有人可能会说，洗碗这么简单，有什么可教的？不就是放点水，加点洗洁精……那你就错啦！这个问题就在这里给大家说说呦。
一般人出现肠道感染，很少想到是否是“洗碗”出错造成的。肠道传播疾病的细菌种类很多，不当的洗碗方式，很容易让有些细菌产生或附着在锅碗盘筷的周遭，进而在用餐后，威胁肠道与消化系统健康。
一般市售的洗碗精，为达到洗净效果及低廉成本，大都使用合成界面活性剂。虽然溶解力好，洗净能力强，但无法完全被自然分解，对人体有害，造成“富贵手”、破坏肝脏细胞、引起贫血、造成畸形儿；若使用含三氯沙的洗碗精更可能致癌。并且界面活性剂会经由家庭废水排放到自然水域中，破坏生态。
吉林电视台曾经作过一个调查，市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03％残留，别小看这0.03％，我们每天都在用洗洁精，而且我们平均冲洗根本没有12遍，我们每天吃饭，喝汤就把这残留物吃到体内，一天两天没问题，一两年问题也不大，但是十年，二十年后，问题就多了。
1. 用餐结束后立即洗碗，不宜浸泡后才清洗，如此容易滋生细菌，且浸泡时间越长，越容易滋生细菌。
2. 有些人只注意洗碗盘的内部，不注意洗碗盘底，结果叠碗盘时，造成碗内与碗底之间的细菌感染。因此，洗碗时，内外都要洗得彻底。
3. 最好在水龙头下，用流动水清洗。
4. 用热水洗碗，热水的去污力较强。
5. 菜瓜布、抹布经常是细菌滋生的温床，每次使用后需拧干、晒干，并经常换新。
6. 戴上手套洗碗，避免刺激皮肤。
7. 最好把油腻及不油腻的杯盘碗碟分开清洗。
8. 餐具材质不同，需要的冲洗时间也不同：例如不锈钢、玻璃材质的表面空隙较小，容易被洗干净，清洁剂不易残留；表面孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，如砂锅、大汤碗等，更得多冲洗几次。
9. 不使用清洁力强的洗碗精，虽然洗干净了碗盘，但残留化学成分的几率大。
10. 洗碗精使用量愈少愈好，可以用水稀释原液后再使用；或先用卫生纸擦掉油污，再用热水洗即可。
11. 不太油腻的碗盘，直接用热水冲洗即可。用80℃以上的热水或者开水，完全可以清洗油渍，并且也可以消灭病菌，然后用清水清洗2-3次。
那除了帮爸爸妈妈洗碗，过年还要注意饮食，排解油腻哦~比如多吃水果。昨天我们有讲水果朋友的英文名字呢！错过的小伙伴点击左下角“阅读原文”就能查看哦~
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