重庆只有火锅？谁说的！
重庆美食真的很多啊！！！
重庆美食真的很多啊！！！
重庆美食真的很多啊！！！
ps：由于吃饭没有拍照的习惯，所以大部分照片来自番友或者网友的，没注明来源的是自己拍的。
小面
重庆出名的小面很多，可以提前搜搜重庆小面50强。一般来说，只要小面店坐了一群人，那家小面店的味道都不会太差。
由于个人不太喜欢吃小面，所以不做过多评价。来解放碑附近的小伙伴可以尝尝“花市豌杂面（店名）”，据说超级好吃。
摄/番友芥末笑笑
米线
重庆有很多人气高的米线店铺，比如李米线、金刚米线、林妹妹沾水米线、肖氏米线、老太婆米线等。在这里就介绍下李米线和林妹妹沾水米线，印象实在深刻。
李米线
总店在渝北区花卉园附近，坐6号线在花卉园站下，然后开导航，走个10分钟就到了。
上周周日，我差不多是下午2点到它家，哎呀我的天啊，店内外坐满了人。当时我还纳闷附近怎么有这么多卖冰粉凉虾（主要是解渴消暑）的小摊...后来我点了一份泡椒猪蹄米线之后，终于搞懂了。它家的泡椒太辣了，冰粉凉虾差点没止住！
摄/番友包车旅拍
林妹妹沾水米线
常去解放碑日月光这家店，饭点时间比较打挤。它家的米线是药膳味儿的，米线比较粗。端上来的时候，是清汤味儿的米线。如果你喜欢辣口的，可以前往自助区来点干辣椒面、香菜、葱之类的佐料。不过他家沾水的干辣椒面很霸道！少放点，因为超级辣！
摄/微博@zzZ_吱吱吱
酸辣粉
重庆的酸辣粉挺多的，像是义门白家、好又来、莱得快等，分店超多，不用特意去找很方便。
以前很喜欢解放碑好吃街那家排队人超多的好又来酸辣粉，因为又辣又酸，一边吃一边挤眼泪的那种！但是就在上周，我吃了一碗超酸超不辣的酸辣粉之后，估计这个月都不会再去了。
推荐义门白家的酸辣粉，它家豌豆很好吃，酥脆！而且粉也很有嚼劲。
摄/番友芥末笑笑
毛血旺
有很多地方都有毛血旺卖，像是余姐毛血旺、张胖子毛血旺、盛天毛血旺等。
个人喜欢盛天毛血旺和一些路边小店比起来，价格略贵一些，但贵也是有原因的，体现在了食材上面，用料足、种类多，毛血旺里除了基本的火腿肠、瘦肉、血旺等，还有鳝鱼、毛肚、黄喉、鱿鱼～另外，店里养着可爱的龙猫。
摄/番友stf_xg
抄手
跟馄饨、云吞差不多，比较有名的有老麻抄手、吴抄手、龙抄手。
经常吃老麻抄手，一般都是微麻，老麻确实是hold不住，你能想象那种被麻的尝不出其它味儿的场景吗？
摄/微博@裕生多吉
陈昌银麻花
各大超市有售。但是如果你要去磁器口的话，不妨在那边买，因为都是现做的会比较新鲜。卖麻花的店铺太多，而且几乎都叫同一名字，实在是分不清哪家才是正宗的/笑哭.jpg。ps：我一般会买排队老长的那一家，但据说旁边那家才是正宗了~
来自网络
胡记蹄花汤
每次去川美老校区，我朋友都嚷着要去吃胡记蹄花汤，也不怕长个一二十斤/摊手.jpg。
这是一家20多年的老店，承载了不少川美学生的记忆。它家的蹄花处理的很干净，而且炖的恰到好处，很软糯。如果你怕腻，汤内还有煮的超软的黄豆，可一起食用。
来自网络
鸡杂
满满一锅，里面有肠子、珺子、肝子，还有一些超级入味儿的配菜。鸡杂麻而辣，非常的下饭，要是不够吃的话还可以加菜。最喜欢里面的土豆，稍微带点锅巴，超赞！
磁器口很有多鸡杂店，推荐的比较多的有：茂庄第一家古镇鸡杂、古镇多一家鸡杂。上次去磁器口吃了一家名叫“鸡杂王”的，分量少而且不太符合我的口味....
对了，很多面馆还有鸡杂面、鸡杂米线，味道都可以。
摄/微博@諒笙
李子坝梁山鸡
味道清淡，里面有梁山鸡、芋头、沙参等，散发着一股中药味~鸡的话，一般在6斤左右，所以建议人多去吃。如果不够吃的话，还可以加菜。强烈推荐芋头，特别糯！用餐高峰时期，建议提前订位。
串串
有个重庆言子叫“吃火锅不数签签，吃串串要数签签”，意思就是说串串的菜是用签签串起来的，结账的时候就看你吃个多少串。串串荤素的价格不一，但是从人均来讲，会比火锅便宜。比较有名的串串店有：石灰市李记串串、何王氏串串香、饿狼串说、江二娃串串香...
注意，由于李记太火，所以出现了不少山寨店！李记总店地址：地址：大同路108号宏声大厦附近（近石灰市烧鸡公）。
火锅
重庆有2.1W家火锅店，不吃火锅真的不算来过重庆啊！重庆火锅跟四川火锅不一样，你试试就知道！
重庆火锅一般是牛油锅底，注重辣~如果你不能吃辣的东西/肠胃不是很好，建议点鸳鸯锅而不是九宫格。虽然点鸳鸯锅是对火锅的妥协来着，但不能欺负菊花啊。
ps：九宫格就是把火锅隔为九格，还有隔成四格的，也有没有隔的。
油碟一般选择蒜泥+香油（北方多称为芝麻油、麻油），还可以放香菜、葱花、熟芝麻，你开心就好。如果怕辣，可以稍微加点醋。
因为口味都不一样，所以之能介绍下我和朋友等必点的三样菜：酥肉（有花椒）、毛肚、鸭肠（鹅肠）。原因很简单，饥肠辘辘的坐在饭桌前，当然是想快点吃啊。酥肉端上来就能吃，毛肚和鸭肠在锅里烫个最多20秒就可以下肚。
放菜顺序：肉肉肉肉肉肉肉菜
别问我哪些火锅店值得一尝？旅游攻略上已经列举了那些有名且味道不错的火锅店比如：晓宇、邓记莽子、乾矿、沙坪坝大龙、矿、渝宗、记忆老灶等等。但，想必你也知道出现在旅游攻略的馆子去的人也很多！
此时应该来张佩姐老火锅的排队状况...
所以，当你忍不了排队的时候，请在周围随便找一家人多的火锅店，虽然名气不大，但一般不会失望的。小提醒：千万不要以门店的清洁程度，服务员的态度，装璜的优劣来评价一家火锅店哟~
烤鱼
最后隆重介绍一下烤鱼！比较有名的就是万州烤鱼。
一般是将鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
真的超级好吃好吃，我曾一个人干掉了3斤重的鱼哈哈哈哈。ps：大排档这边都有这道菜~
摄/微博--慕容恋儿--
重庆好吃的，当然不止这样啦~欢迎老乡们补充，也祝外地朋友们来重庆吃的开心！