为什么外面买的煮玉米比自己煮的好吃？有可能是加了这个…

每当出去游玩、回家的路上或者肚子饿的时候，如果恰巧碰到有卖煮玉米的，往往很多人都经受不住玉米香气的诱惑，买上一根来吃。但是大家有没有发现，别人卖的煮玉米总是比自己煮的要好吃？

最近，网上就有人说这是因为有些卖家在煮玉米的时候加入了玉米香精，所以就会让玉米更甜更好吃。事实果真如此吗？玉米香精究竟是什么？在煮玉米中加入玉米香精符合国家规定吗？今天就好好的说一说！

常吃的煮玉米一般是什么玉米？

玉米本身会“百米飘香”吗？

甜玉米有着玉米的独特清香，并且食用过程中甜中带糯，甚是美味，但是这种香气绝对达不到“百米飘香”的程度。

事实上，正常方法煮出来的玉米，只有在接近玉米时才会闻到一缕玉米清香。而加入玉米香精之后煮出来的玉米，才会达到“香气逼人”的效果。

玉米香精安全吗？

能添加到煮玉米中吗？

在《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中有明确说明，其中表B1之中列举出不得添加食品香料、香精的食品名单，其中就有“原粮”一项，指的是未经加工的粮食。而煮玉米就属于原粮的范畴，可见，在煮玉米的过程中加入玉米香精是违反国家规定的行为。

如果喜欢吃煮玉米

可以选择正规场所购买

或者买生玉米自己在家里煮

经济实惠又安全！

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编辑｜高明发布微信编辑部

资料｜科普中国

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