厦门，新一轮文艺复兴！｜ELLE DECORATION X Louis Vuitton City Guide

《ELLE DECORATION家居廊》携手《路易威登城市旅游指南》开启全球设计之旅，我们跟随着设计师的脚步，走访了全亚洲56个城市，深度挖掘每座城市的设计、文化、时尚与工艺。至今，这份City Guide已经收录了中国53个城市。

本期，我们的目的地是：厦门

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厦门 CITY GUIDE

 漫游城市・打卡地标 

1.大德记浴场

2.思明电影院

3.双子塔

4.五缘湾游艇港

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厦门 CITY GUIDE

 回归本源・食宿推荐 

二三丛茶舍 | 涩品Bar 

BASAO tea lounge 佰朔茶廊

小埕戏餐厅 | Entrust·任餐厅

七尚酒店 | 安达仕酒店 | 李家庄酒店

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厦门 CITY GUIDE

 走入10+创意艺术空间 

WANYIFANG | Ms MIN 

卢彦鹏工作室 | 见南花（32HOW）

极乐场The Field | 蒋晟雕塑工作室

厦门三影堂展厅 | 黑田画廊 

山上艺术空间 | 白灼影像 

白灼艺术商店 | Fushionm极什

Bathroom+Co.家居展厅

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厦门，多年来一直以“文艺”、“小资”、“浪漫”的招牌拨动着各路人的心弦。11月，DECO编辑部穿梭在厦门的大街小巷，走访了超过17个城市地标、10个创意艺术空间、5个体验美食的好去处......

在与艺术家以及学者的交流中，DECO发现，鲜有一座城市，如厦门这般悠闲，而慢节奏，潜移默化地改变着创意人，也由此重塑着厦门的创意产业乃至商业生态。所有的设计、艺术创意人士和机构都围绕着“本地化”在不遗余力地挖掘深耕，试图还原经典的同时，创造出适合当下的崭新体验。学者黄长铗称这样的现象为“厦门新一轮的文艺复兴”。

°1

2007年之前一直生活在鼓浪屿的舒婷，同年推出散文集《真水无香—我生命中的鼓浪屿》，她在扉页上深情题词“我的生命之源—鼓浪屿”，在很大意义上，鼓浪屿，也是厦门的“生命之源”。

鼓浪屿尚存1600多栋老房子，见证了中国近代建筑的进化史，素有“万国建筑博览会”之称。李家庄酒店与邻楼原为南洋木材大王李清泉的故居。这两幢清水红砖别墅整体为强烈的西式风格，但廊尖使用的玉白花岗岩压条、闽南琉璃瓶件装饰以及中轴对称的排布结构，又蕴含着中式美学。地址：鼓浪屿漳州路38号

舒婷在其散文《我的厦门》中提到“厦门就是一个岛，犹如在巨大的绿色琉璃盘上，托着一座精致花园，波浪是它白色的镂花边沿”，依山傍海，四季如画，这座得天独厚的闽南海滨城市，多年来，一直以“文艺”、“小资”、“浪漫”的招牌拨动着各路人的心弦。

沿着绿树成荫的小径下行，即可到达大德记浴场，它承载了很多鼓浪屿人的夏日记忆。地址：鼓浪屿漳州路3之2号

鼓浪屿海边的礁石上，一老人正在静钓，凸显出这座现代城市中依然保留的悠闲的生活节奏。

然而，从酒店从业人员和出租车司机的反馈中得知，近三年来厦门的旅游人口减少了将近一半，由于“每一位福建成功人士都想在岛内拥有一套住房”致使厦门房价居高不下，薪水又很难上五位数，使留下就业的年轻人多为漳州、泉州、厦门的本土闽南人居多。虽然一碗勾芡稀稠不同的面线糊、一份加冰多少的四果粉就能轻松让泉州人与漳州人为了捍卫家乡的美食地位争得面红耳赤，但一场“散饮（指随性的聚会）”或一次“扁豆干（指宵夜）”也从未真正因此而有个不欢而散的收场。

