世界粮食日 | 一米一粟 当思来之不易
延安大学学生会
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CHERSHING
FOOD
IS AN
OBLIGATION
是我们每个公民应尽的义务
世界粮食日
World Food Day
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”2023年10月16日是第43个世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），10月16日所在周为全国粮食安全宣传周。今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。01世界粮食日的由来
“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位，1972年，连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。1973年、1974年，联合国粮农组织相继召开了第一次、第二次粮食会议，以唤起世界，特别是发展中国家注意粮食及农业生产问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。1979年11月，粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”，以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。02保障粮食刻不容缓
手中有粮，心中不慌。关于粮食安全，习近平总书记多次强调：“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”“要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧”。习近平总书记在主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会时的讲话中要求：“要始终把保障国家粮食安全摆在首位，加快实现农业农村现代化，提高粮食综合生产能力，确保平时产得出、供得足，极端情况下顶得上、靠得住。”
保障粮食安全对于中国来说是永恒的课题，任何时候都不能放松。尽管我国粮食生产连年丰收，但我们始终要有危机意识。保障粮食安全的重任不仅在国家身上，也在我们每一个人肩上。中国强调自给自足基础上的粮食安全战略，是在积极践行人类命运共同体理念，是对世界粮食安全的重要贡献。
03反对食品浪费我们在行动
从个人出发，改变消费习惯在日常生活中，我们应该注意适量购买粮食避免购买过多，导致浪费同时，合理规划饮食尽量做到将剩余的食物加以利用，减少食物浪费另外，还可以尝试做菜量适中，尽量不剩余在用餐时做到量力而行，不浪费。
我们可以注意饭菜搭配，避免浪费。合理规划饭菜搭配，做到适量入口，不仅节约了粮食，也对健康有益。其次，我们要灵活应对，科学储存。选购时遵循“先进先出”的原则，保持粮食的新鲜度和营养价值。此外，在家中，我们可以尽量减少吃剩的情况。可以适当减少食物的分量或者是合理搭配多种食材，既避免了浪费又能尽量吃饱。做好饭菜计划，正确认识食物的价值，坚持节约粮食，我们每个人都能为粮食安全贡献一份力量。
●科技部 | 风乍起，合当奋意向科技
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策划|延安大学学生会宣传部
（部分文字、图片来源于网络）
文字|刘堂钰
排版|刘堂钰
校审|贾欢 刘堂钰
责编|杨醒思 陈大庆