草莓、苹果、樱桃…不是吃得越多越好！专家教你怎么吃对水果

“迟日江山丽，春风花草香。”这样的季节，怎么少得了水果相伴？

但古籍记载：“果品有药性，切不可妄食。”水果性味各异，如何选择属于自己的水果，食用时又有哪些注意事项呢？

下面就一些春季常见水果，给大家详细解读。

桑葚

桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。早在两千多年前，桑葚便是皇帝的御用补品。成熟的桑葚酸甜适口，营养丰富，故又被称为“民间圣果”。

桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，有补血滋阴、生津润燥之效。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，被医学界誉为“保健果品”。

常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。桑葚虽好，但因其性寒，脾虚便溏者慎用；桑葚含糖量高，糖尿病患者应忌食。

青枣

青枣是一种热带、亚热带水果，素有“维生素丸”之称，具有补血养血、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食之效，有“日食三枣，长生不老”之说。

现代研究表明，青枣含糖量丰富，且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素等多种维生素，具有非常强的补养功效，能够有效提高人体免疫功能，增强抗病毒能力。

青枣不宜多吃，因为过量食枣可能引起腹胀、腹泻。此外，青枣含糖量高达20%-30%，在各种水果中算很高的。故吃了枣之后，应适当减少几口主食，避免能量过盛，糖尿病患者更应注意这一点。

樱桃

樱桃味甘、性温，归脾、胃、肾经，具有补血益肾的功效，主治脾虚泄泻、肾虚遗精、腰腿疼痛及四肢不仁。

樱桃中铁的含量较高，在水果中名列前茅，所以有一定改善贫血的作用。其维生素A和胡萝卜素的含量也很高，还含有维生素B、维生素C及钙、磷等矿物元素。

樱桃虽好，但也不要多吃。因为除含铁多外，它含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。樱桃味甘、性温，易上火者、体质湿热者和阴虚热盛者慎食，糖尿病患者也不能过量食用。

草莓

草莓被誉为“水果皇后”，它具有清凉止渴、健胃消食之效，主治口渴、食欲不振、消化不良等。

现代研究发现，草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，尤其是维生素C的含量非常高。

草莓味甘酸、性凉，脾胃虚者要少吃。

苹果

苹果味甘、酸，性凉，有益胃、生津、除烦、醒酒的功效。

苹果是种低热量食物，每100克苹果只产生60千卡热量，对于减肥人士来说，它是一种不错的减肥水果。苹果的营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果性凉，平素胃寒，即常因天气变冷、感寒食冷而胃部疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感者，尽量少吃苹果。

橘子

柑和橘，您能分清吗？一般说来，柑的果形正圆，呈黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，呈红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用。

橘子味甘、酸，性平，入肺、胃经，具有润肺生津、理气和胃之效。其皮、核、络、叶都是地道药材。

橘子不宜食用过量，吃太多会患胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停一段时间，肤色就会渐渐恢复正常。

编辑：单镜宇 责任编辑：文燕

来源：健康时报