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这篇文章告诉你,怎么吃才健康?
高钠食品:肉制罐头、腌菜、腊肠,以及薯片、果脯等零食。
红肉:肥肉、猪蹄、牛肉、羊肉的饱和脂肪酸含量高,尽量吃瘦肉。
甜食:像冰淇淋、含糖饮料等高热能食物会诱发肥胖,影响血压的稳定。
烟酒:酒精会加快血液流动;抽烟导致血管收缩功能异常。
“绿灯区”(建议吃)
虾仁:含镁元素,可以保护心脑血管,平稳血压。
鱼肉:优质鱼蛋白质能预防高血压,其通过氨基酸参与血压调节。
茄子:茄子含有皂草甙,可降低血液中的胆固醇,适合高血压患者。
苹果:含有大量钾元素、果胶,能吸附血液中的胆固醇,帮助稳定血压。
高血脂:减少高胆固醇摄入
据统计,我国血脂异常患者已达2.2亿,其中约有9000万人患有高血脂,同时高血脂患病人数逐年攀升。
“绿灯区”(建议吃)
牛腩:100g牛腩,热量约130大卡,脂肪含量低且含有亚油酸。
番茄:它富含番茄红素,有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。
蘑菇:素有“大自然的植物肉”之称,它富含膳食纤维,可降脂。
黑木耳:含一种胶质成分,可润肠通便、稳定血脂。
腐竹:含磷脂、皂酐,能降低血液中胆固醇的含量。
高血糖:坚持低脂、低糖
高血糖是伴随一生的慢性疾病,往往需要吃药来控制。其主要症状有多尿、极度口渴、胃口大增、体重下降、恶心干呕等。
青瓜:含葡萄糖甙、果糖等不参与糖代谢,适当食用能稳定血糖。
青椒:增加食欲,含有的辣椒素可提高胰岛素的分泌。
黑豆:含胰蛋白酶等,能增强胰腺功能;肠胃弱者、痛风者不宜吃。
小米:味甘咸,对糖尿病的多尿、多食、多饮症状有缓解作用。
玉米:含有硒、镁、磷等矿物质,可帮助调节血糖水平。
燕麦:富含可溶性膳食纤维,能减缓肠道对葡萄糖的吸收速度,延缓餐后血糖的峰值。
饮食应营养全面、搭配合理
食物以“拳”计
肉类不超一拳:每天吃不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼、禽、蛋、肉。平时应尽量多吃白肉,少吃红肉,建议每周吃2~4个鸡蛋。
谷物两拳:每天吃两个拳头大小的谷类,包括粗粮、杂豆和薯类。 豆、奶制品两拳:每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品。 五拳蔬果:每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。最好的选择就是应季水果蔬菜。
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编辑:雪娇
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