我的冬日幸福源泉|吃到眼睛发亮，身上冒汗

这有提升幸福感的一切

早起掀日历，发现下周三立冬。

小时候在家里，一到冬天，就会吃锅子。牛羊肉、蔬菜、鱼丸肉丸、土豆粉、魔芋丝……排着队地滚进锅里，升腾的热气温暖弥漫了一整个严冬。

当时家里用的是酒精炉，每次看大人点火，我都有点提心吊胆，生怕他们烧到手😂

轮到我独立生活，要给小家添置厨具时，我选的是插电即可用的柳丁电陶炉，它无明火、油烟小、没有有害辐射。它也不挑锅具，陶锅、砂锅、铁锅......几乎所有材质的锅，只要耐热，就可以用，不像电磁炉只能用铁锅或是不锈钢锅。

重点是，移动方便，一口灶可以提着走遍全家，只要有插座，就能用。

冬天吃饭，最烦的就是还没吃完，饭菜都凉了一半。有了它，就可以热乎乎吃完全场。

如果我一个人，或是和小王两个人在家，就会把它放在客厅的小边桌上用，弄个小锅吃，也没什么下厨压力。

昨天晚上，我一人食，就边重看《小森林》，边煮韩式部队锅吃。

把提前买好的韩式甜辣酱包放入雪平锅中后，倒水，煮开后做锅底，放辣白菜、午餐肉、鱼豆腐、芝心年糕，最后下辛拉面，打个鸡蛋进去，盖上盖子，煮三分钟后，开吃，吃得肚皮滚圆，头上冒出一层细细密密的汗，心满意足。

如果有朋友来，就会把它放在客厅的大桌上，三五个人围着它涮火锅。现从咕嘟嘟直冒泡的锅里夹菜找肉吃，音箱里再放个小曲，真的是吃着火锅唱着歌，想不开心都难的高光时刻😊

顺便说一句，我觉得煮火锅吃是冬天最方便的下厨选择。尤其是现在电商发达，火锅底料、牛羊肉片、蔬果菌菇、面条粉丝，都可以在线买好，洗一下菜，下锅煮就行，一个锅解决热菜和主食。

这个雪平锅也是在柳丁家入的。

《深夜食堂》剧照

《小森林》剧照

我原来看日剧，对雪平锅就很种草，觉得大方美貌。

但我不知道为什么一直有一个“雪平锅一定很贵”的迷思。但我看柳丁家有卖，而且，很便宜，只要99元。页面介绍说，可以当炒锅、炸锅、炖锅甚至奶锅，一口锅能顶这四口锅用。

入手后，好用度超过预期。铝合金材质，细节设计用心，它有麦饭石涂层不会粘锅。

两边都有V型倒嘴，从锅里往外倒流质食物变得好控制很多，不会喷溅人一身。木把手有防烫设计，无论锅内油温多高，都可以轻松举起把手，不会被烫到。

我用它炒过面、炸过虾、煮过奶茶、炖过汤，表现都不错。真·价廉物美之选。

等锅物吃完，需要消食，把柳丁电陶炉上方的锅拿走，换上玻璃茶壶，放陈皮普洱或是老寿眉，倒水，想喝甜一点，就往里放两三颗红枣，选择内环，调到20档大火，煮沸后，换成2档，文火煲着。

人手一杯茶，闲聊饮茶，解腻润喉。

如果不爱喝茶，那把茶叶换成水果，或是桂圆、枸杞、胖大海之类的干货，那煮出来就是冬日小甜水呀。

朋友来我家，看我用这个玻璃茶壶煮茶，有点担心地问过我，会不会裂开，这个担心我原来也有。

我最早看到柳丁的微店里，玻璃茶壶放在电陶炉上煮茶的图，我就去问了客服，这个玻璃茶壶不会炸吗？

客服解释说，她们选的这款茶壶，材质不是普通玻璃，而是高硼硅玻璃，是耐高温的，可以烧开水煮茶。她们家也在卖这款，我就入了一个，用下来觉得还不错。我天天煮茶也没有裂开。壶嘴上有过滤器，可以滤掉茶叶。茶壶盖密封性也OK，不会在倒茶时漏水。

