明年成都动车1小时飙拢重庆 沿途12站美食全攻略

2014年7月30，随着第一根钢轨铺设成功，成都至重庆客运专线（成渝客专）正式进入铺轨阶段。成为继成渝铁路、成遂渝铁路后两地间第三条铁路线，设计时速300公里-350公里，设12个站点、最短5分钟一趟动车，预计明年7月前完工投用，届时将成为两地之间最快的铁路线路。

特色　

●同时双向铺轨 明年1小时跑完全程

目前，成都和重庆之间最快的动车全程约需2小时，成渝客专建成后，时间将缩短到1小时左右。

●17公里高架出成都 全线3次横跨沱江

从成都东站出发，成渝客专将通过一座长达17公里的特大桥。成渝客专全线将3次跨越沱江。届时，旅客乘坐动车经过大桥，沱江两岸的美景可尽收眼底。

设站　

●全线共设12个站点 或将“随到随走”

据了解，成渝客专西起成都东站、沿线设简阳南、资阳北、资中北、内江北、隆昌北、荣昌北、大足南、永川东、璧山、沙坪坝，最终抵达重庆菜园坝站。全线设12个站点，平均站间距约26公里，最小站间距为10公里。有望采取“公交化”运营模式，最短5分钟发送一趟动车组列车，乘客基本可实现“随到随走”。

意义　

●成渝1小时交通圈助推旅游经济发展

未来，下午下班去重庆和朋友吃碗小面，烫个火锅，然后赶在媳妇儿规定的时间前回来，也许就不再是梦想了！

成渝客专沿途美食一览

成都

陈麻婆豆腐：成都名菜，闻名海内外，豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。

老妈兔头：老妈兔头起源于成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳。

简阳

羊肉汤：简阳一绝，享誉中外，有“中国第一汤“的美誉。肉质细嫩、肥而不腻。

资阳

丹山坛子鸡：是资阳市雁江区丹山镇的著名特产，咸鲜入味，鸡肉绵软，形态完整，色泽金黄，吃起来肥而不腻，满口留香。

资中

球溪鲶鱼：资中鲶鱼闻名遐迩，其中最著名的是球溪鲶鱼。资中盛产鲶鱼，历史悠久。鲶鱼全身无鳞，肉多刺少，肉质细嫩鲜美，营养特别丰富。

内江

牛肉面：是著名画家张大千喜吃善做的面食小吃之一。讲究烧馅、用料、调味，面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

隆昌

跳水兔：隆昌名菜，具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉，用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。

荣昌

卤鹅：集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。

大足

邮亭鲫鱼：1999年，成都、重庆及川渝两地其他一些县市餐饮市场，刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风。这道典型川菜味道麻辣鲜香，符合川渝人民口味。

永川

汆汤肉：汆汤肉是永川的名吃，把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片，还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

璧山

来凤鱼：“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、太安鱼等。来凤鱼历史悠久，数百年来历代烹制大师在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”。

沙坪坝

毛血旺：毛血旺是沙坪坝磁器口古镇的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，其味麻辣鲜香，汁浓味足。血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

重庆

重庆小面：品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

重庆烧鸡公：以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要调配，分微辣、中辣、重辣等味型。

明年，成都一小时到重庆~

你期待么？