完美生活 | 史上最强挑水果攻略，以后别再花钱买到坏水果了~~

▲

点击关注 | 打造适应移动人群的现代化广播

---

又到了吃水果的旺季，但是怎么才能挑到新鲜的水果呢？小编总结了几个选水果绝招，快来看看！

西瓜

拍着声音沉闷的好

除了看瓜蔓新鲜度外，挑西瓜的最高秘笈其实是“拍”。

声音清脆(频率高)的西瓜大多是还没成熟的生瓜蛋子，而声音略显沉闷(频率低)表示成熟度刚刚好。

樱桃

果柄新鲜的好

果柄长短也能反映口感，细长果柄的口感优于短柄的，而短柄樱桃的水分优于细长的，可因人而异进行选择。

还要看果柄的新鲜度，新鲜樱桃果柄坚挺，颜色自然。

葡萄

买挂白霜的

挑选葡萄时最主要的就是选新鲜的，果梗硬朗且为绿色的，周围没有果蝇来回飞，触摸时葡萄粒也不会从梗上掉下来。

而且要保证表面有一层均匀的白霜，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。

柚子

同等大小选重的

同样大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。

选“不倒翁”型为好(底部是平面更佳)。按一下柚子表面，不易按下的，说明囊内紧实，质量好，肉质口感又甜又嫩。

好的柚子下宽处有一个金色圈，表皮薄而光润，颜色呈淡绿或淡黄，这样的柚子的成熟度高，更好吃。

芒果

尖头翠绿的别买

自然成熟的芒果，颜色不十分均匀。而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄，颜色较均匀。

另外，轻轻按压果肉，会感觉到很有弹性，太柔软或果肉松动则表明过熟。

菠萝

鳞叶带青不够熟

偏黄色的菠萝成熟度比较高，表面鳞叶呈橙黄色，一般为九分熟，这样的菠萝吃起来汁多又甜，香味也比较浓，适合当天吃。

而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟过了，要挑手感稍微有点软而且有一定弹性的菠萝，这时差不多九分熟，但是如果按下去硬硬的，说明菠萝的成熟度还不够。

还应该稍微凑近闻一闻，如果这个菠萝还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上是已经熟过了。

火龙果

挑矮胖的

掂一下重量，差不多大小的，越沉越好，说明果汁多、果肉饱满；

颜色上，红色部分越红、绿色部分越绿的越新鲜；

在“体型”上，要放弃身材较好的“高瘦”型火龙果，挑选“肥胖”型的，熟得更好、果肉更清甜。

榴莲

选“丘陵”多的

一般来说，表面“丘陵状”多，裂开小缝的榴莲更好吃。每个丘陵状里面会对应有一颗核，有果核必有果肉，所以丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

还可根据这些“丘陵”来判断榴莲的成熟度，一般很容易将相邻的两个“丘陵顶部”捏合到一起的就足以说明它是成熟的。

另外，成熟的榴莲偏黄色，且会出现自然的裂口，但若已经闻到一股明显的酒精味，这样的榴莲就别吃了。

品质好的榴莲，其果炳一定是新鲜、粗壮的。

还有一招就是晃，轻轻摇晃榴莲，能感觉到碰撞的，那说明果肉已经脱离果壳，这样的榴莲是上品。

更多时尚生活实用资讯请收听周末下午16点

《完美生活手册》

精华导读

·END·

来源：健康时报