中国初代老牌咖啡品牌衰败！福州这家文艺老咖啡店还好吗？
又一家雕刻时光倒下了！
近日，国内第一代咖啡品牌雕刻时光
由于经营问题宣布关闭其在
北京的五道口、魏公村等多家门店
海淀西大街的店面被法院贴上了封条
知情人士透露，疑因未交房租或物业被查封
（北京雕刻时光海图店，来源：金融街侦探）
其线上的时光微店也暂停服务
无法下单
天眼查显示，雕刻时光
周边风险4条，自身风险19条
官司不断
据雕刻时光官方微信，五道口的关店引发超十万的送行者。舆论一时感慨和争论不已，但不可回避的是，压垮雕刻时光五道口门店的“最后一根稻草”，是房租：“逐年高额的房租涨幅让五道口店实在是无法承担，今年更是涨幅近约50%。20%的人员成本，40%的房租成本，还不算原物料和水电……”雕刻时光如此坦言。
得到关店消息之后，很多人选择到店送别
不过大家放心
福州老师大的雕刻时光仍在正常营业
在福州已经有6年之久的雕刻时光
下午五点多店里三两成群还有不少顾客
店门口还立着招聘启事
可以看到基层员工的工资为2300-3200+食宿
在福州来说并不高
海峡君在店员处得知
福州雕刻时光属于加盟店
目前确实正在招人
北京店那边的情况对福州店没有什么影响
2012年福州雕刻时光开业
窗户外就是师大操场，环境幽静好拍照
在万圣节、圣诞节、情人节...
一起狂欢，一起喝杯咖啡别提多新潮
真希望这家充满回忆的咖啡店
能最终挺过寒冬！
话说回来
这个曾经孕育过文艺社区豆瓣
营业额最高时曾达1000万
被称为“中国式星巴克”的
“民族第一咖啡品牌”
如今怎么就沦落到拖欠租金开不下去了？
1997-2007年
雕刻时光就是文艺青年的代名词
雕刻时光咖啡今年已迈入第22个年头，1997年毕业后的创始人庄崧冽用从妈妈那里“骗”来拍电影的钱和他媳妇在北京成府街开了他的第一家店——雕刻时光。
从海淀区的前两家店开始，雕刻时光给自己的定位就是“文艺”，因此总是开在学生、文化人聚集的地方。
1997年，星巴克咖啡还没有进入中国，那时候的人们也没什么喝咖啡的概念，更不用说这种“文艺范儿”的咖啡馆了，很快，雕刻时光就在大学生为主的文艺青年中火了。
到了2006年，雕刻时光营业额已经达到1000万，那个时候的雕光几乎有“中国式星巴克”的地位。
墨绿色的门牌，白色裸砖墙面，古铜色的复古壁灯，旧式的双开门，红丝绒的窗帘，用书架隔成的几个小区域，雕刻时光是不少附近大学生曾经的青春回忆。
2008-2013年
雕刻时光一直被模仿 从未被超越
2007年底，雕刻时光开始在北京之外的城市开设分店，从西安开始扩展到全国各地。2008 年到2012年是雕刻时光发展最快的阶段，有五分之四的店都是那时开出的。
2012年完成两轮融资的时光雕刻，由直营式向加盟式连锁转型，并统一运营和管理，咖啡、电影、文学、装修……他们把“文艺”变成标准化的程式。还拥有了“咖啡学院”“公关公司”“生活饰集”“边界文化”等多个子品牌。
走向全国的雕刻时光，一度被誉为“民族咖啡第一品牌”，致使后来模仿者无数，开一家属于自己的咖啡馆在某种意义上成为梦想的代名词，虽然最后大多折戟沉沙。
2014-2016年
开启电商领域 奈何中途夭折
但随着快速扩张，一个主打“慢生活”的品牌，在资本催化下进入“大火快炒”的模式：门店经营不理想，人才、管理、运营体系也跟不上，在这之后发展遇到瓶颈。
2014年雕刻时光试图打破竞争桎梏，携手众咖啡品牌一起打造专注并完善的咖啡与其周边业态的供应链，建立咖啡垂直电商网站HelloCoffee上线。
但由于创始人、资本方和职业经理人的三方内部意见不统一，前期投入过多的资金，导致供血不足，2016年10月，成立不到两年的HelloCoffee主体公司注销，电商化尝试宣告失败。
2017-至今
雕刻时光咖啡在接连不断地消失
当时，一家文化传媒类IPO公司有意收购雕光，在这个关键的时刻却出现了财务问题，大连一家分店突然撤出，要求退还加盟费，时正值上市敏感期的该公司最终停止收购。
在互联网浪潮下接连转型不利，再加上因为门店扩张过快而导致管理不善，从全国60家门店一度关闭只剩下20家。
2019年1月15日，雕刻时光五道口店因不断拖欠房租被房东起诉，正式关闭。
主店魏公村店因拖欠房租一度被停止营业，法人庄崧冽被限制高消费，无法购买机票。
海淀区展春园店加盟商要求退还加盟费。
2018年4月18日，开了十多年的南京雕刻时光南大店关门！
......
（雕刻时光南大店）
为何走到如此地步
光有情怀都是自嗨
跑快了无法雕刻，跑慢了交不起房租
2018年腾讯、阿里、可口可乐同一时间大力进军咖啡市场：
9月6日，腾讯与瑞幸咖啡宣布达成战略合作，双方将从“线上连接助力、智慧门店创新、自助点餐与外卖服务、大数据应用”四方面展开深度合作。
8月31日，可口可乐以55亿美元收购Costa。
8月2日，星巴克与阿里巴巴宣布达成全方位深度战略合作，开启外卖，并与阿里巴巴打通会员数据，建设新零售智慧门店。
每一个咖啡连锁品牌都在寻求新的发展和突破，而雕刻时光现在却因为资金问题面临资方、职业经理人、创始人的三方battle，况且雕刻时光的文艺优势已经渐渐消失，现在在路边，随随便便找一个店都很文艺，能听歌、看书、撸猫的咖啡馆比比皆是。
在无情的商业事实面前，雕刻时光是一个失败的案例，但是它的倒下却让人心疼，这间咖啡店承载了无数人青春、梦想和回忆的咖啡店，直到现在依然有很多人不愿意相信这是雕刻时光最后的结局。
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出品人：任秋霜
部分综金融街侦探、36氪、财经风向、雕刻时光1997官微等
海峡君说
国内骨灰级咖啡元老雕刻时光
终究也难逃这一劫
希望福州的雕刻时光挺住！