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人民医院转角深藏超正山东杂粮煎饼,老手艺陪伴了你多少个清晨!?

妮子 聚微乐享桐庐 2021-09-30



妮子作为资深美食编辑,日常出没于桐庐大街小巷,为的就是寻找那一口落胃的美味。出发啦!

对杂粮煎饼情有独钟的妮子这次终于找到了一家据说很正宗的山东杂粮煎饼店。跟着妮子一起瞅瞅吧!好吃ε=(´ο`*)))唉



开在瑶琳路和桂花路交叉口的店,如果不是附近的朋友提起,妮子还真不一定找得到。



这家店之前开在华光宾馆附近,后就在开在了这个位置。现在在这里也已经3/4个年头了。

5平方的小店就是老板的工作环境了。


杂粮饼基础款饼+鸡蛋+生菜。

台面上有的料都可以加,加菜加肉都可。既然这样,那妮子必然点个料不多的。(O(∩_∩)O哈哈~,减肥可是头等大事)


做杂粮煎饼的面糊是早起做好的,老板说6点就营业了哟!想吃的宝宝们,起个大早也是能吃到的呢~


面糊是做煎饼最重要的材料,面糊好,那饼一定差不到哪里去~


杂粮煎饼的特色莫过于薄脆,颜色看起来超有食欲,酥脆也是肉眼可见的。嘎吱嘎吱,超过瘾!



煎饼最好的搭配便是里脊肉加鸡蛋加薄脆简单且经典!



他们家的煎饼酱挺特别,不像一般的甜面酱一样腻。真的是正宗的代表了~


老板的手速飞快差点来不及记录下来,大概2分钟我们的煎饼就做好了。


做好的煎饼一切两半,就能看见里面各种各样的料。入口唯有酥脆两个字形容。


难说这个煎饼有什么特别惊艳的,但却是早起上班路上分外想吃的那一口。


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