵冻不掉。

冬至日萧山人吃什么?

有讲究!


MATUAN

MATUAN

网友“U~丹” 摄


萧山人都习惯用一顿麻团开启冬至的早晨。麻团是用糯米粉做的,外面沾上一层黄豆粉或炒米粉,再滚上一层芝麻或者撒上一层糖。


视频来源:杭州湘湖小隐酒店

酒店表示“麻团今日只送不卖!”


鼻尖萦绕着黄豆粉的香,唇齿间软糯Q弹的甜蜜令人愉悦。吃一颗麻团,祈祷来年“团圆”,老人小孩都对它爱不完。


网友“圆滚滚的美少女” 摄


在萧山民间有“吃过‘冬至’麻团,人就大一岁”的说法。作为土生土长的萧山人,网友“站着累”就在今天早上吃上了热乎乎的麻团,她说:“我妈给我端上一盘麻团,然后告诉我:又涨一岁,瞧瞧你都……”



不过同样吃了麻团的萧网君表示:我年年十八似朵花,只要麻团吃得快,年龄就追不上我!


菜包饺

CAIBAOJIAO

JIAZI

夹子

网友“我要发财” 摄


冬至日,除了麻团,怎么能少了自家包的菜包饺和格子呢。


△没有麻团,菜包饺来凑(来自朋友圈)


网友“我要发财”家住萧山南,他说,每年“冬节”家里的长辈们都会早早着手准备起来,菜包饺、夹子、年糕……有了这些美食,冬天的氛围才更浓。


就“我要发财”一家的习惯,除了咸的菜包饺、豆沙馅儿的团子,还会做一些三边或者四边的夹子。


△三角形的就被成为夹子


据老一辈说,吃夹子就是为了把人嘴巴夹住不吵架、不骂人。“老底子时,家里兄弟姐妹多,天天待在一起总容易吵起来,但以前总觉得冬至是新年的开始,所以就在这一天做‘夹子’,让他们吃了能不吵架,安安旦旦的过年,现在么就是讨个彩头。”


JIAOZI 

JIAOZI

网友“阿静” 摄


也有朋友在家包起了饺子。“岁寒隆冬至,煮饺话团圆。自己在家包饺子更方便,就做了一些,给冬至一点仪式感。”网友“阿静”说。


朋友圈截图

HUNTUN

HUNTUN

网友“喜乐” 摄


网友“喜乐”家的传统是“冬至馄饨夏至面”,即冬至日要吃馄饨,夏至日则是吃面。


根据百度显示,此为旧时京城民间习俗,虽然不是萧山的“官方吃法”,但是他从小就习惯冬至日早晨来一碗馄饨。


“就着汤水,呼噜呼噜,冬日的寒意倒也被驱赶了几分。”他说。


NIANGAO

NIANGAO

网友“sweetie” 摄


有些人家里还会吃年糕,在这个一年最冷的时期,吃糯米可驱寒,而且据说在这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。



冬至日你都吃了些啥?

网友“金大爷”豪横表示:

左手一碗水饺,右手一份麻团

我两个都要!


网友“金大爷” 摄


人间烟火气,温暖抚人心。

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你的“冬至食录”

最后祝大家冬至快乐



图文 | 记者 周颖

常驻小编 | 萧网君

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