扩散！全美2亿鸡蛋+这款蔬菜疑遭细菌污染！57人染病！现紧急召回！

小伙伴们注意，美国多个州出现大肠杆菌和沙门氏菌感染病例，已导致近57人染病。美国疾控中心（CDC）和美国食品和药品监督局（FDA）提醒，全美2亿鸡蛋+这款蔬菜疑遭细菌污染，截至发稿前，57人染病！FDA宣布，全美紧急召回这个农场出产的2亿只鸡蛋，同时，疾控中心呼吁，最近别吃罗马生菜。

2亿鸡蛋疑含细菌 全美紧急召回

美帝这款蔬菜疑遭污染 别吃

2亿鸡蛋疑含细菌 全美紧急召回

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这些必读

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产品：鸡蛋

来自：美国印第安纳州的Rose Acre Farms

数量：206,749,248只，自2010年来最大规模召回

原因：疑遭沙门氏菌污染

危害：已导致22人染病

感染症状：发烧，腹泻，恶心，呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌会产生更严重的疾病。

召回方法：购买了这些鸡蛋的顾客，可以拿到零售商家处，全款退钱。或者应立刻扔掉

厂家联系方式：在东部时间上午8点到下午5点，拨打电话 [phone]

FDA原文链接：http://t.cn/RmWSpV3

批号：

Item Description	Carton UPC
COUNTRY DAYBREAK A LARGE X 30 DOZEN	077236000302
COUNTRY DAYBREAK A LARGE X15 DOZEN	077236000302
COUNTRY DAYBREAK A JUMBO X24 DOZEN	077236000500
COUNTRY DAYBREAK A MEDIUM X30 DOZEN	077236000203
COUNTRY DAYBREAK A XLARGE X30 DOZEN	077236000401
COUNTRY DAYBREAK A JUMBO X12 DOZEN	077236000500
FOOD LION A JUMBO X 12 DOZEN	035826089618
FOOD LION A MEDIUM X15 DOZEN	035826089649
FOOD LION A XLARGE X 15 DOZEN	035826089625
FOOD LION A 18PK LARGE X15 DOZEN	035826089601
FOOD LION A LARGE X15 DOZEN	035826089588
FOOD LION A 6PK LARGE X 15 DOZEN	035826089632
LOOSE A USDA SMALL X 30 DOZEN	N/A
LOOSE A USDA MEDIUM X 30 DOZEN	N/A
LOOSE A XLARGE X15 DOZEN	N/A
LOOSE A XLARGE X30 DOZEN	N/A
LOOSE A MEDIUM X 15 DOZEN	N/A
LOOSE A MEDIUM X30 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA XLARGE X30 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA XLARGE X15 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA LARGE X30 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA LARGE X15 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA MEDIUM X30 DOZEN	N/A
LOOSE AA XLARGE X30 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA LARGE PFG X 30 DOZEN	N/A
LOOSE USDA AA LARGE PFG X 15 DOZEN	N/A
LOOSE USDA A XLARGE X30 DOZEN	N/A
NELMS A JUMBO X24	634181000018
WAFFLE HOUSE LOOSE USDA A LARGE X 30 DOZEN	N/A
CRYSTAL FARMS A MEDIUM X30	077236000203
CRYSTAL FARMS A 18PK MEDIUM X 30	077236000258
CRYSTAL FARMS A 2.5 DOZ MEDIUM X 25	077236000124
COUNTRY DAYBREAK A XLARGE X15 DOZEN	077236000401
COUNTRY DAYBREAK USDA GRADE A XLARGE X 240 DOZEN PULP	077236700400
COUNTRY DAYBREAK USDA GRADE A LARGE RACK X 240 DOZEN PULP	077236700301
COBURN FARMS A MEDIUM MP X 30 DOZEN	051933182608
COBURN FARMS A LARGE X 30 DOZEN	051933190801
COBURN FARMS A 18PK LARGE X 30 DOZEN	051933182509
SUNSHINE FARMS A JUMBO X 12 DOZEN	804879457336
GLENVIEW USDA AA LOOSE LARGE (6-2.5 FLATS) X 15 DOZEN	N/A
GLENVIEW USDA AA LOOSE LARGE (12-2.5 FLATS) X 30 DOZEN	N/A
GLENVIEW USDA AA LOOSE MEDIUM (6-2.5 FLATS) X 15 DOZEN	N/A
GLENVIEW USDA AA LOOSE XLARGE (6-2.5 FLATS) X 15 DOZEN	N/A
GLENVIEW USDA AA LOOSE MEDIUM (12-2.5 FLATS) X 30 DOZEN	N/A
GLENVIEW USDA AA LOOSE XLARGE (12-2.5 FLATS) X 30 DOZEN	N/A
GREAT VALUE GRADE A USDA 18PK XLARGE X 24 DOZEN RPC	078742127132
GREAT VALUE GRADE A USDA 12PK XLARGE X 24 DOZEN RPC	078742127128
GREAT VALUE GRADE A USDA TWIN 18PK LARGE X 24 DOZEN RPC	078742127101
GREAT VALUE GRADE A USDA 6PK LARGE X 15 DOZEN	078742127095
GREAT VALUE GRADE A USDA 12PK MEDIUM X 15 DOZEN	078742127224
GREAT VALUE GRADE A USDA 12PK LARGE X 24 DOZEN RPC	078742127071
GREAT VALUE GRADE A USDA 18PK LARGE X 24 DOZEN RPC	078742127088
GREAT VALUE GRADE A 12PK JUMBO X 22 DOZEN RPC	078742127149
GREAT VALUE GRADE A USDA 5DZ LARGE X 5 DOZEN	078742127118

