福州人最爱的45种土著甜食 吃过20样以上你就算“虎纠糖王”了！
郁达夫曾经在《饮食男女在福州》吐槽
福州人爱吃甜，吃到牙齿“十人九坏”
小编整理之后大吃一惊
原来我们福州甜食真的
超！级！多！
面对这些甜蜜的味道
谁还有抵抗的力量
下面这45种甜食
来自福州的各个区县
大家能把他们认领回家吗？
“嘎”在福州方言里有牢固的意思。用糖浆粘在一起的花生碎也证明了这一点，一小盒就能啃到你脸颊发酸，但越啃越上瘾！
万字花纹很特别，小编小时候试图只吃掉白色的部分把花纹留下！但是从来没有成功，还被吐槽吃东西真恶心......嗯，真是童年的回忆呀！
名字让人以为是腻到反胃的大块猪油。其实里面是白色的一小块，有的还加了葱。吃起来的确比较油，但是油经过加工已经化掉了，绝对不腻！
你父母肯定在小时候告诉过你糖吃多了容易上火。但是冬瓜糖，他们就觉得完全没问题。难道是因为冬瓜的清香味？
其实每颗都是包着厚厚糖衣的花生米！有的人喜欢咬碎了让糖和花生混在一起，有的喜欢含化了糖在吃花生，你喜欢怎么吃？
提到麦芽糖，福州人想到的肯定是那句“盲阿弄埋啊（麦芽糖卖啊）”的吆喝。可惜现在跳着铁桶的卖糖人越来越少了。
雪片糕每一片都做成要切断但是又不切断的样子。你可以矫情的一片一片撕下来吃，也可豪放点的直接掰一大块啃。
糯米里加入了糖、葡萄干、黑芝麻，每一口都是甜味！非要说缺点就是饭太粘了，筷子挑不动要用勺子吃......
福州最有代表性的甜食之一，过年过节必定有！有多少人是边吃芋泥边听芋泥回击外国冷冰淇淋的故事长大的？
没切开的礼饼是特别大的一块，比装菜的碟子还大，上面撒满的芝麻全是诚意，切开后，看到陷里的猪肥膘有人喜欢有人害怕......反正小编是很喜欢的！
“汤圆”和“元宵”哪个甜哪个咸的问题已经被争论很久了。小编印象里福州好像是把甜的叫“汤圆”而咸的肉馅的是“元宵”。
花生汤要求煮过的花生不能变烂化掉，但要入口即化。像福州有名的“没牙伯花生汤”就真的连没有牙的老人也可以喝！
糖加热化掉后会渗进千层糕的每一层里，一口下去甜味特别足！不过一定要趁热吃，等凉了以后糖和面都硬的不行口感就差多了！
白白软软的样子看起来像棉花糖，吃起来则像QQ糖。橘红糕除了有橘子的甜味，对咳嗽也有缓解作用，因为它是用货真价实的橘红（橘皮）做的！
以花生和糖作为原料，粉粉的一块又香又甜。每次只舍得吃一角，吃完了还要小心的把纸包再包回去。
传说甜味面包一样的征东饼是古代的部队干粮，中间的孔能穿绳挂在身上的。小编的梦想就是脖子上挂一圈征东饼，想吃哪块就吃哪块~
这种短短小小的东西，有的地方也叫它"寸枣"。有两种叫法略有区别，一种咬下去是软的，一种咬下去是硬的，不过都是又甜又酥的味道。
也有说是“马蛋”。全是芝麻的皮吃起来糯糯的，豆沙馅混着油又香又甜。虽然吃完老是一手的油，但是每次看到有卖的还是忍不住卖一个......
白的炒米、黄的花生、黑的芝麻，大理石一样的花纹是猪油炒米的一大特色。而且这三样东西混合的香味，小编保证是各种甜食里最香的！
山楂划几道口子后，用蜜糖腌制起来。腌好后，山楂的酸涩会被蜜糖的甜味取代，外表也变得油光发亮。拿一粒尝尝，就一个字，甜！
三香果的包装特别有特色。以至与我们先想到的不是里面三颗酸、咸、甜的橄榄而是它红绿色的纸质打结包装。
和三香果一样，都是橄榄做的蜜饯。清津果的制作中还使用了甘草等中药，酸酸甜甜的可以生脾胃津，小编小时候肚子不舒服都会吃一点。
和白年糕比加入了红糖，可以直接吃，也可以用油煎炸一下吃，而且不少人觉得红年糕的颜色也与红火热闹的节日气氛更为切合。
发糕在福州的各个地区都很普及，有碗糕、黄米糕、饛糕等许多种类。蒸出来的发糕又松又甜，一点不输西式的蛋糕！
灶糖灶饼里最多的就是这个，酥脆的口感加上芝麻的香味，再多也分分钟被吃完。不过它的名字叫饼，吃起来倒是更像小馒头。
炸“老鼠仔”是用地瓜做的皮和加糖花生的馅炸出来的，和“寸枣”撞名却并非同一种东西。小编只是不明白为何要对老鼠有这么大的怨念......
