35位设计师爆改传统菜市场，去台湾士林夜市已经不是首选？
△充满好奇心的人 都置顶了 面包猎人
本文转自日本设计小站 ID：japandesign
已获得其授权
PART Ａ
若想寻死，就去菜市场
古龙写过，一个人如果走投无路
想寻短见，就放他去菜市场
那意思，一进菜市场
那人必定死念全消
重新萌发对生活的热爱
这话虽有些夸张，但意思是对的
因为不论在哪座城市
最能感受当地生活气息的，一定是菜市场
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菜市场是个神妙绝伦的地方
玉皇大帝，五殿阎罗
一进菜市场这种只认秤码的地方
再百般神通也得认输
毕竟买菜下厨都是阿妈
她们个个思绪如飞、口舌如见、双目如炬
相比于菜市场
年轻人可能更愿意去夜市
特别是台湾最出名的——士林夜市
无论是排长龙才能吃到的牛肉面
还是夜市里夹杂着闽南腔调的“蚵仔煎”
都能不自觉让年轻人停下脚步
PART B
当菜市场遇见设计师
然而，有一帮设计师可不服
谁说年轻人只去夜市
年轻人还可以逛菜市场啊！！
美好关系团队
集合35位设计师集结台北
利用短短的五天脑力激荡
共同打造出全新的士东市场
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士东市场，作为台北的传统市场
已经有二十多年的历史
现代化、优良的购物环境
同时保有传统市场特有的亲切
在这里，你总能发现属于台北当地的人情味与古早味
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美好关系团队进驻士东市场后
菜市场的画风就变成了这样
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「草山蔬菜」
这家店在赖老板家族式的经营下于士东市场立足许久
起初对市场改造计画较为被动
团队黄蕙玲总监表示：
一开始业主认为店铺原本样子已经很好，再者麻烦别人改造，自身觉得不好意思。
改造前
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在团队克服时间限制与积极有效的沟通后
终取得赖老板的信任
全盘将店铺托付给设计团队
改造后
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一股浓浓的日式风味
招牌变得简单有质感
盛装蔬菜的塑胶蓝改成天然的木盒
整个店的气氛都变得质感起来
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「阿娟水果店」
创办人陈德坚认为
「老板才是最了解店铺的人！」
考虑到摊贩因为工作久了
有固定营运模式与做生意的习惯
因此在尽量不更改硬体设施的情况下
尽可能地发挥最大创意
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亮灰色布幔作展台围裙
并搭配橘色帆布招牌
让水果成为真正主角
木头的温暖原色与中性的灰色调不仅安定视觉
更凸显出台湾水果的缤纷色泽
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「阿卿熟食店」
改造前
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改造中
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设计师用猫头鹰来当此摊位的守护神
猫头鹰是女性的守护神、智慧的象征
有招福的意思，还有吉祥的象征
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而阿卿姐在士东市场里摆摊超过40年
张老师在此次与阿卿姐的沟通中
发现了阿卿姐与猫头鹰的代表意义
完全不谋而和！
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「陈家烧腊店」
原本就是这么一家普普通通的烧腊老店
红色大字加上绿色配色
其实还蛮有港式风味
改造前
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改造后
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相同的几个字，改变了字体、颜色、材质后
完全呈现了不同的风格
改造后的“陈家”两字甚至在发光！！
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同样是运用木材作为主要元素
在细致化的小标签也处理的如此有风味
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「阿美海鲜」
改造前
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改造后
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店内使用大量海洋元素与插画作装饰
对鱼的各种分类也用日式小牌牌分门别类
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改造后设计师也参与市场售卖
感受改造后的人文关怀
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「阿达水果摊」
改造前
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摆上圆形达字标志
灵感借鉴于台湾水果纸箱
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「吉品轩」
改造前
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改造后
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「古早味」
改造前
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改造后
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「阿基师办桌」
为了这段美好关系
士东市场举行最具台式风味的办桌
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台湾著名美食主厨阿基师
利用市场新鲜时令的好食材
做成一道道令人垂涎的料理：
古早芋香嫩土鸡、台式一品佛跳墙、家乡荷香糯米鸡等
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PART C
“美好关系”团队有多酷！？
美好关系团队
是由四位热爱台湾这块土地的发起人成立
宗旨是以一己之力改变周遭环境
起身行动让台湾美好！
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他们还曾做过一个非常有意思的项目
「森林公车」
由凌宗涌设计总监匠心妆点的
《男孩的异想森林》森林公交车
让人身处公交车中即可感受台湾森林自然气息
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英国电视BBC也曾报道过这班森林公交车
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“美不仅只是视觉享受，更是心灵愉悦的舒展，因为在乎，所以我们希望能将美学带到每个人的日常生活中，人与人之间、人与物之间，当我们触目所及、创作思维都是美好，我们所建立起来的就是美好关系，我们也希望能够藉由这次的机会让『美好关系传出去』成为2017的新生活运动。”——凌宗湧
美好关系，是台湾根植的人文本源
美好关系，是台湾这块美好大地上
人与人之间信任、人与人之间的关怀
美好关系，是一种自我执着的放下一种自我局限的舍离
对于希望可以呈现家乡自然美好一面
台湾并不是第一个
在我们周围也有千千万万个设计师
出于的这篇土地的热爱，用不同的设计表达
“人与自然”、“人与景色”、“人与人”更为美好的可能
而正在阅读的你，也可能就是其中之一！
每日正午十二点，和日站站长说一句：“设计说”三个字，站长会为您推送一条设计物语，365天，365句经典，我们相约每日正午时分，不见不散。
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