柳丁电陶炉买的时候，还附送了一个烤盘，是全铸铝的，质感比我自己买的烤盘好，也更厚重，可以在家烧烤。它表面有不粘涂层，清洁也方便。不烤肉时，还可以用作煎锅。

可以用烤盘直接烤肉，但是我不想事后收拾。我一般会先用食用油薄擦一边烤盘，垫上油纸（淘宝就可以买，很便宜，大概七八块钱一盒），再将油纸上也刷一层油。

然后把它开到20，可以先烤洋葱片，增加香味；

待炉温上升后转到5，再烤培根、猪五花之类的肉类（记得把肉类切薄片或切丁），这样容易出油。之后就可以放蔬菜来烤，我喜欢吃烤金针菇、口蘑、玉米。

这期间只要出现少油干烧的情况，就可以通过烤肉来出油。

除了火锅、烧烤、煮茶方便，其实柳丁电陶炉用来炒菜也没问题。它的火力可以从0到20调节，比如大火爆炒就用20档就好。

需要注意的是，电陶炉像烤箱一样，用前需要时间预热。

开机后，把锅放上，将火力调到最大20档，等待大约1-3分钟后，就能使锅充分受热。之后就按照所需的火力烹调即可。

举个例子，比如，普通小炒，放锅开最大20档，大约1-3分钟，锅热后即可转中火（10-15档），之后就正常放油炒菜。

对我这种注意力轻度障碍者来说，我特别喜欢柳丁电陶炉的一个功能是定时关闭。

这是我之前发过的一条朋友圈👆

用电陶炉炒菜煮汤都可以先定好时间，到点就自动关了，帮助我有效避免了烧糊锅😂 。

而且我们平时看菜谱，经常会出现“小火煮8分钟”这种步骤，我原来不是自己乱估摸，就是用手机定闹铃，有时还忘记，忘记就会烧过头。

但现在就先旋转旋钮，定好火力，之后再点时长按钮，定好8分钟就行。最长可设定时间为120分钟，适合慢火煲汤。

不管是调时间，还是调火力，数值都会实时显示在屏幕上，清晰明了。

柳丁家还在卖破壁机、料理机，他家破壁机我没有用过，没有发言权。但他家料理机，我今年夏天的时候收了一台，用它打了一个夏天的西瓜汁。

当时我刚和柳丁的老板娘贝贝认识。她自我介绍说，是我号的老读者。因为当时是个社交场合，我以为她说的是场面话。结果后来一看后台，还真的是。她的关注时间，是2014年1月1日，都4年多了。

她跟我说了自己创业的过程，最早自己是对烹饪有兴趣，在这个过程中，开始了解也购买各种厨具，屡屡被坑。研究了之后，发现不少商家为了降低成本、促进销售，会伪装洋货、伪造证书，钻国内检测标准的漏洞。

“可不可以真正从使用者的角度出发，选择实在的用料、生产诚实的厨房电器呢？”带着这样的念头，她和几个朋友开始创业了。

（贝贝本人👆）

在开发产品时,他们把市面上能找到的大牌都买来，反复拆解使用，找来了有15年生产经验的商用电器大生产商合作，他们有专业的料理棒生产线, 专供欧美大品牌。

“我们不怕自己太小众，因为这样反而有时间、有精力打造真正的好物，我们做售后也是用交朋友的心态来做。”

我当时听她的创业经历，对产品有了好奇，想收一台柳丁的手持料理棒。

当时，关于关于产品价格，我会有比较多的疑问。

我在搜淘宝时，看到有一家卖X朗的料理棒，那款也是三个配件，但是价格只要249。X朗还是大品牌。我就很纳闷，问贝贝，为什么你们卖的比X朗贵。

贝贝就在微信上很细致跟我解释说，我看到的那款是博朗的低端款，和他家的有几个主要区别👆

柳丁这款对标的是X朗的中高端，打折后500多的那款。“X朗那款的功率比柳丁大，是750w，但这个不是我们做不到，而是试过这么大的功率开最大档的时候，力气小的女生有点控不住，我们还是想稳妥一点。”

他们也针对中餐用户的使用习惯，改了一些细节，比如切碎碗做的更大，手柄外观用的是用了更耐脏易清理三层UV漆，这种材料表面有光面保护膜，不吸附油烟，更适合中式厨房。

我后来收到料理棒，上手用了之后，觉得的确物有所值。

它1个主机,3个配件(搅拌头、切碎碗和打蛋器)和1个量杯。

其中三个配件分别是:打果汁、奶昔、浓汤的【搅拌头】；

做肉馅、蒜末、虾滑的【切碎碗】；

打散鸡蛋

打发奶油、全蛋的【打蛋器】。

我常用的功能是做果汁，它的设计使得我把水果扔到杯子里，头插进去，点按几下，做好就可以端起来直接喝，不用取下来，也不用再倒出喝，适合懒人。

贝贝说，很多新手爸妈会用它做宝宝辅食，比单纯的辅食机性价比更高。它能方便地控制用料,可以制作小份量的食材。

贝贝是北方人，爱吃饺子，用料理棒做饺子馅，很省事。

只要把肉切成小块，放到料理碗中，启动料理棒，几分钟内就可以完成肉馅制作。而且，因为料理棒可以手动控制，打出来的肉，不会太细碎，还是保留了肉粒的质感，接近手工剁的效果。

