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人均最低11元!顺德老字号小食大盘点,全部吃过才算行家!

顺德发布 2021-07-02


食在广州,厨出凤城。顺德发布《粤食粤德》栏目将为大家盘点顺德好玩好吃好去处,记得关注我们啦~



中秋小长假最后一天

发布君为大家盘点了

顺德老牌特色小食店

人均最低11元

抓住最后的假期时光来寻味顺德吧!


大良


作为顺德中心城区的大良,除了清晖园、华盖路步行街、顺峰山公园等知名景点,还隐藏了一大波特色小食,双皮奶、炸猪肉、牛杂、肠粉……各式美食包你每顿不重样!


民信老铺


民信老铺和仁信老铺作为顺德甜品界的殿堂级老字号,来华盖路当然要打卡!


拥有八十多年历史的双皮奶,依然是最受欢迎的甜品,日销千碗,很多时候食客为了吃上它大排长龙。


双皮奶口感甜滑,红豆、栗子、芒果等配料任君选择。香港知名编剧、电视及电台主持人林超荣曾一天内喝完6碗双皮奶,可想而知它的魅力所在。


人均:27元

营业时间:8:00-24:00

寻味地址:顺德区大良街道华盖路步行街(距清晖园544米)


大润龙眼炸猪肉



招牌的炸猪肉串用新鲜的猪里脊肉薄片挂上一层粉浆,经高温油炸后变为金黄色的焦脆外衣,包裹着内里鲜嫩多汁的猪肉。


咬一口,脆香可口,油而不腻。根据个人口味添上辣椒粉和孜然粉,又是另一番滋味。


炸番薯、炸辣椒、炸茄瓜、炸云吞……各式肉类蔬菜炸物,让食客大饱口福!


营业时间:11:00-20:00

寻味地址:大良碧鉴路16号(凤城酒店后面斜对面);(凤城食都店)大良滨河路1号顺德·岭南风情美食展示中心2号楼B铺之二;(伦教店)伦教常教新城路8号之15号商铺


周大娘牛乳


在顺峰山脚下,深藏着一家古朴雅致的牛乳店——周大娘牛乳,如果不是跟着导航,外地人根本无从找起。


即便如此,每天仍有不少游客慕名驱车而来,为的是一尝顺德特色的双皮奶和凤凰奶,同时也体验牛乳制作的乐趣。


人均:18元

营业时间:14:00-22:30

寻味地址:

旧寨店:顺德区大良街道旧寨大道(寨吉幼儿园附近路口直入460米)

锦龙店:锦龙大道八座88号首层铺(锦龙幼儿园附近)


金榜牛奶店


只有双皮奶、鲜牛奶、龟苓膏3款甜品,每天依然食客云集,供不应求。没错,说的就是金榜牛奶店。


1984年开业的金榜牛奶店,至今已有30多年历史。双皮奶和水牛奶都是这里的明星产品,到店必点,奶香格外浓郁,入口滑腻,那份满足感简直无法用语言形容。


人均:12元

营业时间:9:00-21:00

寻味地址:顺德区大良街道锦绣新村16座(甲子路西)

温馨提示:甜品每天限量供应,去迟了可能会错过哦


华生行


华生行于上世纪80年代在香港发家,在香港、澳门、中山、顺德均有店面,于1999年进驻顺德,距今已经18年,是不少顺德人的心目中的口碑店。


王牌产品龟苓膏是深棕色的,看上去通透,吃下去却有明显的颗粒感,入口略微苦涩,但是吃下去以后喉咙却是甘的,回甘留香!


店里的咸肉粽也值得一试,咸度适中的咸蛋黄配上各式豆类,入口很有层次感。


人均:26元

营业时间:10:00-23:30

寻味地址:顺德大良蓬莱路蓬莱商厦(原人民医院斜对面)


细妹五香牛杂


毛肚、肥肠、牛肺等新鲜食材经过陈年卤汤的烹制,散发出独特的秘制香味,色泽浓郁,酱汁浓稠,味道醇厚!


除了牛杂,不妨再来一些萝卜、面筋。萝卜在长时间的熬煮下,入口近乎无渣,卤水的味道完全渗透入内;而油面筋因吸水的特性,吸满了卤水的汁液,咬下后口腔尽是卤水的滋味。


人均:27元

营业时间:11:00-20:00

寻味地址:顺德大良华盖里直街信发楼3号铺


留一手肠粉店


招牌的留一手靓肠粉用料独到,叉烧、香菇、菜干、木耳等家常食材混搭正在一起,爽滑美味,给食客带来不一样的独特口感和难忘滋味!


