忍痛曝光！这家藏在中华城的椰子鸡，试营业就俘获了大半厦门人的胃！开业酬宾全场7.8折！
听说了吗？最近在中华城开了一家号称是厦门首家椰子鸡集合料理的新店，试营业的第一天就座无虚席。
这不得赶紧去瞧瞧？趁着试营业期间有8.8的折扣，好料菌来到了位于中华城五楼的『椰子集·椰子鸡&椰子集合料理』，还未进门，就被这扑面而来的海岛风情给深深吸引住了。
大面积的绿色装饰，倒让人有误入一片椰林的错觉。流畅的线条、通透的格局、轻松优雅的用餐氛围……无论是小情侣约会时整点小浪漫，还是亲朋好友小聚恰饭都是一个不错的选择！
餐厅环境没得说，味道怎么样呢？早在进店的那一刻，好料菌就被一阵香甜的味道馋得走不动路了，那么话不多说，上菜！
菠萝蜜椰子鸡 4min
这锅重头一上桌，属于椰子的独特清香就随着热力蒸腾四溢开来。新鲜椰青水加上椰肉、菠萝蜜果肉做汤底，清新中带着热带水果的浓郁香甜。
精选的海南文昌鸡，整只切成小块下锅，只要耐心等待4min滚熟就开吃。
吃椰子鸡当然要先来碗汤，什么调料都不用加，椰肉自带的甜与鸡肉赋予的鲜交融在一起，清香淡雅，一下就治愈了厦门初秋的燥热。
因为烹煮时间掐得恰到好处，鸡肉紧致柔嫩不发柴，沾着用酱油、沙姜、小青柠、小米辣做成的蘸水，鸡肉的风味又提升了一个档次。
花园双重奏 4min
鸡肉吃得差不多了，就可以接着下其他配菜啦~精致的“二层小楼”被菌菇、蔬菜和肥牛塞满，全是自身味道清淡、不会破坏椰子鸡汤鲜美风味的配菜。
丰腴的肥牛上雪白的油脂自然分布，呈现漂亮的大理石纹路，在锅里咕嘟10s褪去华丽的外衣，只剩满满一口的饱足与幸福感。
还有弹牙的各类海鲜丸子、考验手速的响铃卷，想吃啥就放啥，在鲜甜的锅底里游过一圈，保持食材本味的同时，又增添了几分清甜。
精品玫瑰牛舌10s
如果前面的肥牛卷吃的不过瘾，那再来一盘精品牛舌吧。
看这两朵娇艳的“玫瑰”一下就开在了好料菌的心上，夹起几片在锅里涮个10s，肉红色变为褐色，再加上这自然翘起的荷叶边，妥妥的荤菜界小公举。
趁热蘸点酱，入口是Q弹中带着嚼劲儿，牛舌上特有的纹理又带来别样的口感，边吃边涮，两个字，带劲！
芝士爆浆虾球丸 5min
炫完一盘牛舌，提前放下去的虾球丸也差不多了。用虾肉碎团成的丸子，经过洗礼变成了橙红色的圆滚滚，用筷子轻轻拨开，内里的芝士缓缓流出，十分诱人。
夹起一半扔进嘴里，外层是Q弹的虾肉，内里是奶香浓郁的芝士，扎实的个头，吃一个就很满足！
腊味煲仔饭
作为碳水爱好者，主食是一定要吃的。上桌时还滋滋作响的腊味煲仔饭趁热淋上酱油，翻拌均匀。
煮熟的丝苗米粒粒分明，腊味和油脂早就渗透进每一粒米饭中，油麦菜的加入又发挥了解腻的作用。因为是现点现做，做成需要等待40min，想吃的小伙伴记得提前点哦~
到这里你以为就结束了吗？除了喝汤、涮火锅，椰子集还融合了泰式、广式料理等多个地域的独特风味，继续填饱你空虚的胃。
泰式酸辣凤爪
这道泰式凉拌菜，被细致处理成一口大小，解放双手。入口冰冰凉凉、酸辣开胃，咀嚼时晶莹Q弹的凤爪仿佛在舌尖跳舞，让人欲罢不能！
手摇掌中宝
这道掌中宝又不知道戳中了多少人的喜好。这家店的掌中宝可不一般，吃之前先得观赏一段“表演”：像调鸡尾酒一样在雪克壶里shake~shake~
等调料与掌中宝充分混合，像等待盲盒惊喜一样打开盖，炸物特有的香气与香料的芬芳让人忍不住直咽口水，好料菌迫不及待夹一筷子，味道和辣子鸡高度接近，一口一个香脆上瘾。
菠萝蜜糯米饭
菠萝蜜糯米饭可是有名的泰国特色小吃，甜脆味浓的菠萝蜜裹着香香糯糯的糯米，和着椰浆一口咬下，有脆有糯有甜有回甘，口感层次那叫一个丰富，一道甜品倒吃出了主食的满足感。
爆浆椰汁球
清凉饮品
还有少女心爆棚的西瓜椰椰、清新的青柠脆爽椰子水也不要错过，和家人朋友小小地碰个杯，畅快地来一口，气氛这不就到了吗？
榴莲芒果绵绵冰
最后收尾，好料菌选了这份榴莲芒果绵绵冰，细密的榴莲刨冰，点缀的是大颗大颗的芒果果肉，顶部撒上花生碎，嘶~“甜品脑袋”被狠狠击中了。
挖一勺，入口即化的冰凉体验自不用说，味蕾上香浓的水果气息席卷口腔，一口就上头真不是吹！
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吃饱喝足，好料菌摸摸小肚皮，嗯，又是被美食愉悦的一顿大餐~小伙伴们也别隔着屏幕偷偷擦口水啦，快拉上好朋友去犒劳辛苦了一周的自己吧！
椰子集·椰子鸡&椰子集合料理
地址：思明南路189号中华城5F（电影院旁）
电话：15396251698
9.24-9.30为庆祝正式开业
全场7.8折！！！
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编辑：丰丰
摄影：阿文
中秋博饼不截止！超值豪礼兑不停！厦门人的小长假就该这么过！