美帝这款生菜疑遭污染 

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千万别吃

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事件：美国爆发大肠杆菌感染病例

地点：全美11个地区，包括康涅狄格州、爱达荷州，伊利诺伊州，密歇根州，密苏里州，新泽西州，纽约，俄亥俄，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州，华盛顿等

感染源头：疑是Yuma, Arizona地区的这款生菜遭污染，但目前不能确认具体的农场、供应商、分发地以及品牌等细节。

危害：35人染病，其中22人住院，3人出现溶血性尿毒症。患者年龄从12岁-84岁不等，其中69%是女性。

病发时间：2018年3月22日-2018年3月30日

食用建议：美国疾控中心提醒，

如果你家中买过切碎的罗马生菜，或者沙拉等其它食品含有这款生菜，请马上扔掉，千万别吃。如果你不确定家中的生菜是否罗马生菜，建议也不要食用。

如果你到餐馆就餐，或到超市买菜，买罗马生菜前请向店家确认，货源不是来自Yuma, Arizona地区，如果未能确认货源地，建议别买以及不要食用。

目前疾控中心还在进一步调查中。目前未有召回的指示。

疾控中心原文链接：http://t.cn/RmWSlnz

科普小课堂

感染症状：大多数感染大肠杆菌的人会出现腹泻，严重的胃痉挛和呕吐。

易感染人群：任何人都会被感染，但在5岁以下的幼儿，老年人和免疫系统衰弱的人中最常见。

危害：大多数人在一周内康复。但有的病例持续时间更长，同时，严重的还会出现溶血性尿毒症综合征（HUS），而HUS的症状包括发烧，腹痛，肤色苍白，疲倦和烦躁不安，不明原因淤青，鼻子和口腔出血以及排尿减少。遇到这些症状的人应立即紧急求医。。

传播途径：传播途径可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物(特别是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉)而感染。饮用或进食未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通过人传人的途径，或经进食受粪便污染的食物而感染该种病菌。

潜伏期：通常为3至4日，但也会长达9日。

如何预防：

1、保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。

2、保持双手清洁，经常修剪指甲。

3、进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。

4、食水应采用自来水，并最好煮沸后才饮用。

5、应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。

6、避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。

7、烹调食物时，应穿清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。

8、食物应彻底清洗。

9、易腐坏食物应用盖盖好，存放于冰箱中。

10、生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染。

11、冰箱应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。

12、若食物的所有部分均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157：H7；因此，碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。

13、不要徒手处理熟食；如有需要，应戴上手套。

14、食物煮熟后应尽快食用。

15、如有需要保留吃剩的熟食，应该加以冷藏，并尽快食用。食用前应彻底翻热。变质的食物应该弃掉。

提醒，感染大肠杆菌的食物，经过高温处理，可杀死病菌。但美国疾控中心仍然建议，最近不要食用这款生菜。

讨论话题：食品安全

小伙伴们，你们会因此而不吃这两种食品嘛？还有哪些食物，烹饪不当容易中招，请大家都来分享一下，互相提醒。

本文由北美省钱快报小编原创，内容源自FDA,CDC等网站，未经允许不得转载，否则将进行追究。图片来自网络，版权属原作者。

作者+编辑：Shirmy

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