皮薄馅大，10元吃撑！老厦门都爱去的「包子铺」，这次只舍得告诉你5家……
有没有人跟好料菌一样
早餐被自己的中国胃妥妥支配
不是包子油条豆浆
一天都提不起劲儿
所以今天好料菌精心整理出一份「包子合集」
亲测美味不踩雷
肯定“包”你满意！
厦门肉包子界的天花板在哪？不少老厦门可会安利这一家在网上都搜不着的包子铺。只要一说店名，附近的街坊都能说上两句好评！
小李家早上七点半开始营业，每天都有等着肉包子出笼的街坊在门口大排长龙。肉包子的馅料很扎实，吃得出来是手工剁的肉，颗粒感很好，加了酱油和的馅料油润鲜香还不腻，难怪有不少人大老远开着车来吃早餐。
📍 地址：信义里1号
💰 人均：5（丰俭由人）
不同于印象中的大多深藏市井的古早味小店，这家金丰刘汤包直接在海沧东路的沿街独占了一大家店面。
13元一笼的汤包当然每桌必点的。就着热气上桌，透过玲珑的外皮，依稀可见带着汤水晃动的内馅，这大概是好料菌见过皮最薄的汤包了！
筷子小心翼翼地夹起一只，嘬开顶上的一个小口，让汤汁缓缓流进口腔，带着甜味的暖流霸占了嘴里的每一处角落。搭配的辣椒油也与别处不同，香得浓烈、辣得舒爽！
📍 地址：沧林东路88号（维鑫电器旁）
⏳ 营业时间：07:00-22:30
📞 电话：15159212940
💰 人均：26（丰俭由人）
藏在翔安马巷三十多年的阿头煎包店天不亮就开始做起了生意。
他们家的煎包都用老面来发，现包现煎，擀好的包子皮往里加馅料，一边捏褶子一边灵活的旋转，一只胖乎乎的白面包子就成型了。
“很多岛内的也跑来买，还有国外的呢。来一趟不容易，经常一个人都买一百多个回去冰。想吃的时候拿出来热一下就成。”
煎好的包子吃起来筋道有嚼劲，肉馅里还加入了马蹄，增加了一丝脆甜。而且底部煎得没有那么焦黄，脆而不硬，一天卖出4000个的傲人成绩果然名不虚传。
📍 地址：城隍路33号之一
⏳ 营业时间：04:30-19:00
📞 电话：13606072559
💰 人均：12（丰俭由人）
不过几平米的小店在杏林东路上一开就是15年，因为就在厦门大学第一医院的后门附近，大概也抚慰了不少病人寂寞又脆弱的胃。
店里最早只卖一种瘦肉煎包，后来还多了韭菜煎包和红枣煎包，但整个菜单买上一遍也花不到10元钱。
一个煎包个头差不多比手掌小些，金黄焦脆的底部听说是它们家煎包的灵魂，咬起来倒也脆香酥口。
瘦肉煎包嚼着带有淡淡的谷物香气，口感蓬松适口。馅料虽然放得不算多，但种类却也丰富，一口可以吃到胡萝卜、洋葱、马蹄和猪肉。相比之下，2.5元两个的韭菜煎包则更显皮薄馅多，满当的韭菜碎搭配豆腐干，吃起来很是咸香可口。
📍 地址：杏林东路26号106店面
（杏林第一医院路口）
⏳ 营业时间：06:00-18:30
📞 电话：13559203027
💰 人均：7（丰俭由人）
从福鼎开到厦门，传了两代人，不知不觉陈阿姨已经带着小店走了很远。加馅、包馅……以陈阿姨的手速，不过7、8秒便可以完成一只。
和前面安利的煎包不同，吴记的包子两面都煎得金黄，用筷子轻轻一戳，还能听到轻微的“咔哧”声。紧实的肉馅是偏鲜甜的口味，搭配上外壳的酥香，好料菌连吃下3只还意犹未尽。
包子吃得有些干，那就再来一碗鲜美的福鼎肉片，或是独具特色的肉燕+面，保证今日份的快乐获得加倍体验！
📍 地址：湖里区祥店路190号
⏳ 营业时间：07:00-22:00
📞 电话：15396286917
💰人均：14（丰俭由人）
刚开到厦门，不到饭点就满座！这家在泉州超多年的古早味牛肉店，真有这么好吃？