打葱末、

打姜末，也不在话下。推荐给喜欢自己包饺子吃的同学。

算一算，从料理棒到电陶炉到雪平锅到玻璃茶壶，柳丁家的小厨具已经渗透到了我家各个角落。每一个都是前一个用了觉得不错，有了信任，再继续买的。

其中入电陶炉时，我也咨询过，为什么他家的定价是1098元。我搜了淘宝，电陶炉这个品类，售价从200到2000，都有。

她发了一篇文章，其中详细解释了定价的原因。（感兴趣的可以戳👉柳丁电陶炉开售，贵但绝对值！来看），以及为什么敢说自己是高性价比。

比如不少国产电陶炉控温用的是便宜的电子盘，噪音大，使用寿命也短，而他家用的是比电子盘贵一倍的机械盘，不容易坏，噪音也小。

比如他家外壳是全铸铝一体打造，做饭时汤汁不小心泼洒出来，也不用担心 会流入内部，造成短路。比用塑料件或者铸铝件分离工艺制作的电陶炉更耐用，直观上，也更有颜值和质感。

为了适合中式烹饪的需要，它的功率也做的够大，有2200W，在爆炒等需要大火的场合，它的表现也接近明火。市场上，有的卖3000多的进口产品，功率也才2000W。

它在大功率的同时也做到了小巧机身，自重只有2.5kg，我单手就可以轻松拎起。

我之前跟贝贝开玩笑说，你的产品简直占领了我的厨房。“你现有的都是烹饪的，我送你一个清洁的吧，特别好用。”

我就收到了这瓶橘宝。我刚收到时，没把喷头装上。拆完快递，就放在门口的边柜上。小王回家，以为是橘子汁，拧开想喝。幸好被我看见，及时阻止了。

但它的味道，真的很像新鲜橘子。喷出来的味道也很像橘子皮被用力挤压后喷出的汁液，淡淡橘子味，很迷人。

作为柑橘香控，我特别喜欢这个味道。

它瓶身的介绍上写是，每瓶含有500颗橘子皮冷压的橘油。这种橘油是一种天然抑菌物质，有很强的去污力。它不含香精、荧光剂，也没有甲醛等有害物质。本身属于是高浓缩清洁剂，建议是1:1000稀释使用。比如你用1L水浸泡水果，往里喷两下（喷一下是0.43ml），就达到清洁浓度了。

它除了可以洗蔬果，还可以清洁灶台、擦地板污渍、去衣物油污，用它洗过的地方，就会有一点橘子香，做家务时心情都会亮一点。

去哪里买和优惠

因为推荐，我请贝贝给了一个雅君读者专属优惠。你跟淘宝店“柳丁生活家”的客服，报暗号“雅君”，就能提前以双11活动价购买，还能拿到额外的赠品。

现在你买柳丁料理棒就会被额外送一个价值38元的随行杯。

买电陶炉则会被送一个大号的可以煮茶喝的玻璃花茶壶，价值是58元。

此外，还可以提前享受他家的双十一价格。他家双十一活动是从9号到11号。雅君读者则从今天1号到11都可以用双11价格购买。记得报暗号“雅君”哦。

  柳丁料理棒  

日常价是398元

双十一直降100元

活动价是298元

淘口令：【￥ZZK9biUl5TQ￥】

  柳丁电陶炉  

日常价1098元

双十一直降300

活动价798元

淘口令：【￥HGPTbiUOTma￥】

  雪平锅  

日常价98元

双十一活动价88元

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  橘宝  

日常价118元

双十一活动价86元

淘口令：【￥NEdBbiUmIub￥】

  花茶壶  

小号日常价46元

双十一活动价38元

大号日常价58元

活动价48元

淘口令：【￥ZP9ebiUNeGe￥】

我喜欢做东西好吃的人，觉得他们对生活充满热情。光是待在他们身边，也会被感染地多用力生活一点。

因为喜欢这样的人，也会希望自己能在他人的生命中，偶尔扮演一下，这样“做东西好吃的好人”的角色。

这可能是我下厨的一大动力吧哈哈哈。

最后，愿你一日三餐，总能吃到好吃的。

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edited by Lucia & Themis

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