涨知识｜今天腊八节，你知道腊八的由来吗？

“小孩小孩你别馋,

过了腊八就是年。

腊八粥你喝几天,

哩哩啦啦二十三。”

大家听过这首腊八童谣吗？

今天就是腊八节

旁友们你们知道腊八的由来吗？

腊八的由来

其实关于腊八的由来中说纷纭，各地有很多不同的说法。但是都是寄托了百姓对生活的美好愿望。

释迦摩尼版

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度迦毗罗卫国太子，他舍弃王位，出家修道。经过六年苦行，他饥饿疲惫到了极点。他食过牧羊女给他送来的奶粥，恢复了体力。腊月八日，他终于在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的苦难，于每年农历腊月初八吃腊八粥以作纪念。“腊八”也就成为“佛陀成道纪念日”。

岳飞版

当年岳飞在河南朱仙镇率部抗金，腊月初八那天岳家军饱餐了百姓送的“千家粥”后，大胜而归。后人为了纪念民族英雄岳飞，而把在腊八节喝腊八粥变成了一种习俗。

朱元璋版

相传朱元璋还未起义之时，在地主家做工，被地主苛待关在柴房不给饭吃，他饿极了，发现一个老鼠洞，里面藏有很多大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣等粮食，他就把这些东西煮了一锅粥吃，觉得十分美味。后来他做了皇帝以后，又想起了这种粥就让御厨又做了这种粥，分给了大臣们共享，还将这种粥赐名为“腊八粥”。

腊八节的习俗

喝腊八粥

腊八节喝腊八粥，应该是腊八节里最广为人知的一项习俗了。在这一天，人们会将家里八种谷物、如大枣、红豆、薏米等，熬煮成粥，全家在一起吃，寓意感谢上苍，祈求来年丰收。

祭祀

在最早期，腊八就包含祭祀活动，一些地方甚至现在还保留着这样的习俗。在这一天，人们祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

吃腊八蒜

腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色，用来就饺子吃很不错哦！

腊八粥的做法

最后，奉上一份超级贴心的腊八粥做法（材料可根据自己的喜好自行增减哦）！

制作腊八粥的材料

主料：糯米

辅料：莲子、花生、红豆、百合、桂圆、红枣、枸杞

当然，你还可以加一些火腿丝，做成咸味儿的腊八粥哦~

（来源：文化上海 ID：wenhuashanghai）

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