用马蹄粉作为原料，小编喜欢里面有放一些马蹄果肉的那种！马蹄的清甜味中和了油腻，无论是刚做好趁热吃还是拿去冰镇后再吃都很不错~
这种“寸枣”版的花生“嘎”比一般的沙琪玛硬，啃起来比较费劲，小编都是切成小块或者配点水让它变软再吃。
天热的时候来份冰饭，在吃糯米饭的同时还能吃到冰沙、水果肉、糖水，管饱又解暑，真是夏日甜品中的极品~
虽然没地瓜粥那么常见，不过福州还是能吃到杏仁粥的。杏仁粥不算特别甜，但开胃作用很不错，不想吃东西时完全可以来一碗~
糯米团是直接用糯米裹着豆沙馅捏出来的，没有像我们通常以为的那样打成糕状，所以糯米团吃起来更像是加了馅的饭团一样。
有些酸溜溜的酸枣只要一粒就能让小编这样不吃酸的人酸到耸肩，相比之下酸枣糕酸甜适中的味道就亲民的多，酸枣0分，酸枣糕满分！
“菠菠”这名字可爱不？然而对于小编来说更可爱的当然是用菠菠草做出来的菠菠饼~大家别怕菠菠草的苦味，去掉苦汁并加入甜馅后，菠菠饼绝对好吃！
能益精强骨、明目乌发、健脾益肾的乌米饭在此，你还不赶紧来两口？当然别忘了乌米饭“标配”的红枣和冬瓜糖。
你知道甜而不腻，香酥可口的糕饼是一种具有地方特色的“月饼”吗？除了常见的广式、冰皮月饼，这种不贵的糕点也是不少人心里中秋与家人团圆的象征。
用料只简单有面粉、白糖、水三样，但吃起来香浓甜蜜还有嚼劲，是小孩们最爱的零食之一。不少人长大了也还对它念念不忘呢。
柿子风干成柿饼的过程中没有额外加糖，但吃起来还是超甜。别说你小时候没舔过柿饼上面那层白白的糖结晶！
软软弹弹、个头不大的八宝糍一个接一个的吃起来根本停不下来。等回过神来，盆子都见底了。
优质的李干全靠李子自己内部的甜味，这就是为什么大家觉得李干含着吃的话，一开始酸后面却会越来越甜。
肉馅中的膘用糖腌后会像水晶一样透明，所以叫水晶饼。古时人们取水晶饼透明、干净的含义，老百姓常把水晶饼送给那些爱民、廉洁的官员。
好看的九层粿做的时候是像建塔一样一层层做的，要重复九次！所以九层粿确确实实有九层，而且吃的时候每一层都能分开来，特别有意思~
海鲜做馅“时来运转”大家都知道，那甜版的“天长地久”有人吃过吗？比起随时都能吃的“时来运转”，“天长地久”可是只在节日才出现的美味。
金灿灿的甜饺像一个个金元宝一样，好看好吃还有好寓意。这种象征人们对生活富裕美好向往的东西，就是要蒸一大屉大家分着吃才好！
类似于前面说到的马蹄糕，不过是用薯粉炒出来的，并且里面加了花生。闻起来香味比较浓，味道上小编个人感觉反而没马蹄糕那么甜。
最后小编一定要推荐的就是能做成仙草蜜一样的草燕。冰镇后味道超赞！中医认为草燕清热去火排毒，吃完这些甜食后来一杯，再也不用担心上火！
看到了吧，有这么多的甜食可以吃
我们福州人也很绝望啊！
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海峡网新媒体部出品
出品人：实习生 叶子遒
指导老师：张文琦
综合自福州人家、福州别记、壹福清等
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