随着外地游客的锐减，鼓浪屿又恢复了它往日的静谧，这座诞生了Amoy Deco建筑风格的小岛更从容地展现出其文艺而浪漫的底色。

 思明南路 

通往思明电影院的思明南路。位于厦门老城区，思明东、南、西、北路的交叉点上，原名思明戏院，是厦门唯一保存下来的30年代建筑。街区内还保留着一些历史悠久的老字号，一些看似“落伍”却颇有故事的店铺。

 双子塔 

从沙坡尾岸边拍摄双子塔。沙坡尾是厦门港的源起之地，对岸的厦门世茂海峡大厦，又称“双子塔”，则是今日厦门的标杆。建筑形象以风帆为造型，并融入了厦门市花三角梅的创意，可在此可远眺鼓浪屿全景、金门岛及台湾海峡，可俯瞰厦门厦港片区，以及万石山、厦门大学、南普陀、环岛路等地。地址：思明区演武西路188号

 五缘湾游艇港 

五缘湾游艇港。七八年前，五缘湾因与“无缘湾”谐音尚人气不足，一眨眼成为定位为“活力生态港，财智精英城”、发展最迅速且房价攀升最高的片区之一，五缘湾国际游艇汇近在咫尺。

°2

漫步在鼓浪屿蜿蜒起伏的巷道中，黄长铗先生与我们细数着途经的Amoy Deco建筑、名人故居背后的趣闻轶事。自四五年前起，他从建筑入手专注于鼓浪屿的历史研究。2012年10月2日，这座2万人口的小岛创下了当日12万游客登岛的纪录，如今，游人不再熙攘，音乐学校门口家长们等着放学的孩子，让鼓浪屿更多了一份日常的光景。

“一方面，总要有人来做这方面的梳理工作；另一方面，鼓浪屿从全盛期400多家民宿缩减到50家，随着大旅游时代的结束，我也希望通过商业的转化，可以把鼓浪屿的文化保留并传承下去。”一边说着，他一边把我们引进了二三丛茶舍。

茶席对面，坐着一位不太像生意人的生意人——林聪海，在鼓浪屿安居了30年的泉州人，和“鼓浪屿唯一可以占道经营的小摊”叶氏麻糍祖孙三代做了30年的邻居。“给我印象最深的还是爷爷叶伯，”他斟着茶，娓娓道来，“每天清晨都会看到他早起准备，自己研发制作工具，挑选上等的芝麻、花生等原料，精工细作，在他身上，我看到了什么是真正的‘匠心’。”

二三丛茶舍认养的两百多年四落大厝，前后为黄勗斋家族和陈玉露父子建造、接管，两者皆是闽茶出口热潮的贸易商和推动者。取名“二三丛”，丛即茶树，二至三再成丛的累加，以此寄予“重拾两百年茶商衣钵，传承闽地风土茶”的深意。地址：鼓浪屿中华路25号四落大厝

我们在厦门遇见的所有人一致推荐的饼铺林秉记，其幕后主理也是林聪海。他退回到原点，“从做好一块糕开始”，历时2年揣摩鼓浪屿绿豆糕的配方、口味，追着学者黄长铗问“这是你记忆中的味道吗”“其实，我们也是被倒逼出来的，随着市场向本地客人倾斜，我们也需要放慢速度，重新从物质乃至精神维度去审视本土文化，但最终还是回到产品本身。”

这份生意人的“本分”和“实在”在消费者，从业于致力为客人提供深度在地化体验的厦门安达仕酒店的菲菲和包子那里得到了回响：“虽然比起前几年，鼓浪屿冷清了许多，但沉淀的是更有品质的东西，也更贴合我们童年时代对鼓浪屿的回忆。”

 涩品Bar 

全国首家黄酒体验bar涩品则酝酿了6年，通过“黄酒解冻计划”、“复合知觉”艺术跨界、线上销售以黄酒为基酒的鸡尾酒自调包，钻研如何将黄酒这一源自土壤的传统风物与随时代流变的风土同步共生、动态并进。

涩品主理人杨韬历时6年钻研，通过走访黄酒酿造非遗传承人等匠人精选出 23款红曲，在闽西小村中酿造酒品，研究如何扩大适合中国人体质的黄酒的当代饮用场景，破除人们对黄酒的刻板印象。在拉丝不锈钢与夯土对话的空间里，尝试黄酒+茶的“鸡尾酒”饮品，每一款均以其艺术家好友的展览名称命名。地址：仙岳路1183-1号107室

