食过返寻味！顺德巨好吃的煲仔饭，安排！

冬菇滑鸡、豆豉排骨、咸鱼、

猪肝、烧鸭、白切鸡、

腊味、叉烧、黄鳝……

有多少滋味能够融入煲仔饭？

煲仔饭看似随意

实则承载着顺德人的餐桌“元宇宙”

顺德这些宝藏煲仔饭店铺

碳水爱好者赶紧码住~

👇👇👇

01

梁氏骅晟煲仔饭

梁氏骅晟煲仔饭

从瓦煲、选米、调味都有讲究

瓦煲经过长年累月的火烹油浸

充满了油香和米香

每一次做的煲仔饭都变得更香更润

想不到吃什么的时候

就来一煲排骨煲仔饭

排骨肉嫩又滑，米饭粒粒分明

让人回味无穷🤤

这里的皇牌盐水鸡

你一定不能错过

鸡皮爽滑透薄，肉质紧实又滑嫩

清淡的咸鲜味

渗透到了每一丝鸡肉里

寻味攻略

 推荐菜品：牛肝菌牛肉煲仔饭、黄鳝煲仔饭、皇牌盐水鸡等

 店铺地址：、

 营业时间：11:00-14:00,17:00-20:30

02

沙煲兄弟

“沙煲”取的是砂煲的谐音

是由两兄弟一起做的煲仔饭

所以叫『沙煲兄弟』

三腊牛肉窝蛋饭是这里的招牌

半生熟的蛋在牛肉上摇摇欲坠

火候把握得刚刚好

戳破蛋黄，让蛋液与牛肉米饭充分融合

一口下去，全是满足！

黄鳝与腊味也是这里的经典搭配黄鳝起片铺放在米饭上肉肥味鲜，肉质吃起来弹牙脆嫩与腊味形成了完美的搭配寻味攻略

 推荐菜品：三腊牛肉窝蛋煲仔饭、黄鳝拼腊味煲仔饭、排骨拼腊味等

 店铺地址：

 营业时间：11:00-14:30,17:00-20:00

03

红星光发煲仔饭

在顺德容桂

藏着一家本地人经常光顾的店

红星光发煲仔饭

黄鳝饭、腊味鱼干饭、牛肉饭等

30多款煲仔饭

款款都是镇店之宝、热门爆款

米饭粒粒金香、饭焦脆口金黄

令人垂涎三尺

寻味攻略

 推荐菜品：金牌黄鳝煲仔饭、原件腊肉金蚝粒肠煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭

 店铺地址：、

 营业时间：总店：11:00-14:00,17:00-20:00，文海店：11:00-14:00,17:30-20:30

04

满登登酒楼

顺德土鲍黄鳝饭

是这里的每桌必点菜品

黄鳝都是当天现杀，现点现煲

在台山黄鳝饭的基础上

加入了“顺德土鲍”——

顺德容桂四基的淡口头菜

更吊出咸香味

肥美的黄鳝剔骨手工撕成粗丝

圆润饱满，真系啖啖肉~

寻味攻略

 推荐菜品：顺德土鲍黄鳝饭、盐焗水鸭仔、怀香粟米鸡等

 店铺地址：

 营业时间：10:30-14:00,17:30-21:00

05
御煌金牌煲仔饭
这里的爆珠（猪眼睛）煲仔饭一口爆汁，咬起来弹牙爽口超有胶质，你敢不敢来挑战下？

香喷喷的煲仔饭，金黄酥脆的锅巴

丰富了口感层次

搭配独家精心烧制的金牌叉烧

鲜香嫩滑，入口即化

寻味攻略

 推荐菜品：牛肉饼拼生蚝煲仔饭、爆膏蟹生蚝煲仔饭、松茸雪花粒煲仔饭

 店铺地址：、

 营业时间：逢简水乡店：11:00-14:00,17:00-20:30，吕地店：11:30-14:00,17:30-20:00

今晚的胃又有着落了

如果你也是碳水爱好者

不妨来尝试一下顺德煲仔饭吧！

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来源：顺德文广旅体、各商家大众点评、在大良、容桂发布、水兴杏坛、吃货顺德、小资顺德等

审校：林楚琪、麦丽敏、黄雪琛

编辑：佛山新闻网 马拉拉