开篇即高能!被万众期待的可可狐巧克力,终于回归了!浪迹于各类原创巧克力的巧克力控们,对它应该不会太陌生,在小红书上也曾是刷屏过的爆品人气王。可可狐牌巧克力,正式创立于2020年,也是近年来,国内极少数追求BEAN TO BAR的原创新概念巧克力品牌。
BEAN TO BAR,每款都是原创设计 “原豆精磨,多选用厄瓜多尔可可原料”/
关于“BEAN TO BAR”的最直白解释,可以理解成:可可原豆精制。区别工业利用可可溶液大批量的制作,可可狐的每一款,都是尽量保留可可原豆的纯粹度,基于此再加入一系列原创的“口感搭配”。
*它家还拥有亚洲产区巧克力工厂,配有医药级臭氧循环系统的生产车间。你可以理解成,制药生产如何干净卫生,可可狐也同等生产高要求。
独家设计,拥有“美貌专利” 如果你是一位追求颜值、和口感并存的巧克力控,那么我无比推荐你尝试下可可狐巧克力。独家设计师专利设计,唱片系列、以及原创王尔德概念故事系列巧克力,每一款都有自己独一无二的名牌小卡片。拿到手的时候纯纯被颜值精致住了。今年的圣诞交换礼物,莫名的就解决了。
“可以收藏,「唱片巧克力」”
这次主推荐5款:爆破草莓、可可豆碎奶酥、酸橙柠檬、岩盐可可咖啡、黄油面包。因为库存有限,可可狐也是限时限量回归而已,当作圣诞礼物,或者是自留收藏,都是蛮合适的。
爆破草莓 一款拥有少女心事的巧克力为什么会把它形容成一款拥有少女心事的巧克力,绝不是因为草莓或是粉色。而是它的原材料中,加入了大家意想不到的跳跳糖。被草莓果碎全部覆盖的巧克力,让人不可避免感到泛酸,而神奇的是咀嚼几下之后,舌尖、口腔就会被跳动着的清甜,一跳一刺的慢慢占领,说不上的惊喜感。以至于让我觉得,用它来形容少女的心事,也蛮合适。
可可豆碎奶酥 可以吃到可可豆的“前世今生” 凭借一块巧克力,就能到吃到可可的“前世今生”,这句话或许有些小夸张,但却不夸大。可可精磨融浆,制成巧克力基底,而表层上则是被烘烤熟制的、99.99%高浓度无添加的可可原豆,再点缀细碎的奶酥。醇厚的苦香中依稀有微微的咸感,很好的中和了黑巧带来的苦味刺激。黑巧爱好者们,真心希望你们不要错过这款!
酸橙柠檬 巧克力版本的《快乐王子》可可狐有出过两期王尔德概念故事系列巧克力,第二期就是这款《快乐王子》,区别上面两款用纯可可来做基底,这款融入了大量的天然橙子精油和冻干橙子,口感是几款中最富有真实甜感、酸感的,橙香冲击也被放到最大,也是包装、香味、口感颠覆最大、最让人意想不到的一款。(甜度来自麦芽糖醇,热量几乎不被吸收。)
还有这两款推荐 岩盐可可咖啡 | 黄油面包这两款我个人更偏爱黄油面包,在浓郁黑巧的对比下,奶酥的存在好比如一剂冷静药水,把浓苦转换成细细绵绵的焦甜,口感我真的大爱。可可咖啡这款呢,岩盐的咸味其实可以解释成可可和咖啡的“和事佬”,磨合、平衡苦,再推波助澜一丝丝的咸。(文字表达实在有限,大家可以按喜好尝试一两款,因为我真的不想让你们错失这款宝藏巧克力。)