除了各式肠粉,这里还有炖汤、蒸饭、生滚粥和点心小食供大家选择,实惠又美味。


营业时间:6:30-次日1:30

寻味地址:

锦龙路店:大良锦龙路92号(近皇帝酒店)

福基路店:顺德区福基路13号

杏坛店:顺德区建设路东14号附近

建港路店:顺德区建港路22号

容山店:顺德区容山路20号

均安三华店:百安北路17号


勒流


勒流河网密布,水资源丰富,是典型的岭南水乡。勒流美食文化更是源远流长,享有“厨出凤城,味在勒流”的美誉,2008年被中国烹饪协会评为“中华美食名镇”。


珠记钵仔糕


糯米砵仔糕的创始人吴二珠先生,已经82岁了。在改革开放后,为谋生自创糯米砵仔糕、驰名绿豆沙。白天在工厂上班,下班在街边售卖,风雨不改。



看起来黏糊糊的砵仔糕一点都不黏牙,即使加入椰丝后也只有淡淡的甜味,入口糯香无比、越吃越香。


绿豆沙中依然有榄仁,底部有分量适中的爽口粉丝,让流心蛋完美融入绿豆沙中,食下去细腻嫩滑、口齿留香。


人均:18元

营业时间:14:00-22:00

寻味地址:勒流黄莲社区东50米


陈村


陈村市远近闻名的“花卉小镇”,陈村花卉世界展览中心内一年四季鲜花盛放,百花争艳。这里还有不少稀有花卉品种,让人流连忘返。


陈村粉已有近百年历史,清末民初年间,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,外地人称之为“陈村粉”。


为了确保陈村粉的正宗风味,第二代传人黄铨辉和黄志均两兄弟均坚持传统制法,分别经营着“黄但记”和“黄均粉店”。


黄均粉店


黄均粉店专注传统技艺,朴素简单的店面以售卖陈村粉、生滚粥、点心为主。


一道清拌陈村粉没有太多花样,雪白晶莹的陈村粉上撒上姜丝、芝麻、酱汁,爽口弹牙,回味无穷!


人均:21元

营业时间:7:00-21:00

寻味地址:顺德区旧圩中岸路丽花豪庭5号


黄但记


黄但记的陈村粉则融入了更多创新巧思,蒸、炒、煮、煎、凉拌等N种吃法搭配不同食材,赋予了陈村粉更丰富的口感和味道。


咖喱蟹陈村粉不按常理出牌,新鲜的肉蟹鲜味与秘制咖喱的异国风味,为陈村粉这道传统美食注入了新的元素。


煎酿陈村粉用虾米、韭菜、杂菌等做成的馅料放在陈村粉上包好,然后煎成金黄色。透过薄薄的陈村粉就能看到丰富的馅料,咬上一口,你会知道什么叫做甘香可口。


黄但记

人均:56元

营业时间:7:00-21:30

寻味地址:陈村镇旧圩桥南路1-2号铺


黄但记知味食府(陈村店)

人均:93元

营业时间:7:30-15:00,17:00-21:00

寻味地址:陈村镇景明路1号锦龙商业楼


北滘


亭台楼阁尽收眼底,小桥流水如诗如画,坐落于北滘的顺德和园,自开园以来“圈粉”无数。



大树头甜品店


大树头是北滘最老牌的甜品店之一,最初只卖葛水,现在已有几十款美食在售,晚上去大树头打卡,已成为很多街坊的习惯。


葛水真材实料,满满马蹄和粉葛,清甜润肺。炸番薯分量十足,外表香脆,内里甜软,让人食指大动!


人均:17元

营业时间:11:00-23:00

寻味地址:北滘总店(北滘镇跃进中路,近中山公园);乐从分店(乐从镇德华路镇安路B67号)


杏坛


杏坛逢简村是国家文化和旅游部认定的首批全国乡村旅游重点村,这里的房屋依河而建,出行轻舟往来,古桥古祠林立,素有顺德“小周庄”之称。


双桥美食店


位于逢简水乡里的双桥美食店一直坚持手工制造,3元一碗的招牌手磨芝麻糊香浓绵滑。


表面撒上的花生碎,为浓黑的芝麻糊增添了靓丽的色彩,也丰富了口感,成为整碗芝麻糊的点睛之笔。


甜而不腻的花生牛轧糖、清热润喉的海带绿豆沙、软糯可口的农家糯米糍……人均11元就可品尝到地道风味小吃,性价比超高!


人均:11元

营业时间:10:00-18:30

寻味地址:杏坛镇逢简景区村根大街一巷1号(即逢简小学正门口右转第二间)


这些特色小食是否戳中了你的心?

你记忆中的顺德味道又是哪家?

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粉丝福利

顺德发布”线下活动系列:

美丽村居行“品味南华”


活动时间:9月17日(星期二)下午,集合时间15:00

集合地点:石洛市场(地址:大良街道红岗路20号翠雅居405号)

活动流程:按照路线参观交流-有奖问答-晚餐

活动线路:石洛市场对面党建公园-第一码头-果栏街-莘村大街


扫描识别下方二维码报名↓↓↓



来源:佛山新闻网、顺德旅游、大众点评、珠江商报

部分图片来自网友urnotsha310、nana蹄子、M仔想旅游、周狱瞳、逛逛吃吃军、阿泡、马蹄莲_2175、玛丽娅ya、燕遇FZ

编辑:佛山新闻网 林楚琪

图文版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除


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2019-9-15

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