 BASAO tea lounge 佰朔茶廊 

暌违十年，BASAO重返厦门开幕大陆首店，期间寻觅茶园、倡导生态种植、调整制茶工艺、在厦门开设制茶工厂。同时，厦门也拥有如七尚酒店，三代人接力，游历各国，考察上百家物业，携手三间国际顶尖设计公司，将自己梦想中的“闽南大宅”变成凭海临风、迎接四海宾客……厦门，似乎拥有自己专属的时间系。

BASAO tea lounge佰朔茶廊花了七年时间与全世界37家茶园建立联系，在2021年回到发源地厦门，开启大陆首店。产品注重时令性，会随季节而变化，在享用康普茶、大红袍卷、岩茶拿铁等招牌产品的同时，也能感受到德国、日本等地艺术家茶器作品的质感。地址：建业路8-5号

 小埕戏餐厅 

位于和平码头的小埕戏餐厅坐拥得天独厚的水景，对岸即是鼓浪屿。

小埕戏致力于还原闽南人童年时代情感与味觉上的记忆，主打闽南菜，每周三、五、六、日，每次两场献演南音、歌仔戏、木偶戏、舞狮、三太子等极具闽南特色的剧目。

小埕戏菜品。沙螺赤肉汤、宝珍同安封肉、闽南鸭滚蛋、芋枣都是不容错过的闽南特色菜。

地址：鹭江道三号和平码头1号电梯4楼

 Entrust·任餐厅 

法国人Loïc十年前偶尔来到厦门，被宜人的气候和悠闲的生活节奏吸引而安居下来，从设计师转入了餐饮业。今年创立Entrust·任餐厅，选取中国本土各式优质风物，结合法式烹饪，提供Chef’s Table的餐饮体验。

地址：华昌路132号B2-2单元

 七尚酒店 

七尚酒店由兰砚设计院首席设计师Johannes Hartfuss、The Flaming Beacon创始人Nathan、Intaran Design创始人Karl亲自操刀、联手打造，紧邻五缘湾游艇港，为厦门唯一一家LHW（The Leading Hotels of the World）集团成员酒店，主打“时髦避世，探寻本真”，为宾客提供Spa古法疗愈养生之道、一系列荔枝元素体验、落日仪式、城市寻游、参加本土艺术家工作室等多重独特体验。

七尚酒店入口处。

酒店从建筑入手，充分挖掘与转化“闽南”文化，除了这棵标志性的百年荔枝树之外，还运用了石井锈石、陶土砖、琉璃、垂花木雕等各种极具特色的材料与手工艺。

七尚酒店大堂基于中国传统建筑美学，采用完全对称的结构，中轴尽头有琉璃万寿墙，墙面装饰《二十个变奏》为中国美术大家卢甫圣先生作品。

地址：槟城道277号

 安达仕酒店 

安达仕酒店入门大厅。

厦门安达仕酒店由Jaya Ibrahim所创立的工作室担纲设计，以南洋华侨别墅为灵感原型，通过建筑表现厦门“新旧交融”“中西合璧”的城市气质，并赋予了时髦轻松的基调。垂挂而下的玻璃艺术装置则幻变自厦门市市花三角梅。

安达仕酒店廊道。

从花砖、拱门到藤编大漆墙面、南洋风格的天然纹路、热带植物和物件，力求还原华侨旅居南洋时的生活场景，同时全方位打造“城市度假”的氛围。酒店立体且深入地呈现本地风情和当地人文精神，墙面装饰为邀请本土艺术家取材于当地素材的艺术创作，并一一对应做了口述采编，制成《听见厦门，听见安达仕》音频。

地址：湖滨东路101号

°3

 WANYIFANG 

下午两点刚过，在一头是酒吧街一头是咖啡街——厦门最主要的商业休闲街官任路上，我们勉强才找到一家餐厅，人们理所当然地解释道“现在是午休时间”。悠闲，对创作人来说，是一份罕有的奢侈。

