清真|你能吃海鲜么?
水生动物可食用的主要包括
(1)鱼类:生活在水中、离开水不能存活的鱼类。
(2)虾类:海虾、淡水虾等。
(3)贝类。
❂不可食用的水生动物
主要包括:两栖动物、有毒和凶猛的, 如鲨鱼、海豚等。生活于污秽环境中、蓄意持续用污秽物喂养的水生动物。
螃蟹、鱿鱼、海参等有争议。
❂ 关于自死物的问题
(一)从活体牲畜身上割下肉属于自死物。没有按照教律规定所宰的 和从活牲畜身上割下来的肉均属自死物。艾布瓦格迪的传述:穆圣说: “从活牲畜身上割下的肉,实属自死物。”(艾布达乌德、伊本马哲圣训辑录)因为穆圣说:“凡是从活着的牲畜身上割下来的(肢体),就为死物”。
(二)死鱼、死蝗虫可食用。死鱼、死蝗虫是洁净的。伊本·欧玛的 传述:穆圣说:“两种死物、两种血液是合法的。两种死物是鱼、蝗虫; 两种血液是肝、脾。”(伊本马哲、艾哈迈德圣训辑录)不流动的残留血液,为合法。穆圣也曾指着大海说:“海水是清洁的,海里的死物是合法的。”
(三)自死物的骨、爪、角、毛、羽、皮等,论其本质是洁净的,不 是污秽的。可食用动物自死物的皮毛骨等是洁净的,不可食用,但可 以使用。有流动血液动物死体,属于污秽物。“但是其骨头、毛发属于洁 净物。有人给美姆奈的奴仆送了一只羊,尔后羊死了,穆圣路过时说:“你 们何不剥下它的皮子,一熟而用呢?”他们说:它是自死物。穆圣说:“吃 为非法。”《古兰经》和圣训的主张:吃自死物为非法,用其皮、牙、骨、鬃、毛为许可。有人问苏莱曼:死物的奶酪、奶油、皮是否合法?他说: 真主在经典中允许的为合法,禁止的为非法,默认的为认可。
蜜蜂是禁忌物,蜂蜜可以食用。蜜蜂是洁净的,若它掉进液体食物中 而死时,不会污染食物,因为它是没有血液的昆虫。(布哈里圣训为证, 参考《教法大全》第一册263页、《教法与圣训》第一册62页)
❂植物、矿物类中可食用的主要包括
(1)蘑菇类:如香菇、平蘑、草菇等。
(2)生物类。
(3)藻类:如海带、海藻等。
自然矿物及化工类,除对身体有毒有害的以外,所有自然矿物及化学品类都是合法的,可以食用。
转基因食品类,包括转基因生物食品及饮品,或由伊斯兰教法规定不允许 的非法动物基因物质制成的转基因物都是非法的
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