下一股冷空气安排上了！还会降雨！至于江门何时入秋......
今天0时21分
凄清早霜降
淅沥微风起
北方已开始转入寒冷，露水成霜
不过咱们广东从来是个例外
在霜降这天，依然在升温
一度冲破30℃大关
弱弱问一句
江门入秋了吗？
根据“气候季节划分”标准（GB/T 42074-2022）规定：连续五天的滑动平均气温序列≥10℃且＜22℃，则以对应的气温序列中第一个＜22℃的日期作为秋季起始日。
截止至14日，韶关已经有五天的滑动平均气温达到了入秋的条件，那么在对应的气温序列中第一达到标准的日期，就是10月7日。
也就是说
韶关已经在10月7日正式入秋
小伙伴也别着急
我市平均入秋时间是11月上旬
江门也在入秋边缘“试探”了
注意！晴天余额不足！
新一股冷空气携雨水来袭
预计，24-25日我省大部多云为主，早晚天气清凉，部分市县有（轻）雾。26日下午-27日，受冷空气影响，我省大部转为阴雨天气，最高气温下降3℃～5℃，最低气温下降不明显。
【冷空气影响进程】
26日下午到夜间，冷空气影响粤北北部，粤北偏北有小降雨和降温，但是冷空气较弱，副高比较强势，广东中南大部依然多云，最高气温仍可在30度左右；
27-28日，随着500hpa副高南退，短波槽掠过华南，850hpa切变南压，低层冷空气南下，广东大部转有较明显降雨过程，平均气温下降3-5℃左右。
江门天气预报
预计，25-27日多云间晴
早晚部分地区能见度较低
28-29日云量增多
有中到大雨，局部雨势较大
气温下降
此时穿衣最是适合洋葱式穿衣法则了
白天穿短袖
不懂怎么穿衣的小伙伴
这下记住了哦~
一年补透透
不如补霜降
如今，“进补”成了秋末食事的主题
各种润燥补给
为了挤上江门人的食谱
各显神通
看——
“荷莲一身宝，秋藕最补人”
这句俗语
既道出了莲藕的药用价值
又突出了秋季应该吃藕进补的时节特征
大鳌莲藕肉质疏松幼嫩，清甜可口
淀粉含量丰富，营养价值高
具有清热解暑，降血糖等功效
广受市场欢迎
2021年还入选了
全国名特优新农产品名录
图/殷浩轩
近年来
大鳌镇经过改良品种
提高种植技术含量
一年种植两造莲藕已经成为普遍
第一造普遍在每年的1-3月种植
于6月前后开始采摘上市
剩下较小的藕会再次栽植
农历八月十五前后上市，一直持续到年底
图/殷浩轩
第一造口感主要为爽脆清甜
而第二造的莲藕肉质
更加细腻和富含淀粉
口感从脆变“松”，更适合煲靓汤~~
“柑黄秋高爽，果皮满禾塘”
金秋十月，新会柑采摘期至
“网红”新会陈皮
在进补这件事上
也想好好“露一手”
“药食同源”
是广式饮食的一大特点
新会陈皮当仁不让
入方可和百药
入膳可调百味
入茶可增百香
具有行气健脾、舒肝利胆等功效
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”
从柑皮到陈皮
要经过开皮、晒制、陈化等流程
历经三年以上
是匠心与岁月的杰出之作
“晒秋”现场，遍地鎏金
这是江门秋冬的特有景色
也是海外侨胞
印在记忆深处的乡愁
“一柑一皮”撬动百亿产业
超10万亩的种植面积
1400万斤以上的采摘量
190亿元的全产业链总产值
一曲同“柑”共富的奋斗乐章
正在这里奏响
“秋风起，禾虫肥！”
农历八九月抓到禾虫
不论是生焗煎炸
一口爆浆的快乐都会随之而来
满满的蛋白质
禾虫的烹饪方法很多
蒸、煮、焖、煎、炒、煲汤均可
其中以清蒸禾虫要求最高
一定要用新鲜生猛的禾虫
才可以配得上“清蒸”这一简单手法
图源：CCTV-2《消费主张》
禾虫靓
只需加入油盐葱花和少许陈皮即可
蒸出来的禾虫原汁原味
香中带甜，鲜美无比！
霜|降|养|生
霜降起居：早睡早起
霜降过后昼短夜长，自然界中的阳气开始收敛、沉降。此时也是保养阳气之季，人们的起居时间应顺应时令早睡早起。
早睡可使阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。保证睡眠充足，还可以缓解秋乏。
大家要继续坚持睡“子午觉”，每日保证7~8小时的睡眠时间为宜。
图源：图虫创意
霜降着装：重视保暖
霜降时昼夜温差变化增大，气温骤降，寒邪容易凝滞关节，使得气血运行不畅，“不通则痛”于关节健康不利，所以霜降后要格外重视保暖。特别是老年人尤其要注意四肢保暖。
年轻人也要减少露脚踝，以防足部或膝关节受凉。脚踝是三阴经交汇的地方，所以脚踝比较怕冷，容易因保暖不当导致疾病出现。
睡前可用热水泡脚，对于身体阳虚、气虚之人，可用艾叶、花椒、干姜等温热之品水煮沐足，能起到很好的温经通络、祛寒保暖的功效。
霜降饮食：防寒润燥
脾胃为后天之本，易受寒邪侵袭，温热熟食最适宜霜降节气，应少吃寒凉性质的食物，如海鲜、各种冷饮等，以免寒邪伤及脾胃，引发疾病。
孙思邈所著《药王千金方》写道：“秋七十二日省辛增酸，以养肝气。”
秋应肺金，金气旺则克伐肝木，故不宜再吃辛味食品以助肺金，而应增加石榴、乌梅、山楂等酸味食物的摄入，以酸入肝养肝。
