吃货要哭！今年优质品种荔枝广东产量急降八成，糯米糍桂味价格或涨两倍！
荔枝，夏季鲜美的岭南佳果。
甘甜可口，
一吃就停不下来。
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桂味、糯米糍、妃子笑……
每到上市季节，
很多人都是一袋一袋地往家买，
好像真是奔着“日啖荔枝三百颗”去的。
不过，最近有消息称，
从化今年的荔枝产量可能会大减，
只剩去年的三成左右，
因此，
预计今年从化荔枝价格将是去年的三倍
“车厘子自由”已经有难度了，
难道“荔枝自由”也不保了？
“去年是荔枝大年，从化整个荔枝产量大概在6万吨左右，今年受到各种影响预计总产量只剩下去年的三成左右，目前荔枝刚刚开完花正处于作果期，希望接下来天气好一点，让荔枝挂果成功率更高。”
从化区分管农业的负责人表示，从化全区种有约30万亩荔枝，约占广东省荔枝总种植面积的7.3%，是广州荔枝种植面积最大的区域。“按照目前的产量，我们预计今年从化荔枝价格是去年的三倍。”
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荔枝种植专家，从化区华隆荔枝产业研究院负责人告诉记者，今年广东省整个荔枝产区，中早熟品种受影响较少，产量约为去年80%。
而中晚熟品种特别是市民喜爱的优质品种如糯米糍、桂味、井岗红糯等荔枝的产量则有明显的下滑，全省统计的话产量达不到全年的20%。
该负责人表示，造成这样的情况主要有两个原因，
第一去年是整个荔枝产区的大年，对于荔枝的树体消耗非常大，造成荔枝产量减缩。
第二是由于去年冬天高温多雨，整体缺少阳光，特别是12月份几乎没有阳光，影响了荔枝的整体的发育，而且中晚熟品种花芽发育期恰恰遇上了突如其来的低温，影响了营养供应，导致开花比较少。
“总体情况来看，糯米糍、桂味、井岗红糯等优质荔枝品种都受到严重影响，以从化主产区为例，产量大概仅剩去年的三至四成。周边包括茂名、东莞、深圳这些荔枝产区，目前的糯米糍产量还不到去年的一成。所以今年优质荔枝处于稀缺的状态。”
资料图。广州日报图
有统计显示，去年从化区荔枝产量约为6万吨，销售达到5.6万吨，价格在8元／斤到10元／斤。而对于今年即将迎来的荔枝“小年”，从化区预计荔枝产量约1.8万吨，优质荔枝的采摘价格预计在20元／斤至30元／斤。
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出产于太平镇钱岗村，是广东省名优和广州市名优的首批品牌。果肉厚，核小，色泽大红，果形呈扁心形，皮较厚而裂果少，蕉核率特高，果肉白腊色略透明，肉厚软滑，风味浓甜。
从化名优荔枝品种之一，果实呈圆球形或近球形，果皮薄，果肉乳白色，肉质厚实爽脆、清甜多汁，有桂花香味，品质风味极佳，每年3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬果实成熟。而水厅桂味是桂味品系中之极品，也称为“鸭头绿”。
由太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系，为迟熟荔枝品种，成熟期比槐枝迟7～10天。果皮鲜红，果实呈心形，果蒂歪高，龟裂片大，果肉腊色半透明，肉质滑嫩爽口不流汁，有糯米糍的风味。
又称淮枝、怀枝、禾荔，是从化荔枝的优良品种之一。果实呈圆形或圆球形，果皮暗红色，龟裂片平滑或稍隆起，果肉白蜡色，软滑多汁味甜，4月上旬至4月下旬开花，7月上旬至中旬果熟，品质风味中等。其中，温泉镇的双壳槐枝是槐枝中的上品。
皮薄，果实呈圆形或卵圆形，果皮淡红色，果肉白蜡色，肉质爽脆多汁，味道清甜带香，果大，肉厚，核小，品质风味优良，最宜鲜吃。
作为消暑佳品的荔枝，虽然广受大众喜爱，但是关于荔枝的“恐怖故事”也不少。翻翻过往的新闻，几乎每年都有因吃多荔枝而导致死亡的报道。2017年6月，广州一位7岁的小朋友就因为空腹吃了太多的荔枝而昏迷，被诊断为“荔枝病”。好在抢救及时，最终顺利脱险。
“荔枝病”是什么病？航空总医院营养科营养师张田解释说，所谓“荔枝病”，是指每年的六七月份，在荔枝上市的季节，很多人进食大量荔枝后，出现头晕、心悸、面色苍白、全身乏力、口渴、饥饿等症状，严重的还会出现四肢抽搐、脉搏细而快速、血压下降、心率失常甚至休克。
说得通俗一些，“荔枝病”实际上就是低血糖。
可能有人会问：荔枝这么甜，不含糖吗？怎么吃了荔枝反而低血糖呢？这话问的没毛病，但是，此“糖”非彼“糖”。张田解释说，血糖的主要成分是葡萄糖，而荔枝等水果里的糖分是果糖，果糖需要在人体内进行复杂的转化才能形成葡萄糖，而在其转化过程中，会刺激人体分泌大量的胰岛素，而胰岛素同时会对血液里的葡萄糖起作用，加速葡萄糖的消耗，进而导致血糖含量降低。最终结果就是血液内葡萄糖供给不足，影响了大脑和神经系统的正常工作，出现上述“荔枝病”症状。
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该如何预防“荔枝病”？其实也很简单，那就是适可而止。
首先，吃熟透的荔枝；其次，要控制量，不要一次吃太多。中国居民膳食指南建议每日水果的进食量在200—350克范围，因此，成年人每次吃荔枝不要超过300克，约10枚左右，儿童进食荔枝在此基础上应减半。
最关键的是，不要空腹、久饿的时候吃荔枝。有人认为，荔枝糖分高，多吃几粒就不用再吃饭。那可就大错特错了。最好的办法就是在餐后半小时再吃，或者吃荔枝前适当吃点碳水化合物丰富的食物，如面包、小点心等。
另外，在吃荔枝的同时，可多喝盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝放入冰柜里冰镇后食用，这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
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中医有“一枚荔枝三把火”的说法。航空总医院中医科副主任张慧表示，按照中医学理论，荔枝属于温热性，多吃易上火，可能会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。
患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”。如果人正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。另外，湿热体质或胃肠功能不佳者，不宜多吃。
荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也应尽量少吃；有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病的老人家更应慎重食用。
此外，孕妇也不宜多吃荔枝。荔枝含糖分很高，吃太多容易导致血糖浓度过高，造成糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。
信息时报记者 王智汛
综合科技日报、广州日报
编辑：Raven
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