“刚回国的时候，我常常是要恼火的，”毕业于英国伦敦中央圣马丁、曾获得伦敦时尚机构Fashion Scout新锐设计师大奖的万一方如是说。在阔别故土8年之后，她于2015年3月在厦门创立了设计师品牌“WANYIFANG”。“受邀来赴家宴的客人都穿得特别随便，不像伦敦非常注重服装和场景的对应感，但慢慢发觉厦门就是这样的，一双跑鞋乃至一双拖鞋可以从通勤、晚宴到婚礼、派对通杀。”

设计师万一方称自己可盐可甜，反映到服装设计上，一部分做得特别有仪式感，一部分做得更轻松随性。她认为，服装最基础的功能还是舒适好穿、易保养，更重要的是在精神层面上帮助穿着者意识到能成为更好的自己。

她忍不住笑起来，又接着说:“不过，这也很大程度上改变了我对服装的认知，以前总觉得造型大过天，现在我更多把舒适自在放在第一考量。不得不说，生活和创作上的‘松弛感’，是厦门给到我的，让我更能倾听到自己内心的声音。”她常常去同一片创意园区的邻居家串门喝茶，常常被一句话“点醒”，立马放下杯子，接着回去画设计稿；或者，很容易碰撞出火花，几乎没有功利心地与朋友达成跨界合作......

创意人之间看似轻松随意实则良好而具实验性的频繁合作，在彰显闽南人“抱团”精神之外，厦门“集团军”式的规模化发力使闽南传统及文化也有了更纵深的厚度、更创新性的表达以及更多不可预测的可能性。

 Ms MIN 

2014年加入中国服装品牌Ms MIN的Ian Hylton，一周三次晨间6点半，在山中练习瑜伽；日落黄昏，在山海健康步道欣赏斜阳晚霞；“灵感，不是硬挤出来的，而是在一吐一纳之间，在日常生活本身，”他说，“我和旻也曾经想把工作室搬到上海去，但当我们被恒隆广场前川流不息、人头攒动的南京西路隔在两端，等着红绿灯过马路的时候，我们相视一笑，都摇了摇头。”

Ms MIN联合创始人Ian Hylton办公室一隅。一席恢宏裙袍披挂于飞奔舞姿的巨幅雕塑之上，这是Ms MIN受连卡佛之邀，以“Fantasia”为主题打造一条黑色礼服裙，与雕塑家蒋晟合作共同营造出幻境视觉。

“这里有上天恩赐的美景，有给我灵感的朋友们，有博饼这样美好的文化，无论我去到哪里，只要飞机降落在高崎机场，就会情不自禁地微笑起来，我回家了”，这位且将异乡作故乡的游子，被“中国迈阿密”一词“诱惑”到厦门，到2022年12月4日，已在厦门安住了整整17个年头。

“那你觉得厦门足够迈阿密，足够国际化吗?”我问。“我们厦门人根本不Care。”他带着认真的表情回答。“本自具足，无限进化”，这是Ms MIN的铭牌，似乎，也是厦门的铭牌。

 卢彦鹏工作室 

艺术家卢彦鹏从漳州移居厦门多年，从小耳濡目染闽南的佛教风俗与文化，2010年开始研究所有关于古寺庙和宗教的雕塑，2014年起专注于佛像艺术，《借花献佛》系列曾在北京三影堂等展出。

卢彦鹏说，厦门更适合“闭门造车”创作，在这里，他原定两三年后实施的电影拍摄计划也提前进入了日程，从相机慢慢转入摄像机的创作。

 见南花（32HOW）

见南花是2012年创立于厦门的手工水泥花砖品牌，研发设计并生产销售手工水泥花砖及衍生产品，希望通过“水泥花砖”这一载体，追溯、描摹花砖所传递的人文讯息，结合传统工艺和当代思潮，重新演绎水泥花砖的传统与现代之美，在细微处唤醒、记录并拓展鼓浪屿乃至厦门的人文价值。

创始人林宇鸣以现代的设计创意介入花砖传承事业，和艺术联动，与品牌联手，植入善用材料等环保理念，推出“世界花砖地图计划”、创新出花砖地毯、茶土砖、香承、镇纸等，使花砖不断拓宽传统边界。

