创业路上青春飞扬

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颜智云，29岁，中共党员，武汉武钢好生活服务有限公司快餐事业部三满意铺子项目负责人。工作踏实认真，积极向上。她依托三满意多年来在消费者心目中“绿色、诚信、美味”的口碑优势，勇于聚焦向外闯市场，创新创业谋发展。在她和员工的共同努力下，三满意铺子社区店以燎原之势得到快速发展。

创业者荣誉

✦ 2018年，中国宝武集团优秀青年

✦ 2018年，全国钢铁行业“青安杯”竞赛先进个人

创业者故事

颜智云2015年大学毕业来到武钢好生活公司，参加工作三年有余，其中大部分的工作时间在生产一线。先后在园博餐厅、机关运营管理部、总部大楼餐厅学习锻炼，工作踏实认真，荣获中国宝武优秀青年称号、全国钢铁行业“青安杯”竞赛先进个人。

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2017年7月，武钢好生活承接了第一家外省餐厅——北京现代重庆车身餐厅项目，由于项目在外地，人生地不熟，很多餐厅经理都不愿去外地工作。作为一名年轻党员，颜智云主动请缨，担负起该项目的组建和运营。

7月重庆天气格外炎热，颜智云顶着40℃高温，去市场询价，采购厨具；往返人才市场招聘员工，培训员工。通宵不眠在餐厅准备资料，迎接韩国现代公司的预防性食品安全控制体系——HACCP的检查。餐厅筹备初期，她五加二、白加黑连轴工作20多天。重庆餐厅9个多月里，颜智云没有休息一天，除了工作还是工作，每天早、中、夜的供餐及服务质量受到进餐职工的一致好评。功夫不负有心人，餐厅从一开始的杂乱无章到整洁有序；餐厅进餐人数从300余人增加到600余人，车身餐厅在工业园区众多餐厅排名评比中，获得了甲方好评，被韩国现代公司评为HACCP一等餐厅。

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为了加快走出去步伐，武钢好生活打响了小餐饮品牌集群的市场攻坚战，其重要举措之一就是打造三满意品牌，搭建职工创新创业平台。快餐事业部启动了三满意铺子项目，由颜智云挑大梁。她积极服从组织安排，很快进入创业角色。制订三满意铺子运营标准，每天巡视各个铺子产品销售情况，每周分析销售数据。三满意铺子社区店的运营情况复杂，给了她不小的挑战和困难。新进员工素质良莠不齐，她通过定服务标准，抓礼仪培训，稳定了服务质量。产品质量不稳，她积极与生产部门沟通，问题逐步得到解决。市场难突破，她根据顾客需求调整产品，开发适合大众喜好的卤制品、面点制品。在项目组共同努力下，三满意铺子社区店由最初2家拓展为现在的4家直营店，2家加盟店。