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来源：南方都市报、碧桂园
编辑：佛山新闻网 苏晓彤
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碧桂园煲仔饭机器人运抵武汉，为一线医护和隔离人员24小时配餐！
疫情不仅让企业之间抱团成为“责任共同体”，更激活了智能制造的升级！在来自顺德的一家企业向武汉捐赠15辆清洁消毒车之后，又有一家顺企全自主研发的“煲仔饭机器人”在2月14日运抵武汉！
新冠肺炎疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉汉南区红十字会获悉，当前湖北省国资学院隔离点缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。了解情况后，碧桂园有关负责人表示，希望为一线人员提供自身研发生产的高科技餐饮机器人，进一步支持抗击疫情工作。
2月14日下午，碧桂园集团通过国强公益基金会捐赠的首批全自主研发的集装箱煲仔饭机器人顺利运抵武汉，将为一线医护和隔离人员免费提供24小时煲仔饭配餐服务。
碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团派出的4名工程师和2名店长志愿队伍，也已抵达武汉汉南区。
据碧桂园有关负责人介绍，此次捐赠的煲仔饭机器人可实现全天候无接触式循环生产与配餐，疫情期间，机器人团队将为该隔离点免费提供煲仔饭的食材采购、配餐、生产及运维服务，用以缓解疫情期间相关人员的用餐问题。
工作人员介绍，一台煲仔饭机器人能同时烹饪36个煲，1小时能完成近120份煲仔饭，快捷高效。“全自动化集装箱煲仔饭机器人的好处在于24小时供应，可大大缓解医护人员无法用餐或者用餐不及时的问题。”千玺机器人餐饮集团相关负责人说。
抗疫前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，或者只能吃冰冷的快餐食物。而煲仔饭机器人生产的每一份菜品经过精准高温烹饪后，从保温柜出餐只需要15秒。全自动化煲仔饭机器人将“让医护人员吃上热乎的饭菜”！
同时，煲仔饭机器人全程实现自动无缝衔接烹饪，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险。医护人员点餐只需要自助扫码取餐，不需要与其他人接触。汤碗和餐具均使用一次性包材，设备也将由工程师定期进行消毒清洁。
值得一提的是，这个箱体体积约38立方米的集装箱式煲仔饭机器人设备，是千玺集团2.0升级产品。有关负责人介绍，一般情况下，拆卸和组装花费时间不超过8小时，可根据疫区防控需要，灵活安置在各场所内，及时提供配餐。
2月12日上午，千玺集团接到机器人煲仔饭要支援武汉的指令。当天就组建了专项突击队，连夜开工，用不到24小时，将本停放于碧桂园总部大楼门口的集装箱煲仔饭机器人设备进行拆卸和打包。
受疫情影响，不少物流和供应商都暂未开工，食材用料的准备也颇为棘手。突击队的负责人王伟带队运作36小时，只睡了2个小时，终于在2月13日上午10点将所需要的全部食材成功调拨到位，这些食材可做7000份煲仔饭。
2月13日，千玺集团的煲仔饭机器人设备及支援队员6人正式启程。约16个小时车程后，2月14日中午12时许，队员们以及机器人设备已顺利抵达武汉。
科技的进步正不断冲击着各行各业，但也进一步“激活”着顺德制造不断升级。2019年，碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位。如今，千玺机器人餐饮集团已成为碧桂园高科技产业版图重要组成部分。
在这场特殊的战斗中，碧桂园还将继续利用自身优势，集合多方面资源，全面支持抗疫工作的开展。
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2020-2-15