地址：华新路32号

 极乐场The Field 

“为佛造像”的艺术家蒋晟携手间筑设计将一家铝厂旧址内的厂区浴室改装成了全新的工作室与展览空间，取名“极乐场”。

“极乐”一词源自佛教，意指向西经十万亿佛土之彼方，他意图打造一处“佛的居所”之余，更是一处精神性的场所—光成为空间中重要的构成因素。极乐场中除了展示其标志性的佛像作品之外，还可见到他最新的浮雕作品。

地址：湖里区华昌路125号联发东南天地F区(观展需在蒋家班小程序上预约)

 蒋晟雕塑工作室 

艺术家蒋晟曾表示，其父亲—同为雕塑艺术家的蒋志强给予过他很多鼓励与鞭策，他与父亲共用一处创作工作室，他的创作小稿均在这里完成。

 厦门三影堂展厅 

三影堂艺术中心作为幕后的主要推手，已陪同集美·阿尔勒国际摄影季走过了7个年头，第八届于2022年11月25日在厦门再度亮相，呈现来自全球各地超过一百位艺术家的作品。同时，专家见面会、讲座、导览、艺术市集、表演、放映、工作坊、游学等一系列活动亦同步展开。

地址：集美区杏林湾商务营运中心2号楼裙楼3层

 黑田画廊 

黑田画廊由雷雨亭创立于2021年，这个摄影主题画廊由展览空间和暗房实验室两部分组成，以四大主题来探讨摄影，探讨艺术：“黑田发现”挖掘未来摄影师；“黑田话题”让摄影师们用图片来探讨社会人生问题；“黑田工坊”跟着导师在路上，一起行走一起创作；“黑田古典”则以听音乐泡暗房。

地址：华昌路132号联发画眉空间A2栋161单元

 山上艺术空间 

山上艺术空间前身为艺术家王俨艺术工作室，2020年7月推出首展起，成为厦门推广当代艺术不多的艺术空间之一。先后推出一些有口皆碑的潮流艺术藏家收藏展，同时致力于挖掘年轻艺术家。

地址：环岛南路2687-45号

 白灼影像 

白灼影像由潘明创立于2018年，是图像主题艺术空间，在其意外身故后，由其圈外人太太宋小植接手主理，“我以普通观众的角度，只选择感动我的作品”空间内容多元化，合作的艺术家有作家、行为表演艺术家、装置艺术家等。

地址：大学路131号

 白灼艺术商店 

白灼艺术商店主营插画、艺术衍生品、独立出版物等的售卖，也举办读书会、文艺沙龙、白灼空间展览的平行研讨会等。“白灼，是厦门很典型的一种烹饪手法，”主理人宋小植说:“因为只有生猛而新鲜的材料，才经得起白灼。”

地址：大学路107-101号

 Fushionm极什 

Fushionm极什创立于2019年，销售来自全世界范围的现代主义设计产品，汇集了许多二十世纪至今的经典设计，其中不少作品已经被全球各大设计博物馆收为永久藏品。

地址：华昌路125号联发东南天地西区110号

 Bathroom+Co.家居展厅 

创立于2021年，收集与贩卖来自世界各地跨越年代的品牌与设计。主理人之一朱岚清把品牌和空间看作可以与创意人、艺术家等链接的核心，比如展厅中用水管制作的陈列架为年轻创意人卜佳新的作品。

Bathroom主理人之一朱岚清，本身从事摄影艺术创作。2018年，与同样热爱香氛的女友小虫一起在厦门老社区民治路巷子里建造了一间“浴室”，取意“私密性、个人化的领域与审美趣味”，定期举办pop-up活动，将城市中的年轻人聚集在一起，同时也与设计师、艺术家等合作，推出合作系列。

地址：思明区民族路37-1号海祥大厦(参观需预约)

🍵 旅行的意义

“爱拼才会赢”是对闽南人最粗浅的印象，“其实，它与松弛感的厦门并不违和，”万一方说，“在我看来，这是‘谋事在人，成事在天’的一种态度，倾尽全力做好一件事，因而即使失败，也无怨无悔。”这个解释提供了一种新的版本：传统在现代语境里的演绎和融合，一如厦门，这座城市本身。

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摄影｜蔡云普 联合策划、文｜Alla 造型、编辑 | 吴量

 新媒体编辑｜冷面   助理 | Robin

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