集！体！中！毒！中餐馆惊现致命调料，12人吃完送院4人病危

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近日，一家中餐馆发生集体中毒事件，周末吃完饭后，12人身体严重不适送院，4人进了ICU生命危殆，而罪魁祸首可能涉及一种中药——乌头。

事发位于加拿大安省万锦市一家中餐馆喜悦小厨Delight Restaurant & BBQ。

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约克区首席卫生官员 Barry Pakes 说，一些食客周末在中餐馆用餐后，病情严重送院。

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虽然所有中毒的患者就医后情况有好转，但部分病人病情仍不明朗，“任何去重症监护室的人都处于危及生命的状况”。

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Pakes透露，目前公共卫生部门正在进行调查，目前还不能得出确切的结论。但病人中毒的症状表明他们可能摄入了乌头。目前餐厅已暂时关闭，记录显示，这所中餐馆在 5 月通过了健康检查。

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卫生部门约克公共卫生部门正采集样本进行检测。“业主正在全力配合调查，没有任何迹象表明故意投毒。”

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多伦多大学临床药理学和毒理学负责人 David Juurlink 博士说，症状通常在食用乌头后几分钟或几小时内开始出现。他跟参与治疗中毒患者的医生同事聊过，食客们似乎都在餐厅吃过鸡肉后中毒。

他指出这起中毒时间跟前一阵子在B.C.省发生的中毒事件非常相似，有人在丽晶广场购买了荣兴牌沙姜粉后，引起心律失常送院。

事后经检验，卫生部门发现沙姜粉中混入了有毒的乌头、

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乌头的根看起来与沙姜的根非常相似，但不同的是乌头中含有乌头碱，毒性非常高，它会影响控制身体肌肉的神经，导致面部和四肢麻木、严重的胃肠道不适，可能引起恶心、呕吐、头晕、虚弱、心室收缩不规则等症状。摄入大量的话，甚至会死亡。

目前，当地卫生部门提醒任何在 8 月 27 日或 8 月 28 日在喜悦小厨吃过任何食物（包括堂食、外卖或外送）并出现症状的人就医，同时也呼吁曾购买过荣兴牌沙姜粉的顾客停止食用。

小伙伴们，你们还知道哪些药材/食材容易混淆，欢迎评论区一起分享。

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撰稿/编辑：Shirmy

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