咖啡种类小科普，看完有没有想喝一杯？

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原标题：咖啡大赏 | 人间清醒必备Coffee饮品指南 一

作为一个学过咖啡师（经典+拉花）但没能考上证的人来说，基本咖啡都是知道的，直到不久前在Belluve喝咖啡，看到Cafe au lait一下子呆住想着到底和latte啥区别，以及问了店员steamer就是热牛奶之后决定重新复习一遍，顺便和大家分享下（比例看图）

☕️Black 黑咖啡
法语也叫cafe noir
构成：单一浓缩咖啡
☕️Espresso 意式浓缩
单独饮用，也可以作为大多数咖啡饮料的基础
☕️Doppio 双份意式浓缩
没试过干喝双份，喝完一定是神清气爽
☕️Americano 美式
构成：单一浓缩咖啡+水
二战期间派遣到欧洲战场的美国士兵的喜爱而流传世界
☕️Latte 拿铁
英国最受欢迎的咖啡款式
构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶+奶泡
☕️Cappuccino 卡布奇诺
构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶（少）+奶泡（多）+巧克力粉或肉桂粉
☕️Flat White
源自澳大利亚的饮料
构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶
☕️Café au Lait
网上说是咖啡浓度比latte更高，看图是咖啡剂量的问题
    
☕️Mocha 摩卡
构成：热巧克力+浓缩咖啡+蒸汽牛奶（奶泡）
☕️Macchiato
构成：意式浓缩+少量奶泡
☕️Cortado
构成：意式浓缩+汽加热牛奶 1:1
☕️Galão
起源于葡萄牙，与拿铁和卡布奇诺密切相关
构成：意式浓缩+2倍奶泡
☕️Lungo
长拉式浓缩咖啡，拉得越长，咖啡因就越多
☕️Ristretto
Ristretto是一种浓缩咖啡，使用较少的热水但味道相对甜
    
☕️Affogato
构成：意式浓缩+冰激凌 （常常会加布朗尼）
☕️Irish 爱尔兰咖啡
这个真心赞，当年调酒老师给我们表演过
构成：浓缩+威士忌+糖+奶油

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THE END

编辑：HY

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