河源美食特工 | 带你一起领略有“文化”的客家菜
酷热的夏天，有什么能够比吃~更能安慰人心呢？
吃货们看过来
晚报美食特工又要出动啦！！
首先
小编先公布一下本期试吃名单
让我们一起恭喜以上的朋友们吧
在此谢谢大家的支持与配合！
如果还有想同上面的朋友一样免费享受美食的
文章后面有报名方式呦~
你，还不快来~
本期我们要去的美食驿站是这里
客村的定位是一家有情怀有回忆
有美食的人文餐厅
因为我们有梦——让世界爱上客家菜
◆客家菜文化店◆
Hakka cuisine
当你进来看到这样的风格，会有什么样的感觉？客村店里宽大的就餐场所让人觉得很舒服。
看到墙上的壁画有没有感觉有一种童年的回忆。
店里有几种不同风格的装饰，整个空间很明亮宽敞。壁画、吊灯都很有设计感。环境给人很舒服的感觉。
你还记得农村老家还有这种油灯吗?
客村就是个性化，与众不同的风格。
不一样的店，不一样的风格，不一样的味道。
01
红焖肉
一道色香味俱全的汉族客家名菜，爽口软滑，肥而不腻。
02
酸菜鱼
本属于川菜风味的酸菜鱼，经过客家厨师们的改良，既有川味又有客家风味，麻而不辣，肉质细嫩，汤酸香鲜美，以其特有的味道和独特的烹调技法而成为招牌菜之一。
03
沙姜捞猪手
爱吃肉的朋友，一定会喜欢它的皮酥肉嫩，入口香滑，加上特有的沙姜香味，令人回味无穷。
04
酸辣金汤肥牛
用金瓜熬成的汤加入肥牛，热汤中有荤有素，酸辣的金汤使你胃口大开。
05
梅菜扣肉
客家菜中传统名菜，由每天运送而来的梅县土猪五花肉制作而成。肉质软烂，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，搭配真的可以说恰到好处。
06
金牌手撕盐焗鸡
用大锅盐焗熟的鸡，调料的味道完全渗到鸡肉中，不用酱料，单单这样吃起来都很有滋味。
07
客家古老酿豆腐
自磨豆腐，与外面的那些都是石膏的制作而成货色不一样，入口即化，感觉自己一碰，它就会碎。
08
开胃藕尖
精挑的西湖莲藕取尖，脆嫩汁多，与地参一起更加清脆爽口又开胃，最适合饭前的小吃啦！咽下口水先！！！
09
曾经的老南瓜
小时候经常吃的食物，吃着老南瓜，你是不是想起了你的童年。
10
客家土猪汤
由梅县运过来的土猪前胛肉清炖而成，汤质清澈，却不清淡，鲜中带点胡椒特有的芳香。
看到这些菜，小编真的受不了，要流口水了！
小伙伴们，还不快约起来？
店家信息
人均消费：30元/人
营业时间：上午11:00—晚上22:00
客村热线：0762—3381778
客村地址：河源市坚基购物中心四楼L428号
8月8日12:00，我们在客村不见不散哦~
还没加入河源晚报美食特工的小伙伴们
以后我们的试吃活动将会不定期开展
如果你是个吃货
如果你想吃霸王餐
那就快加入我们吧
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拉你进晚报吃货福利群
河源晚报试吃特工持续招募中
▼▼
▼报名方法与要求
一、报名方法
在互动吧活动报名页面填写相关信息参与报名，报名成功后进行审核。其中通过审核被选中的朋友，将添加微信后拉进专属的试吃群，具体信息及操作方式会在群里公布。
二、报名要求
1. 须是河源晚报微信公众号和吃在河源微信公众号的粉丝，并转发招募试吃员的文章。
2. 热爱美食，吃货一枚，对美食有自己独到见解（自由撰稿人、美食专家、厨艺高手等优先）
3. 能接受任何试吃安排，并能对商家做出客观、公正的美食评价，并准时交出不少于100字的试吃评价。真正为更多大众提供有价值的餐饮指导。
4. 要求在试吃过程中利用手机或者相机拍下美食图片，并希望以图文并茂的方式将您的心情分享到朋友圈。
5. 每期试吃活动从报名审核通过的网友中随机选取几名参与。（谢绝自带家属，仅限被选中本人参与）
6. 被选中的网友如不能按时参与，需提前通知，参与名额顺延至其他网友。
7. 所有审核通过的网友每一期都有机会参加，但如果没按要求进行的朋友将会进入黑名单，以后本平台的活动的一律不能参与！
▼商家招募
欢迎商家主动联系提供美食与场地。
招募热线：17307625305 黄经理
我们期待你的热情参与~
快来报名吧！
编辑| 幕幕