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上海朱老板:懂客户的老板才是好老板!卤三国十周年全国巡店进行时!

2017-06-17 十周年·感谢有你 卤三国餐饮


上海


上海是一座国家历史文化名城

拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史古迹

中国一线大城市,中国的经济、金融、贸易、航运中心



结束了常州巡店之旅

卤三国2017巡店团队来到了号称魔都的上海

在上海,我们的巡店总监

也顺便体验了一把上海小资的感觉~



在上一期中
我们说到今天要去的上海店是111号店

那接下来收拾好行李和心情

让我们向着111号店

出发~



One

上海站的加盟商 朱老板

安徽人,作为海漂

成功在上海扎根,拥有一份自己的事业

与自身的奋斗是分不开的



朱老板2015年加盟卤三国

之前经营过饭店

因为经营不善关门了

但是他并没有放弃创业的念头

还是依然选择的餐饮行业

此次巡店,朱老板做生意的方法很值得我们学习

首先,先让我们看一下视频!


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p1319do5cha&width=500&height=375&auto=0

简要分析

1、回头客很多

(做口碑生意,与顾客深入交流,发展老客户)


2、设身处地为顾客着想

(视频中美女先前想多买一点

朱老板设身处地与顾客着想劝解客户少买

理论上做生意客户多买我们是欢迎的

但是,当顾客产生不确定因素时

我们应当给予正确的指导和帮助

这样客户对店面会产生好感,久而久之

回头客也会越来越多)


3、经营卤味同时发展第二业务

(巡店时我们发现朱老板的店面很大

做卤味生意绰绰有余,于是朱老板在店内

又增加了面条凉皮生意,但依然主营卤味

在条件允许的话,我们鼓励这样发展

但一定要主次分明,否则得不偿失)


Two

2017.6.15 pm 4:10

下午的四点左右朱老板和巡店的总监

稍稍休息了一下

因为从中午开始一直到下午四点生意十分火爆

这不,刚刚休息一会下午的生意又开始了

已经不少顾客在店里面进行选购

巡店的余总监也帮起了忙~



https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g1319q34nhu&width=500&height=375&auto=0


Three

2017.6.15 pm 20:25

经过一天的巡店市场部的两位总监

这次别处心裁的给上海店打了一下分

让我们一起来看一下吧~


总监评分:卤三国上海店


店面环境:☆☆☆☆☆

干净卫生,明亮,给人耳目一新的感觉


产品种类:☆☆☆☆

种类齐全,口味佳,但没有摆放万元悬赏海报

(不可饶恕!!扣一星!!)


服务质量:☆☆☆☆☆

老板服务亲切周到,热情,实在

(多给一颗星,怕你骄傲~)



今天上海站的寻找优秀加盟商之旅就告一段落了

真诚的朱老板最后也为全国加盟商和公司

送上一片真心的祝福~

一起来看吧!


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g1319w0ihm2&width=500&height=375&auto=0


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