另外，霜降时节气候干燥，此时不可再过食辛辣，应以滋阴润燥为重，可适当多吃百合、蜂蜜、芝麻、白萝卜、银耳、梨、苹果等。
此外，白薯、山芋、山药、莲藕、荸荠等根茎类食物也都适合在这个时节吃。
图源：图虫创意
霜降还应吃好三样：
吃柿子
民间有俗语：霜降吃个杮，冬天不裂唇。
霜降这几天，正赶上柿子成熟，此时的柿子皮薄肉鲜味美，而且经过较大的昼夜温差，被霜打过的柿子会更加的香甜。
柿子中富含丰富的维生素，有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效，对感冒的预防也是很有帮助的。
霜降时节正是秋燥的时候，所以食用柿子成为食疗养生的首选，因此霜降吃柿子也成了多地习俗。
吃萝卜
正所谓“秋后萝卜赛人参”，所以萝卜也叫“土人参”。
萝卜富含纤维素，其中的芥子油和精纤维也可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
此时，多吃点萝卜，喝点萝卜汤，有助于降低血脂、软化血管、稳定血压，体虚的人还可以常吃，既可健胃消食，又能强身健体。
吃鸭肉
谚语云：“一年补透透，不如补霜降”，人们认为霜降这天进补的话，能事半功倍。鸭肉肉质壮嫩肥美，营养丰富，而且鸭肉性寒凉，是秋季润燥的肉类首选。
霜降运动：不宜太早
霜降时节是锻炼身体的大好时机。此时接近大自然、吸收天地之精华，可增强体质，增强御寒能力，为即将到来的冬季做好体能准备。大家可根据个人情况选择不同的运动项目，只要长期坚持，必能受益。太极拳等传统保健项目，动作舒缓，柔中有刚，更适合中老年朋友。
此时，切不可进行一些使人大汗的运动。因为，中医认为秋季主收敛，出汗太多容易伤阳，一旦阳气耗损，就会引发疾病。
另外需要注意的是，秋炼时要尽量躲避早雾，减少诱发呼吸道疾病的机会。
外出锻炼最好选择气候适宜、空气质量较佳、阳光充足的时间段。
图源：图虫创意
材料：紫薯100克，银耳50克，莲子15克，冰糖适量。
做法：紫薯切丁，莲子去芯，银耳泡发后洗净、撕小块备用。将紫薯、银耳、莲子放入搅拌机中，加入适量水，搅碎成浆，然后倒入锅中，加入冰糖，用中火边煮边搅拌至煮开即可。
功效：健脾润肺，滋阴安神。适合虚火浮动夜寐不安或大便干结之人。
材料：糯米150克、银耳50克、白果20克、枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过后切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即可。
功效：养阴润燥、益肺止咳。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰类人群食用。
材料：薏米50克，猪肺500克，大米100克，葱、生姜、食盐、味精、料酒各适量。
做法：先把猪肺洗净，放入锅内，加入适量的水，投入料酒，煮七成熟，捞出，再用刀切成丁备用；把薏米、大米淘净，连同猪肺丁一起放入锅内，并放入葱、生姜、味精、食盐、料酒，置武火烧沸，文火煨熬，米熟烂便可。
功效：肺虚久咳。适用于肺气虚的久咳、咯血、痰多等症。
材料：老鸽1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜2片。
制法：玉竹、百合、枸杞洗净备用，老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块，与其它材料一同放入煲中，加水适量，先用大火煲开，再转小火煲2小时，最后加盐调味即可。
功效：滋阴养血安神。适合肺肾阴虚，兼有心神不宁、夜寐欠安之人。
食材：乌梅3-5个，山楂15克，熟地黄15克，陈皮半瓣，桂花、冰糖适量。（3人量）
做法：乌梅、山楂、熟地黄、陈皮洗净，用纱布装好。锅内加水煮沸，放入装有药材的纱袋，小火煮40分钟。加入冰糖煮至融化，去掉纱袋，撒上桂花即可。
功效：此茶饮能降虚火，对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用，适合大众进补时及秋冬保健食用。
小贴士：消化道溃疡者不宜。
做法：将适量桑叶、枇杷叶装入茶袋，用500ml开水冲调，闷约十分钟后，调入适量蜂蜜即可饮用。
功效：润肺、止咳、化痰。适用于秋季出现干咳、轻度便秘症状的人群。
方法：每天用玉米须泡茶饮用，一天2到3次，每次用鲜品25~30克。
功效：辅助降压。玉米须不仅具有降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。
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来源：江门台、@广东天气、央视新闻、江门文旅、江门天气、广东中医药
江门广播电视台综合整理
编辑：马舒苒
二审：赵玮
三审：钟维坚
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