进店前测体温、消毒
多图直击!隔位而坐、饮茶先测温……顺德这些地方恢复堂食了
根据3月2日发布的《顺德区推动餐饮业有序复工复产工作指引(试行)》(下简称《工作指引》),顺德区餐饮业现阶段按中风险防控管理,餐饮经营单位应严格按照《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》开展堂食服务,如应对顾客测体温,顾客进店除进食过程外全程须戴口罩,每桌至少记录1名就餐客人的姓名和联系方式等。
《工作指引》发布后,顺德多家餐饮店迅速行动,对门店进行全面清洁消毒,积极落实防控要求。目前,聚福山庄、顺德渔村、荔园酒家、仙泉酒店、福盈酒店、容桂龙悦湾酒家、乐园酒家、龙江禄福山庄、大家乐(大融城店)等餐饮店已达到复工条件,逐渐恢复对外堂食服务。
视频+图片带你直击堂食恢复现场
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收到通知后,聚福山庄大良店马上着手恢复堂食的相关准备工作,因为有春节后近一个月的网络订单服务基础,聚福山庄大良店很快就完成恢复堂食的前期准备工作,于3月3日恢复堂食。
聚福山庄大良店经理李麗瀅介绍,第一天恢复堂食的上座率比预期的好,公司也已经准备了足够的食材来应对食客的需求。
进入餐厅之前,体温测量是必不可少的
聚福山庄大良店堂食情况
在乐园酒家,其负责人胡泳茹表示,前来消费的市民都自觉戴好口罩,接受服务人员测温,并使用消毒液清洁双手。“我们门店也会按指引做好相关防疫措施做好防疫措施,保障市民用餐安全。”
每桌至少记录1名就餐客人的姓名和联系方式
员工体温一人一台账
圆型餐桌顾客隔位用餐
上岗前对员工进行测温
此外,为避免交叉感染,店内启动了专人专岗制度,餐前摆放、餐后整洁等环节均由各相关职位员工完成,让前来寻味的食客能够安心就餐。
每桌提供公筷公勺餐具,防止交叉污染(图自顺德渔村集团)
桌子间相隔一米以上
进餐区前测体温、堂食限一桌二人、务必戴口罩……同样在3日,位于顺德大良的周大娘牛乳店也正式开门迎客。
“我们筹备了很长时间,3月2日收到通知,门店成为了复市的试点单位之一,终于舒了一口气。”周大娘牛乳店创始人周惠贞介绍,除了每天记录员工的健康信息外,门店也做足了防疫功课。
每隔1-2小时全面消毒
据介绍,店内每隔1-2小时安排一次消毒,对顾客所坐的椅子、桌子,以及门把手等进行全面消毒。“在我们的鼓励下,现阶段也有不少顾客点餐后选择打包带走,这样更安全可靠些。”谢经理表示。
目前,顺德区餐饮业现阶段按“中风险地区”开展堂食服务。餐饮单位复工复产如何做好防范工作?顾客就餐有哪些事项需注意?快收好这份最全防控指南吧!
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防控新型冠状病毒感染提示
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来源:佛山新闻网、顺德渔村集团、顺德901、珠江商报
编辑:佛山新闻网 苏晓彤
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2020-3-4