【推荐】The Happy Pear威克洛素食餐厅

实习编辑：Susan

大家或许对Bray－Greystones登山步道一点都不陌生，但Greystones最最最著名的The Happy Pear餐厅，大家吃过吗？今天就跟着小编走吧～

来到Bray都会登上山顶的十字架，或是在海边漫步，也有很多人会“挑战”从Bray走到另一个城镇Greystones，路程大约是6公里，途经有绝美无敌的海景，那如果再配上The Happy Pear午餐或下午茶，就是完美行程了。

不说你不知，Pear（梨）是Pair的谐音，老板是双胞胎兄弟，两人在14年前开始吃素，并一起经营这家号称健康营养的素食餐厅。诶，小编不吃素，但这家是小编连吃荤的朋友们每去必到的餐厅。而这里，每周末都会大爆满，排长龙，图中的人潮一点也不骗人。

双胞胎老板David和Stephen Flynn一开始经营这家餐厅，大家都对此保持怀疑的态度，但如今他们的成就，除了有红不让的餐厅，有贩卖部售卖有机蔬果、果汁和自己产的酱料，还有网路商店，积极推广吃素吃得健康吃得开心的理念，这样的好生意也证明他们被大众所接受。

当然咯，他们家里不只有双胞胎，两人还有另外两个兄弟，但因为双胞胎就像“活招牌”一样，从小在家里也备受亲戚瞩目，所以两人决定一起创业，现在他们的小弟也加入他们的行列。许多人会好奇，两兄弟一起做生意会“翻脸”吗？他们俩被The Irish Times记者访问时说，兄弟可以互相扶持，也可以一起承担风险，对做生意绝对是有大大的帮助。

这不是小编“刻板印象”中的素食店，吃起来只是觉得“比较多菜”而已，配上独家秘方的酱料，是色香味俱全。另外，餐厅里的装潢和设计都很温馨，老板也会在门口与客人聊天很亲切。

最厉害的是，两人还出了两本食谱，都荣获畅销书（羡慕ing）。如果也认同他们的理念，吃得健康吃得开心，他们在网上也有一些食谱视频大公开https://thehappypear.ie/recipes/。

重点是，来到Greystones的朋友，记得来“打卡”喔！

本文版权属于爱尔兰华人志，未经许可严禁转载

爱尔兰华人志 -  爱尔兰传播最快，覆盖最广的华人新媒体

周一至周六每天带给你爱尔兰最新的资讯。微信号:Lc0086

欢迎大家提意见，或投稿给我们，一起分享爱尔兰的生活资讯。