价值36万江门特产驰援湖北！Ta能预防、减轻肺炎和防癌！保健功效强大....
防控新冠肺炎
近日，
新会陈皮行业协会驰援湖北
捐赠物资发车仪式上，
一批总价值约36万元的新会小青柑等
捐赠物资正式装车发出，
满载着新会陈皮企业的爱心驰援湖北。此外，新会陈皮村也捐出价值128万元产品
“新会小青柑是采用新会柑果皮和
云南普洱茶或红茶为原料制作，
风味独特，同时具有理气调中、
健脾和胃等功效。”
新会会陈皮行业协会会长岑伟斌表示，
希望这批小青柑能够
助力保障湖北前线抗疫人员健康。
为什么要捐陈皮？
还真别说，
陈皮可是有强大的保健功效！
在多方发出的中医诊疗处方中
经常出现陈皮的身影
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国家卫健委官网公布的
《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案
（试行第四版）》
湖北省人民政府官网公布的
《湖北省中医院制定8个中医药防治协定方》
广东省中医药局发出的
《广东省新型冠状病毒感染的
肺炎中医药治疗方案（试行第一版）》
（注意：以上药方多为治疗方，大家切勿自行使用，请先咨询医生。）
不仅如此
据媒体此前报道
钟南山院士团队相关研究表明
陈皮还有这样的保健功效
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权威认证：预防和减轻肺炎
国内著名呼吸病学专家钟南山院士的研究团队从2015年开始进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
钟南山针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效，表示下一步将继续开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
此外，陈皮还能
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防癌
央视曾报道
香港大学生物科学院副教授王明福
和他的团队研究发现
陈皮中的“柚皮素”可以预防癌症！
陈皮的养生保健功效：从中医的角度来看，陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
而现代药理研究也发现，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助促进消化液分泌、增进食欲。
当然，在这个非常时期，
最重要还是要做到宅在家、少出门，
勤洗手、戴口罩，
这样就能最有效预防病毒侵害。
不过，如果家中常备陈皮，
你就会发觉它是多么的有用~~
而讲到陈皮，
咱们的新会陈皮是陈皮中的上品
为什么新会陈皮是“中国最好的”？
☝由图可见，广陈皮各项含量均高于其它地区的含量，部分物质甚至多于其它地区近10倍。
陈皮价值的体现一般从四个方面考核：一是陈皮是否“新会制造”；二是陈皮产自新会的什么地方；三是品相是否完好；四是陈皮的年份。
“新会陈皮制作技艺”传承人陈柏忠先生介绍，我们平常所说的陈皮通常是指“广陈皮”，而“广陈皮”指的，就是新会地区所产的新会陈皮，没有之一。概括来说，新会陈皮是用新会茶枝柑制成的，并且是将茶枝柑的鲜果皮开成三瓣状，陈化3年以上的才能叫得上“新会陈皮”。
新会陈皮的出众品质，
源自新会柑的优良品质。
一个正宗新会柑，
是“天时”、“地利”、“人和”
共同作用的结晶！
40年陈皮市值10万/斤
新会陈皮新会柑茶品牌总价值突破100亿
据央视此前报道
四十年的陈皮现在市值十万元一斤！
2019年12月6日，中国农业品牌百县大会在浙江大学举行。会上，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心针对地理标志农产品品牌，发布了“中国地理标志农产品品牌声誉百强榜”，其中，广东仅新会陈皮、英德红茶、化橘红这3个农产品品牌上榜，新会陈皮位列第29位。
2019年11月15日，第十七届中国国际农产品交易会上，新会陈皮入选“国字号”。会上备受瞩目的中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌正式公布，广东14个区域公用品牌上榜，其中就包括新会陈皮。
2019年9月，在广东东西部扶贫协作产品交易市场开业暨第一届广东东西部扶贫协作产品交易博览会上，新会陈皮和新会柑茶双双入选“粤字号”区域公共品牌百强榜，品牌总价值突破100亿元。
2013年，新会陈皮被广东十宝评选活动组委会评为“广东十件宝”之首。
2013年，新会被中国药文化研究会授予“中国和药文化示范基地”。
2011年，新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。
2009年，被评为江门市十佳农（土特）产品。
2009年，被广东省食文化研究会特产文化专业委员会、岭南食文化品牌推介委员会评为“广东最具代表性的地方特产”。
2009年，新会陈皮被列入广东省非物质文化遗产。
2006年10月，新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。
美味的陈皮菜肴登上央视
2019年12月12日
CCTV4播出了
《美食中国 品味江门》第四集《岁月留香》
以新会陈皮的巧用贯穿全片，
展现了新会陈皮的岁月味道、
陈皮菜肴的丰富多彩和柑普茶的推陈出新。
陈皮水鸭汤是江门人最传统最经典
也最为津津乐道的一煲老火靓汤
陈皮水鸭汤有红枣，还有蜜枣
最重要就是有十年以上的陈皮
陈皮排骨
把五年的陈皮泡水
把汁渗进排骨里面去
用糯米粉、生粉
配方和调料把一部分封起来
让它能把水分锁在骨头里
纯手工制作柑普茶
可以更灵巧地
组合新会陈皮和云南普洱
最佳的配方最佳的时机
才能打造出品质上乘的柑普茶
陈皮和鸭是最搭配的
将陈皮的陈香
还有腐竹的豆香味
跟白果的那种鲜味
跟鸭肉的鸭香
这几种味道混合在一起爽而不腻
用整鸡或者猪骨熬制的高汤
浇淋在已经煮熟出锅的陈皮面上
鲜香可口回味无穷
用陈皮丝辣椒丝秘制出来的陈皮酱
和陈皮面一起来凉拌
是一种别出心裁的吃法
柑壳虽久蒸而其形尤在
东坡肉酥糯流油而不腻口
金和柑在粤语当中是相同的发音
陈皮的醇香、东坡肉的咸香
和稻米的清香交相呼应
做出一道“金屋藏娇”的特色菜
真是骄傲自豪~~
为家乡而转！
让更多人知道咱们家乡的特产——陈皮！！！
也请提醒身边人多吃陈皮，
养生效果惊人！！！
来源：羊城派、美食中国、江门台、央视财经等
江门广播电视台综合整理
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